[♥美食 ]馅老满(文心金年会app下载官网店)正宗老北京宫廷飨宴精緻料理
在文心路二段开了一家馅老满.很特别的店名手工饺子.宫廷飨宴一向爱吃麵食的人.怎能错过呢?
在顺天经贸广场的一楼地下室有停车场.【馅老满-文心店】店内更设有包厢,让您与亲朋好友可安心地一起品嚐这一道道精彩绝伦的美食佳餚结帐柜檯厨房透明化由慈禧太后钦点、传承自老北京手艺的【馅老满】在台湾早已成为正统宫廷宴席的代表餐厅,不管是对中菜的处理调味,甚至在复古典雅的中式装潢,都营造出尊荣正宗的用餐氛围老汤製馅外裹麵水煮饽饽落玉盘慈禧当年赏其名老满饺子食不厌光看这些招牌.就都好想吃虽不是北方人.但也超爱吃麵食.馅饼.饺子.锅贴通通爱一直在寻找这种店家终于.被我发现了各大媒体都有推荐现在来~还有优惠专案感恩桌菜.酸梅汤无限畅饮喔龙凤套餐手工冷冻饺-餐点多样.能一饱老饕口福店内採中国风摆设.优雅格调.用餐环境感觉还蛮舒适.今天的菜单.订位时就先点好了北京人爱吃饺子,不管什么馅,切碎了都能塞进饺子皮裏.这回总算领教到了今天吃了两种从没吃过的内馅-西红柿鸡蛋水饺*1两(约5个)用蕃茄与鸡蛋搭配出的本来还觉得有点纳闷.番茄怎包在饺子里阿蕃茄本身容易出水.因此在包进饺皮时.需要拥有一定的技术和技巧如此特殊的料理不就是在考验着师傅的真功夫吗?但味道却意外的独特.清爽淡雅.不沾酱就好吃了猪肉茴香水饺*1两(约5个)茴香本来就有一种特别的味道.与肉结合后一咬下去尽是茴香与鲜肉的特殊香气,Q弹的外皮加上饱满的馅料.整个就是扎实不沾酱吃原味反而讚.焦溜丸子一颗颗的手工猪肉丸.经油炸后.裹上特调酱汁.打造肉汁与酱汁双重层次的鲜美滋味一颗接着一颗会忘了停口啦~蜜汁烧大排肉质软嫩.整个蜜汁都有入味.没有猪肉的腥喜甜的对于这道菜会讚赏有加.反之则不然蜜汁莲藕这是一道很搞刚的菜色.我觉得也是一道夏季的凉菜在莲藕孔中塞进饱满浑圆的糯米粒,那糯米与冰糖与莲藕结合的Q弹感光上桌就食慾大开了.爽口.好吃北京金年会app下载官网酥鲫鱼不止鱼肉能吃.连整个骨头也能一起享用.吃起来不扎嘴.又酥脆带点甜味.冰凉的吃.也是另一种美味老满馅饼吃的到虾仁、韭菜、猪肉等内馅,扎实又有嚼劲的多汁美味馅真的是快满出来了.皮薄.馅真多甜点芝麻糊.驴打滚.绿豆糕手工芝麻糊浓浓的芝麻香.搭着核桃.充满养生气息喝了不只满足.更想再来一碗.就是有芝麻的细颗粒.要小心品嚐.才不会呛喉咙北京双美点吃这道感觉像置身在宫廷戏剧中.那宫中的人不都爱吃甜点吗?..驴打滚在北京美食界是相当出名的一道小吃到北京旅游没吃到它,就等于没来过北京.不过现在不用到北京了.在馅老满就吃的到这道甜点是御膳大厨发明的一道甜点.準备取悦慈禧太后的绿豆糕一个能让人满足的甜品.一口咬下.满是绿豆香清爽.细腻.搭配一壶茶就能是极品酸梅汤有浓郁的酸梅味.酸酸甜甜解腻.店家小档案:起初,为了完整重现北京菜系的原汁原味,大厨们特别在北京当地进行半年多的厨艺特训,加上近年来养生风潮崛起.【馅老满】为了顾客们的健康,在不影响原始风味的前提下,大厨们在製作过程中特别降低了餐点的鹹度和油度,并且坚持选用新鲜食材入菜,以维持菜式餐点的鲜美.其中招牌「老满饺子」,是以当日现桿饺皮包上拌入鸡汁的猪肉、虾仁、韭菜和蛋液料理而成,饱满剔透的外观以及浓郁多汁的口感,据说在当年深受慈禧太后喜爱喜嚐新口味者.推荐您~馅老满金年会app下载官网市西屯区文心路二段201号1楼04-2254-7748週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:00网站:馅老满F B:馅老满☺FB粉丝yaya来按讚
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