新今年会北板桥区.CHICKEN CUP(三猿広场内)
店名:CHICKEN CUP地址:新北市板桥区文化路一段360号地下一层之28(捷运新埔站旁,三猿広场内)电话:02-22542447营业时间:11:00~22:00
据小道消息指出,在板桥新埔捷运站旁的三猿広场(不懂为什么要用简体字)里,有家在今年会公馆颇有人气的韩式炸鸡店进驻。压根不晓得三猿広场何在,但还是依着食慾的指引成功寻得了这家炸鸡店。
抵达时并无任何人潮,不知是消息未流通,还是不受欢迎。店内品项不多,韩式炸鸡为主,其它只有炸年糕、腌萝蔔及韩式饮料。不确定何为推荐品,凭喜好点了小份的辣酱油口味。
韩式辣酱油炸鸡(小) 112元
老实今年会说以这般炸鸡份量,要价上百元有点超越小气鬼的理智,但若极致美味当然还是能接受。
炸鸡顶上还附了二条年糕,外皮带酥,但整体吃来韧口。以为只有年糕有此问题,岂料炸鸡更惨烈,连酥度都没有。与其说是炸鸡,更该说是调味鸡丁。惨烈的原因在于鸡肉本身十分乾硬,根本没有部份食记所提的「外头酥脆里头嫩软带有肉汁」。家人们几乎都吃一块就放弃了,始作俑者的我只好哀怨地忍耐着吃光,毕竟它也是花费了我一张白花花的钞票(泪~)。
撇开食材处理不谈,辣酱油的滋味却是好的。鹹甘并存中带出明显香辣,即便不佐店家的炸鸡年糕,拿来当其它食物的沾酱都很适合。
或许店家改走酱料世家路线会有另一片天空?
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