槟城又称为槟州，为马来西亚的第二大城，也是经济发展的重镇之一；早在西元18世纪，来自中国华南地区的华人就大批移民至此建立家园、再加上后来移居的印度人、欧洲人及原有的马来人创造出这片土地上的多元文化。

走在马来西亚槟城街头，沿途都能看见不同种族的建筑融合；其饮食文化也是来到这的一大重点，虾麵、亚参叻沙、肉骨茶、蚝煎、炒粿条、煎蕊等，光用想的就让人垂涎三尺；更重要的是在这里除了中、英文外连闽南语都能使用，让来自台湾的我们感到格外亲切。如此迷人的多元文化融合于此，绝对是你一生中必定要来的城市之一！

 

来到马来西亚槟城，公车可说是最简单的方式能让你游遍这座古城了！在这里除了以光大大厦为中心行驶的一般公车外，还有专为游客设计的免费观光巴士CAT（Central Area Transit），其沿途经过19个乔治市观光景点，搭上它就能感受到独特的在地风光呢！

 

而在马来西亚槟城的古城区内则有特色的人力三轮车服务，坐在独特的的人力车里，听着车伕娓娓道来许多在地的老故事，也是一种别具风味的游古城乐趣呢！

 

于2016年12月开始营运的Link Bike，在整个乔治市内共有25个站区，使用者需先手机下载Link Bike APP，并注册会员即可使用，扣费标準为前半小时免费，之后每小时为1马币；针对游客的部分也推出了多种方案以供选择，让你我都有机会以各种不一样的形式优游在个个槟城景点之中！

 

在这座世界遗产古城里，最着名的槟城景点就是马来西亚政府于2012年推动的乔治市魔镜企划(Mirrors Georgetown)了，来自立陶宛的艺术家Ernest Zacharevic在乔治市的6个据点，以幽默风趣又符合当地文化特色绘製的街头壁画。

这个企划不只引爆热潮发展出现今的乔治壁画街，更让整个马来西亚的麻六甲、怡保、吉隆坡等都掀起了街头壁画的潮流。走在古城区内，处处皆是惊喜，也让你我都能拍出各种与壁画的独特照片！若有机会来到槟城一日游，千万不要错过隐藏在槟城景点里的有趣壁画唷！

 

在槟城的东北角有着许多华人于19世纪移民至此，靠海维生的他们在岸边建造了许多的海上高脚屋，又因都是同一姓氏的房屋聚集在一起而形成了各自一条的姓氏桥，在目前有的6座姓氏桥中又以姓周桥规模最大、最为出名了！

走进这座古朴的村落，两旁怀旧小店卖着道地的槟城小吃，那氛围总让人有股亲切的家乡感；傍晚时分来到这，望着无边际的大海还能看见美丽的落日美景，除此之外，在不同的华人节庆期间来到这里，还会看见各种不一样的装置艺术及节庆活动呢！若想感受那古色古香的传统、独特的华人移民文化及艺术与传统的融合，那么来到槟城景点，绝不能错过这独具特色的姓周桥哦！

 

所谓的峇峇娘惹(Baba Nyonya)，其实是华人移民与当地马来人所生下的混血子女，起源于马六甲，向南扩展到新加坡，向北到槟城；而娘惹文化则是以华人的生活习惯、宗教、哲学等融和了马来西亚及英国元素发展而成的。

而位于槟城的这座娘惹博物馆，原是19世纪末甲必丹郑景贵的宅邸，后被娘惹文化收藏家孙松茂收购，重新整修而成。走进馆内，映入眼帘的是中式木雕窗棂、英式拼花地砖、苏格兰铸铁工艺等中西元素融合的奢华建筑美学，馆内收藏了超过1000件的娘惹文物珍藏品，包含精緻的娘惹刺绣衣物、做工细緻华丽的饰品等都让人大开眼界，搭配上馆内导览员的解说，让你我都能更深入的了解娘惹文化与其生活风貌呢。

若想了解娘惹文化的独特性，来到马来西亚槟城景点旅游，就千万不要错过位于麻六甲及槟城的娘惹博物馆哦！

 

另一个来到槟城必游的文化景点就是张弼士的故居了，张弼士是当年马来西亚的红顶商人呢！在清末民国初年，16岁的张弼士因家境清寒而决定前往南洋打拼，其勤奋刻苦的性格得到老闆的赏识，而将女儿许配给他，也因此让张弼士有了能够发展商业的资源。

佔地约5万3000平方英尺的张弼士故居，採用当地的木兰花及蝶豆花作为房屋染料建造而成，因而有了蓝屋的称号，也在整个乔治古城区中独树一格，更是马来西亚现存最大的中国园林式住宅。走进这座深邃如蓝宝石般的屋内，精美的中式樑柱雕花、哥德式卢浮窗、由几何碎片製成的斯托克地板等及内部陈设的塑像、雕刻、古董都让人叹为观止！

而现今的张弼士故居除了开放参观外，也将其中的16间房间改建成精品旅馆，并提供住宿服务，如此特别的住宿机会能住在文化古蹟里，又怎么能错过呢！

 

说到槟城的制高点，那一定非升旗山莫属了！虽然海拔只有833公尺，但却是俯瞰整个槟城的最佳地点；来到这，有两种方式能够登顶，你可以选择徒步在芬多精森林浴中登顶或是乘坐亚洲最长的缆车抵达，无论何种方式都能欣赏到升旗山美丽的生态景观。晚上还能在景观餐厅里用餐，品尝香醇可口的咖啡，眺望那壮丽的夜景，真是好不浪漫呢！

 

