桃园.筑地鲜鱼平价生鱼片盖金年会app饭
店名:筑地鲜鱼地址:桃园市新埔八街6号电话:03-3571158营业时间:11:00~14:00, 17:30~21:00
前些日子北返时,小弟国昱提及市区开了家生鱼丼饭,听得让人垂涎,于是便和老大及大表哥登门拜访。
据说是平价大碗的好店,原担心会座无虚席,但假日用餐时间未见人潮倒有点意外。
店家以各式生鱼丼饭为主,也有些许炸物、烧烤及各类小菜。除菜单外,柜台后方墙上还有特殊菜单,如五百È金年会app28;或海胆海鲜丼等,这日并无海胆货源,因此决定先试基本款。
内用会提供鲜鱼味噌汤,且可无限续碗。鱼肉和豆腐用料皆丰,味噌走重口味路线,很合个人喜好。除味噌汤外,另有茶水供应。
鲑鱼丼 140元
这里最让人满足的莫过于生鱼片的份量和厚度。鲑鱼每块都看来肥美,入口后充盈鱼脂香气,很是幸福。
米饭非醋饭而是带温度的白饭,这点有些不惯。一旁有海带芽、牛蒡丝和滑蛋搭配,让丼饭的丰富度向上提升。
筑地丼 140元
若非偏好鲑鱼者,可考虑筑地丼,鱼料有鲑鱼、旗鱼及鲔鱼,厚度及份量同样令人满足。
极品三色丼 220元
极品三色丼用的是鲑鱼肚、干贝和生虾。鲑鱼肚想当然尔更是腴美。干贝则中规中矩。
平时多看到牡丹虾或甜虾,这类似泰式生虾的灰色虾种倒是第一次在丼饭上见得,口感较扎实,甜度不若牡丹虾与甜虾,还是习惯它被料理为泰式生虾。 餐点有甜汤,为枸杞、桂圆及银耳煮成,甜度合宜,餐后享用挺好。
整体来说,筑地丼或鲑鱼丼表现亮眼,重点在于十足的生鱼量,很适合热爱生鱼片者。至于传说中的五百丼是何滋味,就有待喜好冒险的人士挑战了。
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