南投新景点，萍子推荐，位于埔里往日月潭主要道路台21线57K处，三层楼日式建筑，以为到了京都，全透明化的红茶製茶工厂，，站在二楼透视天井透明玻璃步道上俯瞰一楼置茶过程。

如何造访？搭乘，计程车付费可抵达，路程约1小时车程，位于南投埔里往日月潭的主要道路台21线57K处，斜对面就是鱼池国中，非常醒目好找，台21线是前往日月潭必经的主要道路，厂区离日月潭也才5分钟的距离。搭乘可抵达。

现场提供免费停车场，非常好停车，附近景点非常多又好玩，周边景点好玩推荐：日月潭、向山活动中心、妮娜巧克力城堡、纸教堂、筑乐日式庭院。未来还可规划住宿。

整个占地近4公顷，包含喝喝茶主题馆、日月山庄露营区、观光茶园。日月山庄露营，两大两小每顶1000元，提供帐篷租借每组2500元（不含营地费），可提供露营相关活动，营火、烤山猪肉等活动。

为，园区以日式建筑为为主，是近年来，共三楼层日式建筑体，园区规划参观区、贩售区、和体验区，非常丰富多元的中台湾红茶观光工厂。

老董事长王如昌先生曾任职鱼池乡茶叶改良场，某天与妻子在猫囒山採茶时遇险受困，而后奇蹟似的安全脱困，当天晚上王先生梦到新井耕吉郎(日月潭红茶之父)，希望他能继承衣钵推广日月潭红茶。

王先生铭记在心也因此奋斗了三十年，慢慢由零到创立起台湾香日月潭红茶厂，时之今日「台湾香日月潭红茶厂」已成为日月潭红茶第一品牌，后来为推广日月潭红茶，自身创业从一小块田地已发展出整片茶树园，与多家小农契作。2019年由第二代接手创立了HOHOCHA喝喝茶新品牌，以更年轻的方式去接触消费者，打造并推广日月潭红茶品牌，目前红茶瓶装饮料成功打入连锁通路贩售，并在南投日月潭在地设置观光工厂，加入许多茶叶体验活动，让游客与消费者更能了解红茶。

光看日式建筑，充满了日本风情，以为有了错觉飞到了日本，不要怀疑，这真的是在中台湾，还是近期开放的，好拍好美的IG打卡建筑，萍子都要尖叫了。

建筑前方四周种满了昂贵的松柏，非常漂亮，打造一种日式庭园造景，加入台湾红茶茶树栽种，多了种新气象。

三层楼为主的，一楼为茶叶蛋与手摇饮料贩卖区、二楼有轻食与义式冰淇淋，室内区有网美热爱的玻璃步道与各式茶叶、饼乾等伴手礼贩售，三楼为奉茶体验、DIY揉茶、披萨DIY体验，对面还有阶梯，可一览无遗整栋建筑物。

主要分成三个楼层，贴心分类依序为：

一楼文化区：茶饮小点贩售、製茶过程导览。

二楼展售区：伴手礼展售、轻食套餐、义式冰淇淋。

三楼体验区：奉茶体验、揉茶体验、黄金品茗、混茶体验。

日式长廊以及一个个圆圈日式窗户，坐落这里放空，喝杯茶，充满日式怀旧风情，从窗户往内观看，可见整个透明化作业公开的製茶过程。

现场还可见的茶叶蛋武士先生，无敌可爱，公仔供人拍照，创造话题。

园区内一楼有提供开放式吧台，抬头仰望可见琳琅满目推出，在地特色，基底茶全选用自家茶叶熬煮而成，可一边品茶，一边吃点心，完全为了旅客打造好所在，并现场点好餐后，把餐点拿到一旁的长廊用餐，边吃边欣赏风景。

若是要在一楼点手摇饮料，萍子强力推荐必喝，每日熬煮自产红茶去调成的手摇饮料，产地直送茶香保证，非常甘甜好喝的红茶风味，让人喝完一杯还想再来一杯，爱上这红茶的好味道。

其他饮品推荐，，以黄金比例去调的，用最顶级的红玉茶叶搭配浓厚的牛奶与白玉珍珠，白玉色的珍珠是木薯粉原色，珍珠QQ弹牙，散发红茶渐层色泽，绝对成为IG网美打卡手摇饮，每款手摇饮料茶都好有特色，在地又多元，非常好喝，强力推荐。