东南亚最大的佛寺－极乐寺，是个不管为佛教信徒与否都能来朝圣的槟城景点，更是整个马来西亚最具代表性的佛教庙宇之一。而整座庙宇中最具代表性的就是万佛宝塔，其建筑风格融入了中国、泰国和缅甸三国的设计风格，宝塔底层採中式八角底座、中间三层为泰式素白塔身、顶端两层则为缅式螺旋金色圆顶塔，极具特色！来到这，心中感受无比平静，眺望远方的乔治市景，更是令人感到心旷神怡。

 

而在2016年光大大厦重新翻新，将原本的65层楼加盖至68层楼，并盖了一座全球最高的空中圆弧玻璃步道，让每位来到这的人都能够将乔治市360度的美景尽收眼底，到了夜晚，玻璃步道上还会点亮七彩灯光，在这时，于景观餐厅里来杯鸡尾酒，听着现场演奏的音乐，真是让人格外放鬆呢！

 

除了走访各个槟城的文化遗产外，其生态环境也是一个相当可看的重点；位于槟城西北角的Entopia蝴蝶园是世界上第一座人工养殖的蝴蝶场，也是世界上最早规划的热带蝴蝶展示区，在园内共有超过四百种的蝴蝶活体及各式昆虫，共同生活在这座蝴蝶园里。

来到这个槟城景点，不但能欣赏到各种美丽的热带蝴蝶及昆虫，还能了解牠们的生态环境，学习保育生物的重要性，可说是一个非常适合亲子同游的槟城景点呢！

 

来到槟城，吃遍了各种娘惹料理、印度料理、中式料理、大马料理甚至泰式料理，会发现一个共通点，那就是每道料理都会使用大量的香料植物去做烹调，那么想了解这些美味料理的背后秘密吗，那你一定要来趟热带香料园！

走入园内，馆方人员会先替每个人喷上使用园内植物所製成的天然防蚊液，让大家在逛园区时能更加放心；听着馆内解说员对每一种香料植物的解说，让我们能更加了解其植物的样貌、习性及功能；除此之外，园区内的厨艺教室每天都有专人教导＂香草料理＂的烹製教学课程，让每个人都有机会了解美味的槟城料理是如何製作的，有机会来到这里，不妨放慢脚步，从「心」与每一棵植物做好朋友吧！

 

Batik是马来语中蜡染的意思，也是马来西亚一个相当重要的传统技术，通常使用于传统服饰上，男生穿的叫Batik，女生穿的叫Sarong；来到Batik蜡染工厂，了解这项传统的手工艺，看师傅如何使用动、植物製作染料、如何手绘蜡染每一块布料，相当特别。当然你也可以为自己亲自设计，蜡染一件服饰，体验马来西亚的传统手工艺文化喔！

 

亚参叻沙是使用鲜鱼熬煮的汤底，加入峇里煎酱、叻沙叶 、洋葱及薄荷等多种蔬果，并以罗望子提出酸味，汇集甜、酸、辣于一身的咖哩麵。而营业超过15年的湾岛头叻沙，曾在2011年夺下街头大厨争霸赛叻沙组的冠军，其汤头鲜甜顺口，每到用餐时间必定会吸引无数的饕客前来享用，更是你来到槟城绝不人错过的在地人推荐美食哦！

详细地址：11, Jalan Gottlieb, 10350 George Town, Pulau Pinang.

 

肉骨茶是一种混合中药、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬製数小时的浓汤，而非茶类。而明记砂煲包肉骨茶被当地人列为晚餐及消夜的首选之一，其汤头温润浓郁，又带有甘甜的药材香气，光是闻到味道就让人食慾大开呢！

 

炒粿条是一道来自中国广东潮汕区的美食，因大量的华人移居至马来西亚，也将这道美食带到了这里；其做法是将粿条加入蛋、泥蚶、豆芽、腊肠、虾子、黑酱油等，炒得色深味浓。

而说到槟城炒粿条，每位槟城人一定会推荐这间超过30年历史的老字号粿条店，其特色在于以传统炭火炒出的粿条，加上酱油、虾子、蛋等，香气十足；每到午后就会看到长长的排队队伍，代表它的美味是备受肯定的！

 

福建麵又称福建虾麵，其汤底是用虾壳及红辣椒熬煮而成，搭配上黄麵条或是米粉，再撒上炸油葱、豆芽、水煮蛋等的一道槟城代表麵食。

而只有在地人知道的隐藏版美食，是一间营业超过50年并荣获CNNGO十大槟城小吃之一的老字号福建麵店；这碗看似普通的虾麵，可是以新鲜虾壳及大骨熬製而成的汤头，搭配上老闆特製的辣椒酱让整碗虾麵特别鲜甜，当你一口吃下，那充满于嘴里的丰富味道，绝对会让你一口接着一口呢！

 

这道槟城着名的甜点：煎蕊，其实是红豆剉冰的一种，其中的绿色粉条是以班兰叶製作而成，再加上红豆、玉米、糯米和仙草作为辅料，淋上椰汁，最后撒上棕榈糖就成了最佳的夏日凉品。

而位于槟城光大广场附近的律驰名潮州煎蕊，一碗只要3块马币，在炎炎夏日的马来西亚，饭后来碗鹹中带甜的煎蕊，相当顺口、解腻，小编也非常推荐若是来到光大广场附近的话，一定要来品尝哦！

 

看完小编对马来西亚槟城的超详细景点及美食介绍，是不是迫不及待想来趟槟城之旅了呢，那就赶快订张机票，跟着小编的古城新玩法，用不一样的形式了解其文化的魅力所在吧！

这篇文章 【趣吧】马来西亚槟城：古城新玩法！马来西亚槟城景点美食懒人包 最早出现于 Tripbaa 趣吧 ‧ 亚洲自由行专家。