2018/06/13-15 星野TOMAMU度假村。

美景+美食=度假的享受，冬季滑雪胜地的北海道星野TOMAMU度假村，拥有绝美云海和雪景，园区大小相当于40个大安森林公园，有27条滑雪道，TOMAMU一词是北海道原住民爱奴族语，汉字写作「苫鹉」，意思是「广大的荒野」。

渡假村自然环境正如其名，腹地超过1000公顷，夏避暑、冬滑雪，休闲设施、自然探索活动样样有，自成一域的度假村餐厅自是不能少，从丰富的Buffet到传统日式料理、居酒屋、义式料理、酒吧、甜品店样样俱全，提供了多样化的选择，这个夏天，约20家店铺开业，就依照当天的心情选择喜欢的餐厅啰。

去餐厅可以搭园区巴士也可走连接通道，连接通道有各种不同的设计，有的是透明玻璃，有的是金属风格，虽算室内空间，但并不是完全密闭，冷空气还是会进来，一样穿保暖衣物进餐厅才脱下。

中间会有些木头装饰品，是北海道常见的动物，狐狸做得真像，这趟旅行我们在第三天的晚上还真遇到了牠。

通道每隔一阵子就有个门，随时可走出去户外，这时节，满山遍野都是蒲公英，完全是大自然的产物，边走边玩，10分内可达位于Hotel Alpha Tomamu 的 Buffet Dining hal，水之教堂就在后方。

Buffet Dining hal

来北海道必吃的螃蟹大餐令人回味，在星野第一个晚餐就预定在主打北海道经典在地精选食材的海鲜餐厅Buffet Dining hal，帝王蟹、牛排吃到饱，以云海冰淇淋做美丽的ending，[晚餐] 成人 ¥5,400 / 儿童(7岁～12岁) ¥3,900 / 儿童(4岁～6岁) ¥2,700。

走进餐厅，大面落地窗外是高耸的针叶林，是个被绿意包围的餐厅，喜爱山林景色的我，光看到这景就醉了，超喜欢，好像来得太晚，窗旁座位全满，座位安排在挂着华丽日本大渔旗的中区，挑高座位区，还是可一面用餐一面欣赏满眼绿意。

精緻的食材、摆盘与环境，其实很快也转移了目光焦点，快来瞧瞧今天有哪些好料。

生鱼片一盘盘整整齐齐地摆着，只要加上哇沙米、酱油就可端走，鲑鱼卵好大颗阿。

每一样看了都令人食指大动，服务人员经常巡视补货，随时维持乾乾净净的檯面，感觉就是舒服。

以大量木头营造出自然，与环境融合，令人不由得放鬆的后果，会不会吃更多啊（笑～，幸好，日式料理比较清淡不油腻，应该还好啦，好美的甜点，可惜吃太饱了只有视吃。

重点在后区

帝王蟹 牛排铁板烧 高档食材吃到饱

厨师现煮现煎，帝王蟹 牛排摆一盘端着走，现煮的帝王蟹就是鲜，肉质紧实有弹性、味道甜美，跟冷冻退冰的口感完全不同，沙朗牛排，一口咬下，甘甜的肉汁在口中大喷发。

这里走精緻路线，一盘分量似不多，不过多走几回也有益消化（笑～，也可不要牛排，整盘都装蟹，份量就会多一点，总之，吃到过瘾就是。

还没嚐甜点，先被云海冰淇淋吸引，对应云海平台的云海意象，棉花糖覆盖超可爱，以北海道新鲜牛奶做的冰淇淋为底，香浓顺口美味，

吃了这，没吃到甜点也甘愿。

渡假村有两家 Buffet 餐厅， Buffet Dining hal 之外，另家是 Forest Restaurant Nininupuri(森林餐厅)

一样可搭巴士可走路，两天都在这里用早餐

进入餐厅前要爬一段大层的楼梯，先运动一下再吃

森林餐厅 Nininupuri

顾名思义就在森林中，大观景窗引景入室，挑高偌大的空间可容纳许多人

也有不少人选择对着窗外的翠绿用餐，这餐绿得宜人

用餐时会给一张＂食事中＂的卡片，用完餐，

将卡片翻过来放在桌上，服务人员就可以来整理桌面了

餐具中的小汤匙和叉子都是木製，好可爱。

取餐区一样有森林和日本鱼旗，服务人员一样及时整理，生鱼片鲑鱼卵装在大船里，意象满满。

很多人应该是为这而来，新鲜甜美的甜虾消失率极高，补充也很快。

海鲜丼吃一碗哪够？！　尽情享用就对了。

菜色真的很多，所以第二天早上决定，还是再来森林餐厅继续加油，南瓜沙拉也是我的爱，北海道牛奶不可少。

连果酱都很讚，不仅沾麵包，加在优格里更是完美，果粒粒粒分明口感绝佳，回来还是继续吃优格＋果酱，因离开前遇到来自台湾的服务人员，推荐果酱就在顺路中，于是又多了个买果酱的行程。

可以慢慢享用早餐是幸福，大家都吃得饱饱饱，元气也饱饱，来自台湾的服务人员还帮我们拍了张好看的全家福。

Buffet Dining hal 和 Nininupuri森林餐厅，都是以海鲜为主，餐点都很丰富，但Buffet Dining hal 整体感觉比较精緻，价位也比较高，早餐来吃Nininupuri森林餐厅是很好的选择(光早餐就有６家可选择呢。

吃饱走走总是会发现好视角，事先跟乖宝说回去会帮他们做北海道旅行相片书，所以这回拍照都好配合，旅行后的回味就在张张的照片里无误。

美食街 Foresta Mall

在森林中的美食街，充满森林的气息，木栈道、木屋与自然结合。

阿夫利 AFURI 拉麵

应该是被那浓浓的烤肉香吸引的，进屋内就没那么浓，笑说：排烟也太好，全排到外面了。

人气很高，进来时只剩最后一桌，后来还有不少人候位，阿夫利 AFURI 拉麵，在东京是非常知名的店，在汤头里添加柚子风味为其特色，目前北海道只有星野度假村有，我们还真是误打误撞。

以昆布、野菜和鱼介等熬成的汤头清爽不腻，搭配现烤鲜甜的厚叉烧、笋干和醣心蛋，麵的口感很好。

四碗汤头各不同，价位从¥1100-¥1400不等，红红的是很厉害的柚子辣汤麵，本以为那么红应该很辣，没想像中辣就是，辣中带酸还有柚子香，蛮特别的。

柚子叉烧饭 ¥750

配料下饭，看起来不错味道也ok，有点傻眼的是现烤叉烧肥肉佔６成以上。

走回 The Tower的连接通道是玻璃型态，可见外面青葱的森林与蓝天白云，令人神清气爽。

好天气好环境好心情带来的是满满的活力。

回到The Tower 户外区，乖宝玩耍，大人休憩晒太阳，度假就是要这样，尽情享受北国风光，把美食装进肚子里，带着满足的微笑，充满了美好的回忆。

官网：星野TOMAMU度假村

地址：〒079-2204 日本北海道勇払郡 占冠村中トマム

今年会电话：+81 167-58-

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