到了嘉义阿里山，最不能错过的美食天堂就是奋起湖老街啦！除了耳熟能响的铁路便当之外，有认真做功课的大家，应该就会知道还有哪些是不能错过的，例如：甜甜圈、爱玉、米饼、草仔粿，高山茶与阿里山咖啡等。抵达阿里山的第一站就从奋起湖老街开始，用老街美食开启完美的旅程！

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在阿里山森林铁路建成后，奋起湖车站就成了该铁路最大的中途站，这也让车员及乘客会在奋起湖老街及车站休息，造就了奋起湖的铁路便当文化。而奋起湖老街则有着南台湾九份的称谓、走老街里看到复古的街道景色、你便能感受到古早台湾的怀旧风情，再加上奋起湖当时也林木资源丰富，来到这里可以看见许多古色古香的木造建筑以及木屐名产。但是想要深刻探访奋起湖的话，就必须美食来品嚐奋起湖的历史，所以本篇推荐6个你必吃的奋起湖美食，带你用最纯正的味道走访这传统充满传统风味的阿里山景点。

推荐影片奋起湖老街美食｜铁路便当

奋起湖在民国五十年左右开始卖便当，游客渐渐放弃从嘉义带便当上山，都直接跟山上的食堂购买，山上的餐厅名声传播开来，销量越来越多。曾因景气不再，山上的店家开始致力转型，将便当结合阿里山的人气，把奋起湖铁路便当发扬光大，不只卖便当，也把山上的故事一起包装，让游客们来到阿里山时，不只是吃美食也能从当地人身上看见真正的阿里山精神，对很多人来说，那一盒便当不只是温饱，也充满了年少时的故事与记忆。

．奋起湖大饭店

古早味铁路便当是老闆林金坤妈妈的手路菜，早期铁路便当是供应阿里山铁路乘客由嘉义上阿里山半路午餐之用，现在已经成为全国知名的美食，几乎游客到了奋起湖很难不点个便当来试试风味。

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奋起湖大饭店铁路便当，其中鸡腿是老饕们的最爱，这种名为茶香蝴蝶腿的香嫩鸡腿，是用当地最着名的乌龙茶经过两次手工滷製而成，不但滷汁已入味道鸡腿里，也让整个便当加分不少。

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奋起湖大饭店Info.地址：嘉义县竹崎乡中和村奋起湖178之1号电话 ：05-2561888时间：10:00－19:00

位在奋起湖中心点的雅湖老阿嬷的铁路便当，距离奋起湖火车站非常近，走路只要3分钟就可以到，老阿嬷的铁路便当的店面位于雅湖山庄的一楼。铁路便当有排骨、鸡腿、焢肉等三种主菜，搭配当天现煮的食材，非常新鲜美味，经营60年的便当店，果然很有家的味道。图片来源：IG@ula_yeh

图片来源：IG@ashleyeatandtravel

雅湖老阿嬷的铁路便当Info.地今年会址：嘉义县竹崎乡奋起湖112之1号电话 ：05-256-1097时间：周一至周日08:00－19:00

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奋起湖老街内的「奋起湖小舍民宿」设有小舍餐厅，提供奋起湖铁路便当。老闆娘诉求健康的饮食，让外出的游客也可以吃到像家里一样的美味，现炒的配菜，少油、少盐，便当内也看不见任何加工食品与腌製小菜，全部的菜都是老闆娘当天现做现煮，在外也能吃到的健康好吃家庭味，果然深受游客好评。

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奋起湖小舍民宿铁路便当Info.地址：嘉义县竹崎乡中和村奋起湖老街112号电话：05-2561957 /0928-711945

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在奋起湖兴起了一阵甜甜圈旋风，有相当多的甜甜圈店家相继推出，最有名的是奋起湖百年桧木甜甜圈，奋起湖的甜甜圈都是使用丹麦麵团製作，与一般我们常见的甜甜圈较不一样，非传统油炸方式，而是使用低温烘烤出来的，所以远处就能闻到一股浓浓的奶香，甜甜圈口感外层酥脆、内层柔软，让不少人在离开奋起湖前一定要带上一盒。

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百年桧木甜甜圈在奋起湖老街尾，位置偏僻却不影响它的人气，可以说是人手一袋边走边吃，甜甜圈外酥内软，一口咬下，麵皮外面烤的非常焦脆，结合内层蓬鬆的口感，真的一口接一口，建议大家现买要现吃一两个，然后最好一次买多点不然可要重新排队阿！

图片来源：IG@gglababy.food

百年桧木甜甜圈Info.地址：嘉义县竹崎乡中和村奋起湖50-2号电话：05-256-1340时间：08:00－17:00

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另一家也是人气很高的甜甜圈店「老街第一家甜甜圈」，一样外层酥脆里面的麵团则相当柔软，且有着一股浓浓的奶香，除了口感相当有层次之外，老街第一家甜甜圈虽然名为甜甜圈，在口味上却不是太甜，相当符合现代人的养生精神。

图片来源：老街第一家甜甜圈

奋起湖老街第一家甜甜圈Info.地址：嘉义县竹崎乡奋起湖148号电话：0910-931-641时间：平日 09:00－17:00

奋起湖老街美食｜爱玉

野生爱玉（是指自然生长于海拔1000~2000公尺之中高海拔的原始林中的爱玉）分布在国有林地，开採前需向林务局投标，才可以获得採收权，在投标範围採收，每年11月至2月是野生爱玉的採收期。台湾全记录的拍摄期间，正好碰到在山上採收爱玉的爱玉伯，爱玉伯打开布袋让主持人一探究竟，看见袋内有满满的爱玉子，主持人之后便以”爱玉伯”称呼他，这也是店名的由来。

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图片来源：IG@miiiamia

因为採收爱玉危险性太大，加上爱玉伯年事已高，自女便将平常家庭聚会时的小露台孻来运用，提供天然的野生爱玉，阿里山咖啡，还有优美无扰的环境给旅人。让来自世界的游客可以在这边，近一步地了解台湾，感受台湾最美的风景，也让台湾人有机会将特有的产品推销给世界，让来自世界的游客吃到野生爱玉之外，也认识台湾的美。

爱玉伯ㄟ厝Info.地址：竹崎乡中和村奋起湖151号电话：05-256-1330营业时间：11:00－14:00

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