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秋冬转凉之际，就是要吃锅！台湾人爱吃火锅已是众所皆知，小编精选了15家网友激推的「」 ，无论高级锅物、平价小火锅、吃到饱、麻辣锅、鸳鸯锅、石头火锅还是日式涮涮锅，这篇金年会官方入口必吃火锅推荐攻略都能满足你！

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说到金年会官方入口火锅的麻辣锅翘楚，绝对不能不提王品集团旗下的「青花骄麻辣火锅」，其中最受网友推荐的就是招牌青花椒麻辣锅底，取自重庆的椒中魁首九叶青花椒，为原本浓厚的麻辣汤头添加一股新香气，汤头鲜甜爽麻。锅底冻豆腐更像是吸收了青花椒汤底的日月精华，一口咬下，麻香味四溢，滑嫩且入味，完全掳获人心阿！

▼青花骄麻辣锅图片授权： IG@heytoomei店名：青花骄麻辣锅地址：金年会官方入口市中山区中山北路一段137号营业时间：11:30-01:00电话：02-2511-1097Google评价：4.5

老字号「詹记麻辣火锅」也是金年会官方入口火锅必吃清单之一，店内有着大量的复古元素，走进店内犹如踏进时空隧道，映入眼帘的是满满的怀旧和朴实感，招牌鸭血和肥牛更是深受各界老饕肯定，用平凡食材吃出新高度和感动，这也是为什么詹记总是大排长龙的原因了。

▼詹记麻辣火锅图片授权： IG@taipeieater图片授权： IG@taipeieater店名：詹记麻辣火锅地址：金年会官方入口市大安区和平东路三段60号营业时间：12:00-01:00 / 週三 12:00-14:30；17:00-01:00电话：02-2377-7799Google评价：4.

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没订位吃不到的金年会官方入口火锅「辛殿麻辣锅」吃到饱，位于四平阳光商圈旁，贵为一级战区，但价格却非常平易近人，平日未含服务费竟然550元有找。红白鸳鸯锅是必点招牌，白锅浓醇中带点蒜头辛香，红锅则是使用多种辣椒大火爆香，再以小火拌炒两小时，最后细火熬煮十二小时。一上桌香气十足，肉片和嫩豆腐在红锅中更显好滋味，但整体而言红白锅都很可以啊！

▼辛殿麻辣锅图片授权： IG@bearhsuan_0811图片授权： IG@bearhsuan_0811店名：辛殿麻辣锅地址：金年会官方入口市中山区松江路129-4号营业时间：11:30-01:30电话：02-2503-7667Google评价：4.2

以家传秘方慢火细熬汤头的「老鼎旺川味锅物」也是许多网友一致推荐的金年会官方入口麻辣火锅，其中更不乏众多艺人明星造访，就足见它的魅力所在！除了鸳鸯锅，最经典的是水果玉米锅，使用水果玉米、番茄、枸杞、红枣及牛大骨高汤炖煮，单单喝汤头就可喝出浓浓的水果玉米味，超级适合加入白肉或海鲜一起煮的，鲜味直接往上再提升。

▼老鼎旺川味锅物图片授权： IG@black19851023图片授权： IG@black19851023店名：老鼎旺川味锅物地址：金年会官方入口市大安区仁爱路四段345巷4弄6号营业时间：平日11:30-14:00；17:00-22:30 / 假日11:30-22:30电话：02-2721-0678Google评价：4.3

爱吃辣爱到无法自拔的人来唷！位在微风信义45楼的「麻辣45」，主打重庆式口味麻辣锅，汤头用和牛油加上多种香辛料熬煮而成，最特别的是九宫格的锅，外型独特之余，是有巧思在的，原来每个格子的温度略有不同，刚好可用来煮各种不同食材。搭配店家精选日澳和牛，一口一片足矣。另外店家也提供9种烈酒组合「酒宫格」，每一款都极具特色，麻香酒香通通在嘴里的幸福滋味，真的要吃过才明白阿！

▼麻辣45图片授权： IG@patty11266924图片授权： IG@patty11266924图片授权： IG@patty11266924店名：麻辣45地址：金年会官方入口市信义区忠孝东路五段68号45楼营业时间：平日11:30-15:00；17:00-22:00 / 假日11:30-22:00电话：02-2725-3358Google评价：4.0推荐影片金年会官方入口火锅推荐 | 香气十足必吃的《石头火锅》