茶饮贩售区旁边是则是贩售茶叶蛋的吃吃蛋，喜欢这些茶叶蛋，可以在一楼购买，，可见有帮鸡蛋按摩，加入日月潭台茶18号红玉及独门香料一起煮，造就这茶叶蛋如此飘香。

光看这煮的非常入味，用，非常入味飘香，胃口大开。

入口处放置这张大海报，超级吸引人，，在3F体验区，佛心来得，让萍子迫不及待了。

园区一楼特别设置台湾红茶主题观光工厂，一览无遗的製茶过程导览，全透明化的製程，深入了解红茶的製作，让人不再走马看花，玩的深入。

萍子建议要提早预约专人导览，经由导览人员介绍讲解，深入并近距离了解成就好喝红茶的精华步骤，关键製成，收益良多。，每一区都有详细的字版介绍，寓教于乐。

8大流程来认识红茶，先挑选会先过磅，将劣质的茶业与花蕾、茶籽、杂草等杂质去除；接着使茶菁流失水分，呈现柔软皱褶状。进行来破坏茶菁组织，过往人工揉捻，现今机器处理，使茶菁外观条索紧实。是针对揉捻过后，茶叶因捲缩互相黏结成块，所以要把其解开；是使茶叶中的各类茶多酚进行酵素氧化作用；乾燥运用高温烘乾红茶原料并免红茶发酵过头，并将茶叶紧缩到含水量降至3~5%。

依「ISO22000食品安全管理体系」与「HACCP危害分析重要管制规则」规格的厂房生产，由专业品茗师，以「国际红茶评鉴标準」审视本批次的製程、原料的特色，进而进行分级；是将毛茶静置冷却后，品管人员进行评鉴作业，依照茶汤给予的色香味进行评分，规範等级，由SGS检验、鱼池乡产地证明，国立中兴大学产销履历进行认证。

每一区的製茶过程，公开透明，并有海报等文字介绍，非常详尽。

在园区内看，一旁的户外可见茶树栽种方式，品种类型，从产地、原物料、产品生产、包装，一整套详尽内容，更深入了解日月潭红茶作法。

二楼主要是伴手礼、轻食点心专区，除此之外，在二楼展区其中一大天井空间，有个神祕，萍子在后头会一一介绍。2楼伴手礼区，推出罐装饮品在全联、家乐福、7-11都陆续有上架，可以购买，好喝的茶也可轻鬆购买到，另外现场商品也提供网购，请洽粉专。

伴手礼琳琅满目，非常多茶叶礼盒，包装很精美，非常适合送礼阿，完全传达出茶的品牌理念，茶文化精神。

白金色系茶罐，IG网美打卡墙，好拍，视觉很美唷。

前面有提到，刚好在这区陈列，特别介绍这茶罐装品牌，是目前南投日月潭红茶，有贩售到各大通路，好市多、全联与家乐福等连锁通路的罐装茶。

依照每款茶特色属性不同，做了多款铁罐包装，依照自己喜欢购买。

还有宛如像是香烟包装礼盒的茶包组，也很有特色。

适合外国人会喜欢，比较洋派的设计款茶包，送礼也好适合。

其中一大木柜，展示茶器物等杯盘壶，一整套组合，让爱喝茶的人，更多种选择，从喝茶、买茶、品茶到茶器物，都可以深入浅出，很有意思。

中间则展示许多搭配茶点的伴手礼，像是糖霜、茶梅子、茶饼乾等，边喝茶边搭配茶点，喝茶更有层次丰富口感。值得一提，不可错过这三宝，特别是香菇相关製品、红茶梅，超级涮嘴。

这柜是萍子最喜欢的茶包装礼盒，整大罐的茶罐组设计，很大器，bling bling色泽，送长辈与外国朋友最适合了。

台湾红茶礼盒推荐，依照好几款，推出日月潭顶级红茶。

每年得奖茶，都会被指定，贴上优选奖标章、年份在上头，得奖的茶厂才可使用这样的包装贩售，无比的荣誉殊荣，透露出这里的好实力。

琳琅满目多款的茶包装，让人花了点时间逛逛，每款茶包装礼盒，设计精緻有巧思，让人都好喜欢，想要都购买回家。

一旁还可见被入选微107年推广茶 亮点茶庄 荣誉殊荣，很不简单，现今这里成立，让更多的旅客可以近距离深入了解台湾红茶文化，并发扬光大，迈向国际。

前面有提到，二楼主要还有一个打卡卖点，正是，站在上面可以俯瞰一楼的置茶过程，地板整个透明，站在上头别脚软阿，试试你的胆量，因这是透明的玻璃，不建议穿裙子走在上面唷。

