许多人都知道减脂增肌与蛋白质摄取密不可分，但你知道高蛋白使用重点时机是什么时候吗？如何运用才能不挨饿减肥呢？而且每天要靠食物摄取足够的蛋白质其实并不容易也不一定方便，甚至有些人胃口小或者不喜欢吃肉类，要摄取到足量的蛋白质又要兼顾热量控制，真的是困难重重。而若没补充足够的蛋白质，不仅减重容易卡关，更是可能快速复胖，导致溜溜球效应，最后越减越肥！

许多致力于减肥的人，通常刚开始都会选择少吃与多动，但其实这两样对于放纵惯了的人来说都很难贯彻执行，少吃相较于多动更简单一些，一开始也似乎很有效果，但随着肌肉流失，会越来越难减，瓶颈就是难以突破，反覆节食会发现体脂肪不断攀升，慢慢就变成泡芙女孩，到底努力减肥是为谁辛苦为谁忙？其实减肥最大的重点在于要能够维持同时又不能给自己太大的负担，否则一但撑不住就会遭到体脂肪的反嗜！

无痛减肥不挨饿，听起来很梦幻，但现实的骨感让你不敢想像，其实平常只要多一个步骤，无痛减肥不是梦！在每次餐前先喝奶茶蛋白饮，不同于传统奶茶的高热量，有些品牌的奶茶蛋白饮不仅无乳清味，喝起来跟手摇饮没有差别，还没有其负担，不但可以让肚子有点饱足感，同时还能满足想要稍微放纵的慾望，也不容易饿肚子，不挨饿绝对是无痛减肥的重点，而更重要的是蛋白质摄取足够才不会减到肌肉，若是下午茶时间总是忍不住想喝奶茶，奶茶蛋白饮也是不错的选择，满足嘴巴又能补充蛋白质。

健身必吃乳清蛋白，相信不论有没有健身者都不陌生，不过什么时候该补充？又该怎么补充？乳清蛋白该买哪一个牌子？肯定是许多健身入门者的疑问，在健身或运动前60分钟，除了摄取一些醣类与蛋白质外，建议也可以摄取咖啡因，像是奶茶高蛋白饮就很适合，醣类与蛋白质提供运动过程所需的能量，让运动更有效率，而咖啡因可以增加体内肾上腺素、身体分解脂肪细胞的能力，帮助提高运动表现并降低疲惫感，让运动与健身效果事半功倍。

健身与运动后30分钟内，也应补充醣类与蛋白质帮助身体肌肉修复。现在有瓶装可直接喝的乳清蛋白饮，帮你调配好口感及比例，能满足健身者需要的营养素外，同时也较一般乳清蛋白方便许多，不需研究沖泡比例、不必大包小包带出门、不用装水沖泡直接打开就能喝，更不用清洗摇摇杯，尤其是无法马上清洗摇摇杯回家后清洗很麻烦，加上台湾在地製造，不仅不用透过代购或其他管道购入，可以享用到更新鲜的产品，并且製程上也更为讲究，对于各营养素浓度上的调配、适合的温度区间、以及吸收率上的追求，不但让丰富甜美的口味上也可帮助口腹与心灵满足，延长运动愉悦感，不会有让自己健身像在当苦行僧的感觉，同时身体对于营养素的需求也能轻易达到标準。

深夜嘴馋最痛苦，怕开始吃停不了，减肥功亏一篑，但不吃又觉得漫漫长夜难熬，想想台湾最迷人的废宅标準消夜奶茶加鸡排，想吃又不能吃忍不住肚子就是一阵哀号，这时候可以喝点低热量的奶茶蛋白饮，搭配川烫鸡胸肉加点香料，香料本身能提味又没热量，让自己仿佛吃着炸鸡排、喝着甜美的奶茶，身心都感到富足的同时，也补足了身体需要的蛋白质与胺基酸，却不会吃进过多的醣类与油脂，让身体在睡觉时血液维持一定的胺基酸，开启人体瘦体的机制，在睡梦中也能持续消耗热量，达到减重的效果，不过需注意的是本身有胃食道逆流的人，不宜太靠近睡觉时间食用。

人一天消耗最多热量的，并不是额外做的运动，而是身体基础代谢消耗掉的热量，所谓摄取热量的控制并不是一个广义的数字，而是要看自己基础代谢来决定，而基础代谢的高低取决于肌肉量，也就是说同样50公斤的人，肌肉量越多基础代谢消耗就越大，不仅容易瘦也不容易复胖。

而肌肉的养成并不是单靠大量运动，而是需要足够的蛋白质，即使没特别在运动的人，也应补充足够的蛋白质维持肌肉量，根据国健署的建议，每个人每天应摄取的蛋白质量为体重每公斤要摄取1.1公克的蛋白质，意即体重50公斤者，每天需摄取55克蛋白质，以维持身体需求。而有运动习惯或重量训练者则需更多，约每公斤1.2-1.5克。

对于营养补充上，有些人会有一些错误的迷思，蛋白质含量会因为食物而异，举例来说400毫升的豆浆约含有13克的蛋白质，而一颗蛋则约含有6克蛋白质，220克的鸡腿则约含有40克的蛋白质，所以要补充到足量的蛋白质，需要摄取的食物远远超过想像，食量小的人可能根本吃不到这么多食物，而对于减重者来说，吃这么多食物或许很开心，但对减重完全没帮助，这时候辅助补充蛋白质的食物就很重要。

而乳清蛋白粉等对于一般非健身型减重者来说过于陌生，不知道该怎么买也不知道该怎么用，透过奶茶蛋白饮就方便许多，打开即饮不需沖泡，一小瓶就能直接补充30g蛋白质，相当于近一公升的豆浆或五颗鸡蛋的蛋白质含量，适合胃口小或想控制热量摄取的人，而且分离乳清蛋白优于其他蛋白粉，用喝的吸收效果也更佳。

在对的时间摄取足量的蛋白质，得以维持甚至增加肌肉量，才能让减重、减脂的路走得更平稳、健身运动的效果加倍喔！

图文创作：健谈

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