说到讨论声量不亚于小红莓的金年会官方入口石头火锅，大概唯一能想到的就是同属老字号的「雅香石头火锅」了。看它能在金年会官方入口西门一开就是40年就能知道它的厉害，取餐採自助式，想吃什么自己拿，店家也很贴心的标注出不同盘子的价格，开头的招牌爆香则是乾鱿鱼、葱段、香菇三种一起炒，香味扑鼻而来，吃宵夜聚餐的好选择唷～

▼雅香石头火锅图片授权： IG@foodieyooo图片授权： IG@foodieyooo图片授权： IG@lovrely6店名：雅香石头火锅地址：金年会官方入口市万华区成都路159号营业时间：11:30-04:00电话：02-2381-0255Google评价：3.9

金年会官方入口火锅40年老店的「小红莓石头火锅」即便到了今日还是人气强强滚，不管何时前往都是座无虚席，都要花好一段时间排队才吃的到！但也因为无法订位，想吃的人还是得乖乖排队，店家菜色全自助式，想吃什么自己拿就对了。招牌的石头锅爆香，洋葱、葱花、蒜末的味道炒得恰到好处，后面将炒过的肉片加入火锅料和高汤，时不时还是吃的到辛香料爆香的味道！真的香！

▼小红莓石头火锅图片授权： IG@jpun1211图片授权： IG@jpun1211店名：小红莓石头火锅地址：金年会官方入口市松山区宝清街24号1楼营业时间：11:30-22:40电话：02-2767-6131Google评价：4.2

旺角石头火锅跟雅香和小红莓的不同之处在于，它是一份一份的套餐，无法随心所欲的拿自己想吃的食材，不过品质可是一样的高，好吃不在话下。价格算亲民大约落在200~300元左右，用餐前，服务生会用麻油、先爆香辣椒、蒜头等辛香料，再将肉片炒至五到六分熟，接着还会炒高丽菜，服务可说是相当到位。另外特别要提的是，店内的汤头有着淡淡柴鱼味，加上早些前的爆香混合，好吃到直奔脑门。

▼旺角石头火锅图片授权： IG@missariesx2图片授权： IG@missariesx2店名：旺角石头火锅地址：金年会官方入口市万华区中华路一段74号营业时间：11:30-00:00电话：02-2388-0285Google评价：4.2金年会官方入口火锅推荐｜顶级服务《火锅界精品》

号称「火锅界LV」的「橘色涮涮锅」，在金年会官方入口是非常具代表性的顶级火锅店，从原本大安区的一馆打响名号，在服务上有如招待所般的隐密形象，甚至到店用餐还会有代客泊车，因此树立了它的精品火锅形象。另外更在2019年获得金年会官方入口米其林推荐，首次进驻新光三越，也让更多人能够近距离一窥橘色涮涮锅。主打招牌为日式锅物和寿喜烧，没有设定低消，但有两小时用餐限制，食材均属上乘等级，重点整个用餐过程还会有侍者协助将锅物下锅，尊荣到只须动口啊。

▼橘色涮涮锅图片授权： IG@victor_chiang图片授权： IG@victor_chiang店名：橘色涮涮屋地址：金年会官方入口市信义区松寿路9号7楼营业时间：11:30-23:30电话：02-8789-6068Google评价：4.3

有别于橘色是火锅界LV，有着「火锅界爱马仕」之称的「合．Shabu锅物料理」也是非常顶级的锅物。先不论它曾被英国知名生活杂誌Wallpaper推荐过，光是店位在信义计画区贵妇百货Bellavita4楼，尊贵程度就能略知一二。在这里不仅能吃到波士顿龙虾、龙胆石斑、深海刺身等高级料理，最让人津津乐道的还有各式红白酒可搭配，一口火锅一口酒，人生就该这么享受一回！

▼合．Shabu锅物料理图片授权： IG@rnvoghk图片授权： IG@rnvoghk店名：合．Shabu锅物料理地址：金年会官方入口市信义区松仁路28号营业时间：平日12:00-14:30；17:30-22:00 / 假日12:00-16:30；17:30-22:30电话：02-2723-9222Google评价：4.6