来到二楼商品贩卖区，结合这片特别打造的透视玻璃天井步道，站在上面可以俯瞰一楼的置茶过程，从上头往地板下看可见茶叶製程，很好玩，跳脱一般观光工厂的印象。

翠绿刚採摘回来的茶叶，从透明玻璃上头往下俯瞰，整个很震撼。

从二楼的伴手礼贩售区旁的大门出去，户外露天空间，别有巧思，特别规划，满足旅客的五脏庙。

二楼的空间妥善运用，提供一整排的座位区，让旅客可休憩与吃美食，还可远眺绿意盎然的风景，微风吹佛，非常舒服。

光看冰淇淋选择很多口味，看起来很可口美味，炎炎夏日吃冰最消暑了。

，使用义大利原装进口的冰淇淋机器製作的义式冰淇淋，加入台湾红茶风味，又保有义式冰淇淋的绵密与细緻，上头还会放上店内品牌形象的饼乾，非常疗癒。

几十款的冰淇淋口味，除了巧克力、草莓黑胡椒、起司等多种冰淇淋风味外，光看就让人吸睛，萍子特别推荐，红玉茶香浓郁，属于红茶工厂必吃款，芒果乌龙带有芒果与乌龙茶的厚实茶香，酸甜风味，好吃极了，每一口都让人快要融化在心头，上头搭配品牌的logo视觉印象製作的脆脆饼乾，太阳与月亮造型，点缀象徵「日」、「月」意象，别具日月潭特色，不只好吃好拍，还多了IG打卡美食热点。

若你提早来访预约，又是有亲子的家庭，萍子建议来，自己製作披萨，自己吃，现场会有贴心的导览人员介绍如何製作红茶麵糰风味的披萨，超级好玩。

来跟着萍子脚步一起感受製作披萨乐。

桌上放了总共有六种馅料，蕃茄、凤梨、洋葱、彩椒等蔬菜，肉类是烤猪肉、起司等，建议凤梨与番茄不要放太多，会太带有湿度，会影响披萨口感。

建议先洒上麵粉，红茶入底的麵团，一定要加洒些高粉，麵团在桿的时候才不会黏住，先用手揉一糅，并用麵桿来桿一桿，接着将麵团桿平，要圆型，要长条型都可，设计自己的披萨造型。

搓成圆形后，洒入麵粉，不沾手，搓洞，让麵糰有空气感，涂上番茄酱汁，并挑选自己喜欢的凤梨、肉、蔬菜等食材，最后洒上起司，起司一定要放满整个披萨，这样才不会让其它馅料烤到焦黑，充满台式风味的义大利披萨就大功告成。

最后记得在烤披萨之前，要在纸张上右下角，写上自己名字，你看光小朋友玩的不亦乐乎。

不用等多久，大约几十分钟，披萨拿去烤后，随后服务人员送上桌，即可享受这款台湾红茶风味饼皮的披萨，独一无二。

萍子吃了自己製作的红茶披萨，麵皮口感带点脆，又多了厚实的软嫩饼皮，上头满满爆浆起司，加入凤梨与肉的提味，非常丰富，没想到如此简单的披萨，也可以如此美味，很有意义。

吃饱喝足，接着来到三楼则是，让喝茶更深入了，完全是一趟茶知性之旅阿。

三楼空间更宽敞了，无比用心打造，提供奉茶服务，整体设计走日式禅意装潢，非常有喝茶意境，超级大张的长桌搭配长板凳椅，古色古香，非常美丽的空间，挂上一颗颗透明圆形球，採光明亮空间，一大群观光客朝圣体验DIY都坐得下。

每一处角落都很好拍，让人好喜欢这里的好设计，找了位置坐了下来。

入坐后工作人就会端上，，佛心来的，大方提供，一上桌茶香四溢，原来是用红玉茶叶下去煮了四天，好吃让人无比满足。日月潭阿萨姆红茶淡淡的焦糖麦芽香，红茶不苦涩，回甘顺口。

茶叶蛋每日限量500颗，以日月潭红茶茶汤为基底，搭配香料与严选鸡蛋，加热熬煮四天，剥开蛋壳的时候，非常烫手，茶叶蛋茶汤滷的入味，蛋带有蛋汤汁，软Q弹牙的蛋，散发红茶尾韵甘甜的厚实，好吃到想再买一袋回家。

