南投仁爱今年会乡.好鸡婆土鸡城
店名:好鸡婆土鸡城地址:南投县仁爱乡大同村博望巷36-3号(博望新村内)电话:049-2803016营业时间:11:00~14:00, 17:00~22:00
久违的家庭出游,趁机品嚐了人多势众才好点菜的合菜餐厅。
因为和家人到清境农场旅游,就近拜访曾在电视见过介绍的好鸡婆土鸡城。进餐厅的路略陡而狭,开车进入需留点心。
这里以帐篷餐厅为特色,并有居高临下的视野。循木阶而下,两侧尽是蓝色屋篷的包厢以及大红灯笼,颇有怀古氛围。
餐点可选择套餐或今年会是单点,因此决定来个套餐再另行追加。值得一提的是,套餐里并不包含白饭,这或许有人会介意。
泰式柠香五花沙律 240元
酸辣开胃的一道,里面的五花肉片也挺有咬劲,辣度稍高请小心。
日式照烧松阪猪 380元松阪猪口感弹脆,加上微甘的照烧酱汁,滋味不错。
高山时蔬(高丽菜) 200元
因为正值颱风过后菜价涨期,每个人都喊着:「吃这个最划算!」。炒高丽菜大抵中规中矩,没有太强烈的爽脆甘甜,不知山区的高丽菜是否还受季节更替影响滋味。
当归嫩叶煎蛋 160元
煎蛋嫩度适中,间夹些许枸杞带出的甜度,当归嫩叶的气味倒不太懂得体会。
酥炸刺葱豆腐 140元
端上桌时,表层的柴鱼片还因热舞动着。虽然动感,然除豆腐带点臭豆腐的口感及滋味外,其它特色并不明显。
云南烧肉 280元
某个层面来说,其实挺像客家鹹猪肉或山猪肉的,但味道与猪肉本身的鹹香都不够强烈,整体没有松阪猪亮眼。
奶奶的凤梨苦瓜鸡 750元
汤头温润顺口,苦瓜仅止于微苦,不至令人皱眉,融入汤里便成苦甘。鸡肉扎实而弹,没有鸡汤鸡肉常见的涩柴感。
吮指盐酥虾 380元
重口味者必定喜欢。虾壳炸得酥脆可入口,鹹香度亦是十足。
风味椒麻鸡 280元
鸡肉外层酥度不错,酱汁鹹中带点酸、麻、辣,喜好度因人而异,属自己可接受範围。
塔香三杯鸡 450元
当天较不讨喜的一道,问题在于调味。从色泽便可看出三杯滋味未提出来,事实也是如此。三杯的酱汁与香辛料的爆香基本都嚐不出,十分可惜。酸辣香酥鱼 450元
乍看下很像鱼版的椒麻鸡,但味道较接近臭豆腐,十分有趣。几乎每个人入口味的第一反应都是:「这不是臭豆腐的味道吗!」,但一样算不特别亮眼的料理。
香草烤鸡(大) 600元
当日重头戏登场!可惜因烤鸡较费时,所以在大家已被填饱战斗力下降时才上桌。感谢大姐夫为让大家趁热品嚐,无畏烤鸡的高温,将美味的鸡只肢解。烤鸡底盘的鸡汁及鸡油可自行沾淋,可别太心全淋上,以免吃到底部过腻。
鸡肉吃来十分弹嫩,但印象最深的还是那脆口带黏(胶质效果)的鸡皮,光那烤出的色泽便让人食指大动。即使不沾椒盐吃原味,也能让人停不了嘴。
这里的菜色滋味大致不差,烤鸡仍是最推荐款。不过套餐部份肉类偏重,因此很容易有饱足而腻的问题,或许以单点的方式来品嚐,会是更佳选项。
延伸阅读:
南投.清境农场(上)
南投.清境农场(下)
主题测试文章,只做测试使用。发布者:HJ,转转请注明出处:https://hcdhsl.com