说到火锅界的精品，但马家涮涮锅也是讨论度非常高的一间。店内具有大量日式元素，还能看到日本摺纸艺术贯穿整间店，从墙壁装潢到桌上的锅碗瓢盆都不难看出巧思。据说就连汤锅都是远赴日本请老师手工打造的，就知道讲究程度之高了。谈回食物品质，自然也是不马虎随便，严格到连水质都被控管一定要是PH8.5硷性水，海鲜跟肉的品质也真的没话说，加上有桌边服务，最高享受就在这里。

▼但马家涮涮锅图片授权： IG@serendipity_tutti图片授权： IG@serendipity_tutti店名：但马家涮涮锅地址：金年会官方入口市松山区敦化北路166号5楼营业时间：11:30-14:30；17:30-22:00电话：02-2712-1606Google评价：4.4金年会官方入口火锅推荐｜老饕必吃《特色锅物》

打狗霸是海霸王集团所开设的餐厅之一，店内主打锅物和日式料理，最引人入胜的就是这锅蒜香蛤蛎鸡汤锅，喜欢海鲜火锅的朋友们一定不能错过，满到爆棚的蛤蛎，加上丝瓜和姜丝，这万年不败的组合，加入了蒜香提味无疑更加经典。这锅的吃法更是特别，内行的都说要先把蛤蛎煮熟捞出，接着就可以将火锅料和菜盘放入享用，熬煮过后的汤头除了有鸡汤的味道外，还有蛤蛎的鲜甜，还不吃一波吗！

▼打狗霸takao1972图片授权： IG@chenyyi28图片授权： IG@chenyyi28店名：打狗霸takao1972地址：金年会官方入口市中正区延平南路110号营业时间：11:00-21:00电话：02-2311-1577Google评价：4.2

如果是喜欢牛奶火锅的人一定都听过「加分100%浜中特选昆布锅物」，店内招牌牛奶锅(义式白酱汤头)非常优秀，呈乳白色的高汤汤底，喝起来奶香四溢，又带点昆布的清香，温顺好入喉。建议可先喝看看原汤，再放入店家推荐的起司片，两者风味截然不同，加入起司后的浓郁感更上层楼，这也难怪为什么可以不断开分店了！重点加汤并不是加高汤喔，而是扎扎实实的牛奶汤，光是这样的大手笔就让人竖起大拇指啰。

▼加分100%浜中特选昆布锅物图片授权： IG@cathy_yu1004图片授权： IG@cathy_yu1004店名：加分100%浜中特选昆布锅物地址：金年会官方入口市松山区八德路四段170号营业时间：平日12:00-14:30；17:00-22:30 / 假日12:00-22:30电话：02-2748-8885Google评价：4.3金年会官方入口火锅推荐｜小资最爱《平价小火锅》

「绪食－一锅小麻辣」主推个人独享的麻辣锅，不吃辣的朋友也有蔬菜锅及鸡汤锅可选择，副餐提供麵类、冬粉、炊饭等，拌麵酱汁有四种，网友最推的是「干贝鲍汁」口味，又香又辣吃起来超过瘾！椒香入味的青花滷也是必吃的特色小菜，超适合爱吃锅的小资族来饱餐一顿！

图片授权： IG@fan.chou_图片授权： IG@fan.chou_店名：绪食－一锅小麻辣地址：金年会官方入口市信义区忠孝东路五段781号营业时间：11:30-14:30；17:00-23:30电话：02-8785-1088Google评价：4.1

一样主打个人独享锅的「伊锅一」，总共有11种火锅汤底，多样化的口味不管你想吃牛奶锅、蕃茄锅、麻辣锅，还是日式味噌、泰式酸辣、韩式部队锅在这里通通有，还有白饭、饮品、冰淇淋无限量供应，CP值非常高！他们的锅具也很特别，选用法国乐美无毒玻璃锅，除了身上不易沾染火锅味外，拍起来也特别美味呢！

图片授权： IG@cgm_0403图片授权： IG@cgm_0403店名：伊锅一精緻小火锅地址：金年会官方入口市北投区中央南路一段147号营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30电话：02-2898-1856Google评价：4.4