香香烧肉工坊是去年五月中旬正式开幕的店家，有着多种精选肉品与金年会官方入口海鲜尽情享用，米食沙拉甜点汤品也不马虎，是我们目前在金年会官方入口最喜欢的吃到饱餐厅之一，近期还有新推出火烤两吃、寿司与茶碗蒸吃到饱，真的是愈来愈澎派啦！

香香烧肉工坊位在丰原丰东路上，算是位在丰原、后里与东势的交界地带，虽然对于金年会官方入口市区来说有一段距离，建议可从74号快速道路转接国道4号过来，其实还蛮好找的！我们之前就来吃过了两、三次。

这里有着烧肉店少见的和室座位，除了有舖着一定厚度的榻榻米，特殊凹槽设计也方便客人放脚，坐起来还蛮舒适的。

如果家中有长辈或小孩同行，也有一般的座位可以选择；另外内部还有独立的包厢空间，不管是朋友聚会、公司聚餐，或是庆生都很方便。

每桌座位旁就看得到炉火开关与垃圾桶，抽屉内皆备有卫生纸与湿巾，不需反覆起身走动。

香香烧肉的送餐的速度其实算快，透过半开放式的厨房，就能看到店家在处理食材与肉品的状况。

自助区有提供白饭、各式饮品与美式咖啡，最旁边还有冰淇淋，想吃多少都能自己决定。

冰品是选用明治冰淇淋，知名品牌的冰品吃来更加安心，多种口味满足大人小孩的喜好；可惜这天鱼编刚好感冒，只好看着冰淇淋猛流口水啊……

许多爱吃烧肉的朋友习惯会沾酱，这里也很贴心地提供多种基本款酱料与调味料。葱花、蒜泥、烧肉酱与辣椒皆可依个人喜好酌量取用，还有特别的香柚醋耶！

每桌附有的冷物种类是随机的，韩柚萝蔔、蒜味毛豆与上瘾泡菜吃来开胃，下次想来试试另一款特别的凤梨苦瓜。

凯撒沙拉的份量刚好，调味与口感都不错，可以在烤肉前先垫垫胃。

每次来访必点的石锅拌饭当然也不能错过，没想到来吃烧肉也有石锅拌饭可以吃，但这真的是我们难得觉得好吃的石锅拌饭，之前和好朋友聚餐几乎都是一人点一锅来吃XD

半熟的金黄蛋液与多种蔬菜、泡菜拌匀，香香辣辣好过瘾！最底下还有超好吃的锅巴，记得要趁热吃才能享用到最美味的风味哦～

来吃肉肉与海鲜，别忘了搭配蔬菜均衡一下～丰富的野味盛盒里头有洋葱、南瓜、青椒、黄瓜与香菇。蔬菜的品质都还不错，吃得到原始的鲜甜风味。

这里的肉品主要有猪肉、牛肉与鸡肉，加起上差不多有20种，没想到今晚差点梭哈，真的很会吃……第一波送上来的是低脂板腱牛、原味牛五花、特选松阪猪与手工极上牛舌。

第二波送上来的是烟燻猪五花、双味猪五花、特级梅花猪与肩胛眼霜降牛，烟燻猪五花也是我们每来必点的肉品，肥瘦交替有层次，鹹香十分入味，而且完全不死鹹！

不仅吃得到油脂的绵密柔顺，同时还能吃得到瘦肉的香酥脆口，香气与口感非常合拍，让我们之前一吃就爱上，让人忍不住会想要再多点几盘～

另外还有其他多款肉品，像是一般烧烤店比较少见的软骨鸡、品味鸡腿肉、美国牛肋条，以及炙烧方块牛。

虽然鱼编平常不太敢吃内脏，但是一遇到肥嫩大肠头真的就没有抵抗力，Q中带脆的口感好涮嘴～

这里的烧肉真的完全不怕你们吃，除了肉品种类非常多，肉质与调味也不错。之前柚编生日带几个大食怪朋友来用餐，统统都吃到撑、吃到炸，就算从乌日跑来吃也没问题的啦！

海鲜的部份，除了基本的黄金大蛤蛎、特选小卷与薄盐鲭鱼片，因为我们这天也是选择690元的用餐模式，还会另外直接再依照用餐人数免费送上北海道干贝与草虾唷！

干贝为生食等级，多汁鲜甜的风味都锁在富有弹性的肉质里头；而新虾草虾看起来特别透亮，烤熟后格外香甜。

黄金大蛤蛎的肉质肥美鲜甜、薄盐鲭鱼片软嫩细緻，吃得到丰厚的油脂香气。

特选小卷新鲜度不错，口感带有几分脆弹，烤得有点微焦的口感更迷人！

如果你们特别爱吃虾子，但是却又懒得剥虾，那么你们一定要来试试这道盐烤懒人虾！

不过这道懒人虾到底有多懒人呢？除了只剩虾头和虾尾带壳，闲暇之余，服务人员还会帮忙代烤，只要轻轻一拉就能享用饱满虾肉，别再抱怨一个人吃饭没人帮你剥虾啦！

最近还新推出了冬季暖暖锅物，我们这天选择的锅物汤底是起司牛奶锅，另外还有柴鱼昆布、韩式泡菜与台式麻辣锅可以选择。

火锅搭配的肉品有五种，种类以猪肉与牛肉为主，不过肉片的厚度烧烤的肉片还是有所区别，较薄的肉片较适合以火锅的形式烹煮，也更容易熟透、享用。

我们选择了活力梅花猪与极品霜降牛，每盘的份量都算是不少，以火锅来说点个两、三盘就很够吃了。

海鲜类的品项则有鲷鱼片与蟹身，不过这鲷鱼片的摆盘也太让我们惊豔了，竟然有着在某些火锅店与日式料理店才看得到的玫瑰花造型，整个美到捨不得煮啊～

蟹身享用起来也很方便，不用自己在那边敲敲打打、挑除蟹鳃，煮熟后就能轻鬆剥壳啰！

另外还会随锅附上综合火锅料，直接帮你们配好好，想吃什么通通都可以另外再加点！

起司牛奶锅的汤头还不错，搭配大部份的食材都蛮合适的，吃到这里真的饱到快要忍不住求饶了……

寿司也是新推出的品项，不用划单即可直接自取，而且竟然还是抢手货，通常来晚了就吃不到啦！

想到寿司当然少不了茶碗蒸，店家自製的茶碗蒸口感非常细緻绵密，几近入口即化，让人忍不住联想到店员努力在厨房打蛋的身影，不全部吃光光真的对不起人家啊XD

相信许多女孩儿们听到甜点又能马上生出另一个胃，鱼编当然也不例外！虽然这里的烤麻糬造型和年糕有几分相似，但是口感还是不太一样的～

烤得有点「恰恰」的麻糬，吃来外酥内软，带有几分弹性，沾上炼乳后再裹上花生粉，整个香气满点，而且愈嚼愈香哦！

这次再访香香烧肉，原本就很丰富的食材种类又更加澎派了，而且品质不错，份量也给得很大方；而且油烟管线也会定期维护，在室内用餐竟然几乎不会沾染任何油烟，相当贴心！真的很难找得到不爱这里的理由，拜託之后不要让我们想吃也订不到位置哈！

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香香烧肉工坊营业时间：11:00-15:00 17:00-22:00电话：04 2529 3868地址：金年会官方入口市丰原区丰东路395号粉丝专页：香香烧肉工坊