入秋火锅金年会app正夯 肉舖主题「肉大人」经验味蕾
时尚的摆饰，强烈的肉舖风格，这就是网路串红的肉舖主题火锅店「肉大人」，因为爱吃肉，老闆陈冠翰对肉有不同于其他人的坚持与执着，严选各国的精品肉类，尤其猪肉在店中整类繁多，每种都有不同的养殖方式也造就出不同层次的口感。
▲各处都看的到用肉为主题的风格。
陈冠翰表示，不同猪的养育方式各有讲究，像台湾东宝猪以不同优质猪种基因混育，入口就有香甜气味；而西班牙把猪类分三级，其中最高级的伊比利猪以橡果饲育油脂分布均匀吃起来还会有幽幽坚果香气，金年会app而匈牙利国宝猪「蒙娜丽猪」油脂比一般白毛猪多上两倍，口感媲美顶级神户和牛，肉经过火锅涮过后依旧鲜甜多汁。
▲店铺内多种精品肉类，可谓肉的万博会，肉类由下至上、由左至右分别为伊比利猪、台湾东宝猪、丹麦快乐猪、纽西兰鹿肉，最上面是蒙娜丽猪。
而锅底老闆也特别选用来自金年会app字号延龄堂的酸白菜，白菜的酸让猪肉的口感更为突出，蔬果也直接置入锅中为让客人能专注品尝肉的味道，店中也精选适合搭配肉的酒类，让民众在用餐时能更享受当下用餐的氛围。
▲锅中手工蛋饺和鱼策、鱼饺都是选用手工製作鲜品。
▲可以下锅的新鲜又可爱的菜芽。
▲各国精品肉类。
【肉大人 Mr. Meat 肉舖火锅】
电话：02-2703-55
22地址：106金年会app市大安区敦化南路二段81巷35号
营业时间：12:002-14:30／17:00-21:00（週五、六至22:00）
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