亲子家庭来玩，让小朋友可玩的不亦乐乎，超级多可深入玩乐。

，亲手体验製茶乐趣，揉捻是製茶很重要一环节，用自己双手将茶叶揉成条索状，揉捻茶叶来破坏茶菁组织，让茶叶成为条状且更为紧实，在揉捻过程中还要不时做解块动作，让茶叶氧化后，做成自己的红茶，每个人做的红茶味道，会依照自己手的温度、揉捻方式不同，气味茶香不同，很有意思，揉完茶后工厂会拿去乾燥，就是带回家自己品尝自己所揉出来的茶叶。每个人所拥有的一团茶叶，所以必需先在字卡上写上名字，等之后乾燥后才能找回自己的茶叶，另外茶叶罐底部也要写下姓名跟日期，打造独一无二个性化的茶商品。

喜欢喝茶的不可错过，专业品茶师现场指导教学，品嚐到5款茶种（18号红玉、8号阿萨姆、21号红韵、紫芽山茶、老茶）。

专业品茶师现场指导教学，品茶体验是依照国际标準比赛茶沖泡法进行改良，透过简单的器具让游客感受专业级沖泡体验。

喝茶建议先闻茶香，再来沖热水，盖上茶盖，秒属计算茶汤色泽，最后开始品茶。

第一泡通常要把茶叶泡开，以2分钟为主，建议不要太过，会影响茶的风味与茶汤韵味，第二泡为40秒。

每一款茶汤，风味不同，依照顺序，品茶日月潭在地红茶，让你感受台湾红茶故乡的好魅力。

分辨你喜欢的红茶，并五感去感受，细细品酌。

萍子最喜欢红玉、21号红韵，这两款茶，茶回甘清澈，甘甜回味，耐泡散发茶香，很有水準。

茶点心都精心準备，是，散发茶香，搭配茶一起吃，一边品茶一边享用，相当惬意，萍子又要再次尖叫了，太棒的茶文化飨宴体验了。

接着换到隔壁桌，是另款茶DIY体验，好好玩。

现场设备提供齐全，完全不用準备其他工具。

今日另个重头戏，，可品嚐到四款茶经典风味，在，以自己喜好调配专属自己红茶风味与浓度，最后将红茶打包变成伴手礼，带回家。

提供4款红茶风味，因红茶属性不同，50g 放入上头磅秤秤重，以外面单买50g红茶价位，都要四、五百元，这边提供国际比赛级的可混合，体验到赚到，好划算又好康。

每一款红茶都有它独特的味道，用四种不同的茶随意搭配混合，每个人混出来的比例不一样，创造属于自己的茶味道，独一无二。

把茶混好后，会放入茶袋包装，最后封膜。

最后製作成盒装，大功告成，带着自己DIY的混茶礼盒回家，满满回忆。

喝完茶体验，别急着走，要走到正前方有观景步道，沿着步道往上欣赏建筑全景，建筑与茶园景色非常美丽动人，喜欢IG网美打卡别错过了。

一旁可见日月潭珍贵的百年红茶树。

随着高度，视野越来越有看头，整栋建筑在茶园包覆之下，非常美丽。

不同角度观看茶观光工厂，非常日式气息，这里绝对会成为IG网美打卡景点。

在这里玩乐，跳脱大众对老茶厂的刻板印象，全新的Hohocha喝喝茶品牌，让整个园区不仅仅是一般的红今年会茶观光工厂，并品嚐了台湾日月潭所推出的在地好喝的红茶，别忘了带一手伴手礼茶礼物回家，送给亲朋好友，家人分享，满满感动，下次还会想再次朝圣，加上太多DIY体验行程，绝对非常适合老少咸宜的体验活动，亲子景点新玩法推荐，快来规划南投轻旅行吧。

延伸南投周遭景点旅游 萍子玩法：

日月潭＞向山活动中心＞喝喝茶 台湾香日月潭红茶厂。

埔里元首馆＞妮娜巧克力城堡＞纸教堂。

筑乐日式庭院＞喝喝茶吃茶叶蛋＞日月潭。

。

电话：049 2895 899。

地址：南投县鱼池乡鱼池村鱼池街443-36号。（鱼池国中斜对面）

营业时间平日：09：00～17：30假日：09：00～18：00。

粉丝团：

停车资讯：有停车场。

披萨DIY：费用为250元。

揉茶体验：费用为350元，需事先预约并满五人。

品茶体验：费用为350元，需事先预约并满五人。

混茶体验：费用为650元，需事先预约并满五人。

欢迎加入粉丝团：