嘉义．金年会app下载官网旬日本料理
曾经很喜欢位于垂杨路西门街口的「水织音」手作乌龙，但仅止于开业初期。并非指它后来退步了，而是搬离了经国新城一带后，因距离较远而未再访。
不知不觉，水织音竟歇业了，取而代之的是另一家日本料理店--旬。对日本料理向来甚感兴趣，于是找机会一探。
店内用餐空间不多，幸好目前人气度普通，否则或许得走订位路线。餐点以定食、寿司和各式扬物烤物等，菜单是手写版本，不知是否因初营业的关係。
入座会先端上无糖麦茶及招待小菜，小黄瓜爽脆酸甜，十分开胃。
刺身定食 240元
定食含白饭、沙拉、渍物、吸物、煮物、甜点及水果，种类挺多。 茶碗蒸内有香菇、鸡肉和鱼板等，吃来滑嫩，味道为清淡高汤及蛋香。
牛蒡丝中规中矩。
沙拉内容十分丰富，除新鲜度佳的蔬果外，还洒了杏仁脆片及类似烟燻火腿夹鹅肝酱的食材（不确定），不过那烟燻火腿的鹹度高些。和风酱汁酸鹹适中，佐蔬果食用很刚好。
味噌汤滋味浓又不过鹹，似乎有鱼骨下去熬的鲜味，挺好喝。
刺身定食有五片生鱼片，摆盘看来赏心悦目，新鲜度也没问题。
白饭上贴心地洒了香鬆。
握寿司定食 280元
握寿司满个层面来说跟刺身定食也算类似，用的鱼种相同，美味度亦佳。至于醋饭的水準个人目前还不会判断，只好交由大家自行体会。
松阪豚味噌烧 160元 好奇单点了这道，松阪猪弹脆，口感很棒，外层的酱汁微甘，建议沾些附上的酱汁，能让滋味再提升。
水果是西瓜，甜度佳。
甜点为鲜奶酪佐巧克力酱及腰果。原以为甜点大概会有些随便（多数店家通病金年会app下载官网），想不到奶酪吃来竟绵密滑顺，令人眼睛为之一亮。
整体嚐来，店家的料理是让人舒服的，定食的丰富度也够，价位也不算太惊人。看来以后想嚐些日式料理时，又多了项选择。
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