随着友人来一趟花莲轻旅行，没想到可以回味两年多前在「马来西亚自助」的美食味道。过去原先以小型三轮摊车贩售的马来西亚料理－「仁档咖哩 Curry Rendang MY」，在这几年已进驻于花莲火车站附近一间结合了青旅与咖啡店的空间－窝二楼小客栈 x 秀丽咖啡 Le Radici。

原先以为「仁档咖哩 Curry Rendang」是一间店面餐厅，怎么身边的友人会走进咖啡店？顿时有着匪夷所思的感觉，但随着走进店内后也在这匪夷所思下了解「仁档咖哩 Curry Rendang」是驻点在「窝二楼小客栈 x 秀丽咖啡 Le Radici」之中的一个小餐厅。因此在秀丽咖啡 Le Radici 的店里，除了可以品嚐甜点及下午茶咖啡之外，额外的惊喜就是还有现做的「马来西亚美食」。

这栋建筑是咖啡店与青旅所结合的环境，一楼以「秀丽咖啡 Le Radici」的空间为主，而二、三楼就以「窝二楼」为主的住宿空间，因此青旅与咖啡金年会官方入口店便成了生命共同体。而这次没在此住宿，就不多介绍关于住宿的「窝二楼」，不过未来有机会入住的话，就会将这间住宿内容介绍给各位旅人们！

走进「秀丽咖啡 Le Radici」，没想到这天来访的民众特别多，座位近乎是坐满的状态。有的客人会坐在吧檯点一杯咖啡与柜檯的服务生们恣意聊聊并分享自己的旅行小故事，毕竟经营这间青旅与咖啡的主人们都有丰富的旅行故事。经友人介绍，像是去过纽西兰打工度假的前辈也在这里呢！

仁档咖哩姜黄饭

非常道地的姜黄饭，老闆使用了花莲在地的白米製作搭配了葱、姜、蒜以及香茅和香兰叶一起烹煮，许多人不太喜欢姜黄饭的味道，或许是因为使用了东南亚的香料製作而成，不过这样道地的美食个人非常爱。餐点可选择牛肉－NTD 180、鸡肉－NTD 150 或是牛 + 鸡－NTD 200 为主食。

槟城白咖哩泡麵

白咖哩麵是个人在槟城旅游时最爱的一道餐点，还怀念着当时辣度很够的白咖哩麵。老闆使用槟城当地的 My Kuali 白咖哩泡麵一起烹煮。看着一碗浮着满满红色的辣油，是不是觉得有点恐惧呢？若不怕辣的朋友们可以挑战这一碗超好吃的白咖哩泡麵。另外，餐点仍可选择牛肉－NTD 150、鸡肉－NTD 130 或是秀丽叉烧－NTD 150为主食。

沙嗲牛烤肉串

一份共 5 串的沙嗲牛烤肉串，因烤肉串是现点现烤，所以需等待一小段时间。老闆透过葱、姜、蒜与多种香料一起腌製而成的牛肋条再搭配仁档咖哩酱汁、洋葱片、小黄瓜与姜黄饭。不能吃牛的我只能看着这些可恶又非常让人想咬一口的烤肉串乾过瘾。不过朋友吃下肚的反应是，烤肉串的肉质非常棒，烘烤的时间也抓得不错，值得推荐各位！不过想点这道餐点也是需要运气的，老闆只会在週六才会製作唷！想吃的朋友请记得特别挑週六的日子前往秀丽咖啡 Le Radici。

「仁档咖哩」菜单资讯

最后，附上一张仁档咖哩 Curry Rendang 的餐点型录。（转贴于仁档咖哩 Curry Rendang）

仁档咖哩 Curry Rendang MY地址：花莲县花莲市国联一路 125 号（MAP） 电话：0979-181894 网站：粉专 Fanpage｜Instagram营业时间：週三 - 週日 11:00~18:00（固定在秀丽咖啡）P.S. 有时会不定期骑着三轮摊车出门参加市集活动或到一些店家进行快闪秀丽 Le Radici地址：花莲县花莲市国联一路 125 号（MAP）电话：0989-586296网站：粉专 Fanpage｜Instagram营业时间：週三 - 週日 11:00~18:00

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