罗东│张秀雄米苔目/连招牌都没有!?但每天都大排金年会app下载官网队的古早味米苔目
传统早餐总是有让人无法挡的魅力,罗东夜市是不少人很喜欢来的夜市,夜市内有许多为人津津乐道的美食,但白天的罗东夜市内也有令人意想不到的人气老店唷,清晨6~7点,步行在夜市内,远远看到有一家没有招牌,但里头座无虚席,排队人潮异常的多,没错,它正是罗东人都很爱的『张秀雄米苔目』!
罗东夜市其实白天是市场,张秀雄米苔目营业时间是早上05:00就开始,然后营业到下午一点半,基本上就是做市场生意,通常像这样市场内的老店都很威猛,光是做买菜的婆妈们生意就吃不完了,对了,张秀雄不管内用或外带通通都要排队,婆妈们的战斗力都很强,千万不要想插队,一定会被骂飞XD
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小菜直接跟阿姨点,油豆腐、粉肠、粉肝、粉肠、五花肉种类还蛮多的,而且一份才30元,粉肠是招牌,一定要点的
推荐影片罗东美食/在地人都很爱的古早味早餐切小菜阿姨旁就是煮米苔目的锅子,后方的米苔目也堆着跟小山似的,米苔目会放进主黑拔切的高汤里川烫,应该是用大骨汤头,值得一提的是米苔目汤喝完可以再加,把碗拿给阿姨说要加汤就会帮你加了
张秀雄米苔目的汤米苔目感觉很不错耶,汤头是清甜的大骨汤,而且米苔目是用烫黑白切汤煮的,很是入味,米苔目配料也简单,油葱、芹菜末,吃之前撒点胡椒,米苔目的口感比较软,且滑溜,就算牙口不好的老人家也很顺口吃,简简单单就很美味呢
粉肠,也有人叫它粉泵,粉肠应该算是平价两极的食物,我个人倒是满喜欢的,一层薄膜灌进调味好的粉浆与碎肉,吃起来软软绵绵的,加点调料,很开胃呢
拍一下隔壁大哥点的拼盘,有粉泵、粉肝跟猪五花,这样90元,大哥说来这里一定要这样吃才会爽
张秀雄米苔目用餐的环境虽然不怎么样,但人气还是很火呢,如果是假日建议避开用餐时间不用排那么久,也可以跟三五好友一起来,多切几种小菜分着吃也很不错唷!
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