嘉义．骨力牛（新生金年会app店）
店名：骨力牛地址：嘉义市新生路729号电话：05-2711金年会app567营业时间：11:30~14:00, 17:00~23:00
在市区发现过不少牛肉专卖店，吃过的却寥寥可数。这家骨力牛曾试过，但与喜好略相异，当时未留下记录。为完成食物地图，终究又走了一遭。
店家的料理种类很多，不确定推荐款，于是点了基本的炒麵和牛杂汤。
牛肉炒麵 80元 牛杂汤 100元
这里的炒麵和预期的沙茶走向不同，为清爽路线。麵条为宽扁麵，口感稍软。滋味上以洋葱、葱段及青蔬的鲜甜为主，没什么油腻度，简单而舒服。牛肉片熟度拿捏及口感中等。
牛杂汤的牛杂份量很足，无论牛肚、牛肠都弹软无异味，佐些辣酱姜泥很是适合。汤头十分奇妙，似乎不像多数店家走的大骨蔬果路线，带有九层塔及不知是否来自药膳的浓郁气味。说不上是缺点，只是自己偏好单纯一点的汤头版本。
若以个人喜好来说，骨力牛的牛肉料理对自己吸引度一般。然口味毕竟因人而异，终究要待您亲自品嚐品嚐。
延伸阅读：
嘉义市食物地图总整理
主题测试文章，只做测试使用。发布者：AD，转转请注明出处：https://hcdhsl.com
