应该是我们最近在吃到最特别的了！不仅拥有多种素食、水果、甜点、饮料与冰淇淋，而且用餐不限时，最可爱的是迴转轨道上竟然有电动小火车会载送各式食材，每次都有意想不到的惊喜！

就位在大墩路上，路旁两侧虽然都有停车格，但是可能要碰碰运气，或是可以选择对面万寿棒球场的地下停车场。

这里的用餐区域以一楼为主，座位数并不算多，大概有25-30个座位；平日可接受订位，假日只收现场客人，但建议你们平日想来用餐的话，还是要先订位会比较保险。

中间为大家服务的据说是店长，态度客气亲切，还会向客人介绍餐点；不过毕竟外场就是只有店长一人在服务，偶尔在对应上难免会没那么即时，希望大家可以体谅一下啰～

这里提供本草堂素食迴转火锅的菜单给你们参考，平日午餐收费$300元，其他时段收费$328元，儿童则为$170元，需另收一成服务费，而汤头的种类目前有九种可以选择。

韩式泡菜锅的汤头里面有不少泡菜，虽然鱼编熊熊忘了试一下味道，不过后来听到有其他客人询问能不能再加泡菜，店长竟然真的就再弄了一整杓泡菜给那位客人！猜想应该是还不错吃啦！

和风味噌锅的口味与一般市面上的小火锅相比，没有什么太大的差别，但是搭配各种食材都还不错，不会盖过食材本身的风味。

酱料的种类也不少，虽然我们平常吃火锅都不太沾酱，不过这里竟然有特调香椿，还挺特别的耶～

喜欢吃菜的朋友看这里！因为迴转火车上没办法一次放置大份量的叶菜类，所以另外有设置了叶菜自取的区域，想吃多少就能拿多少，保证可以吃得过瘾！

再来就是大家最爱的电动小火车啦！看到这辆小火车就知道餐点要来了～运转的速度大概和一般的连锁迴转寿司差不多，基本上就是看準了就下手，让人觉得特别有趣～

车头后方最一开始供应的需要加入火锅烹煮的生食，再来是可以直接食用的熟食，另外还有含蛋的贴心标示，让主张各种不同素食主义的朋友有更方便的选择。

接下来就是大家抢食的时候啦！不过本草堂素食迴转火锅每轮供应的食材真的还不少，即使我们这天坐在轨道偏中后的位置，依然还有不少美食，不会有架上空空的状况。

虽然是吃到饱的形式，但我们觉得食材的品质与新鲜度并没有因此而打折扣，像是九层塔的香气就很饱满，平常害怕九层塔特殊香气的鱼编果然又更不敢吃了……只好通通让柚编开心地接收啦XD

有点忘记这道是油条还是老油条，泡到火锅当中有着微酸微软的口感，还不错吃。

主食的种类也很多，如果有需要白饭的话，据说也可以向店家询问。

熟食的种类也相当丰富，像是九层塔葱饼、小热狗、小馅饼，还有许多我们叫不出名称的小点心，迷你版的比例真的好萌！虽然大部份都是一口的份量，不过一次倒是可以吃到多种种类～

没想到竟然还有迷你版的酥皮浓汤，我们两个人一人一口就喝完了XD

甜点的部份也有让人惊喜，像是有鱼编最爱的山粉圆，喝起来稠度蛮高的。

另外还有豆花，不过甜度难免会比较高一点点。

常见的小蛋糕，这个口感就不多说了～

金黄小巧的蛋塔，虽然金年会app下载官网口感真的普通，不过以整间店的规模、以及吃到饱的价位来说算是OK了。

餐后的冰淇淋也是任你吃到饱，而且还是低脂冰淇淋！吃起来的风味还不错，只是这个品牌我们真的没看过……

想吃水果也没问题，种类不多，但品质与新鲜度也很不错。

最后就是饮料的部份，不仅有整罐的饮料，听其他网友说最底下的黑糖果冻也挺好吃的！可惜我们是用餐回来后才知道，只能说残念啦！

营业时间： 11:00–14:30, 17:00–20:30电话：04 2475 1199地址：金年会app下载官网市南屯区大墩路379号粉丝专页：本草堂素食迴转火锅