爱吃舒芙蕾的甜点控，绝不可错过来自日本福冈人气第一鬆饼，Café del SOL位于微风信义二楼的金年会官方入口咖啡厅，走粉红色调装潢，横扫少女心，推出早午餐、全天候供应新品鹹食、舒芙蕾鬆饼、生乳捲，caf del sol彩虹可颂是全台唯一彩虹可颂，疗癒立体造型阿萨姆熊熊鲜奶茶很吸睛，极度空气感的京都小山园抹茶鬆饼，好轻柔蓬鬆软绵鬆饼，搭配抹茶酱，好浓郁。

如何造访Café del SOL？

地址：110金年会官方入口市信义区忠孝东路五段68号2楼。可搭乘金年会官方入口捷运「市府站3号出口」下站，直接右转就可以接到微风信义的B1，再搭乘手扶梯上二楼，步行1分钟，地处信义商圈美食多多，金年会官方入口捷运美食地图推荐，市府站约会餐厅。

来自日本福冈，知名鬆饼品牌Café del SOL首度跨足海外，首间旗舰店落脚金年会官方入口微风信义百货。开业已满7年的Café del SOL，向来是各国观光客造访福冈的必至名店，它的鬆饼蓬鬆、软绵，富有空气感的ふわふわ(Fuwa Fuwa)口感，为「日式鬆饼」写下新定义。想吃可选择caf del sol外送。

Café del SOL位于微风信义百货二楼，原本以为空间很大，却没想到小小空间，也很有梗，磨石子地板，空间一分为二，一边是靠墙面的半开方式沙发区，一边则是大理石白方桌，搭配有靠背粉红色丝绒布椅，可容纳30几人空间。在斜对面还有一区用餐区，平日没开放，除非客满。

整个粉红色调的家具装潢，高雅又少女心大爆发，适合IG网美打卡，冒出粉红泡泡视觉性氛围。

微风信义 下午茶，姊妹淘聚会，绝对会爱上这氛围，粉粉嫩嫩的。

开放式的厨房，所有料理都这里製作，一览无遗，一直飘出阵阵舒芙蕾麵粉与奶香，饥肠辘辘，迫不及待想品嚐阿。

想要坐落这粉红色的沙发区，建议提早预约订位，现今这里的餐点，都採用扫描QRcode，马上可见菜单品项内容。

Café del SOL菜单，现今现场没提供纸本菜单，用QRcode扫描看菜单，低消每人一杯饮品。现今推出全天候早午餐，可以选择主食，副餐也可以依自己喜好搭配。主食有：肉多多、红酒炖牛肉、手作汉堡排、舒肥鸡胸肉、豆肉乳味金年会官方入口噌炖肉。副餐则是有：米饭、彩虹可颂、巧巴达、吐司，点五倍卷双人套餐920元，会酌收10％服务费。

日式豆肉乳味噌炖肉420元（单点价格），这天点了点五倍卷双人套餐920元，会酌收10％服务费，是包含套餐内餐点，可见摆盘有一个主餐、油醋沙拉、马铃薯泥、彩虹可颂。

日式豆乳味噌炖肉，让人联想到日本妈妈的家常味，使用日式白味噌、信州味噌与萝蔔、南瓜等八种食材炖煮，配料丰富，满满蔬菜提增甜味，把蔬菜与肉的精华结合，清爽不腻口的料理。

油醋沙拉清爽不腻，越嚼生菜越香，就爱油醋沙拉这种料理手法。

caf del sol彩虹可颂，不仅是台湾独家贩售，更是全台首创的造型可颂，全台唯一彩虹可颂，金年会官方入口早午餐一大特色，可颂烤的比较黝黑，服务人员告知，这样会比较好吃。

撕开可颂，五彩缤纷的渐层色调，很有看头，可颂非常酥脆，外皮香酥，香气十足，里头很扎实渐层层次，层层堆叠，吃下一口带有柔软湿润的口感，难怪有全台唯一彩虹可颂之美誉。

阿萨姆熊熊鲜奶茶，单点219元，超级疗癒，除了为了吃舒芙蕾，就为了这只疗癒性熊熊而来，整个造型立体的可爱泰迪熊，製作成奶茶的冰砖颜色，躺在杯子上，渐层的奶茶色调，喝下一口，浓郁的奶茶香，当熊熊慢慢泡在里头融化，甜度慢慢释放，好喝不甜腻。

现今2021推出全天候供应的新品鹹食，一口气推出五道鹹食，点五倍卷双人套餐，附赠两杯饮品，从咖啡到茶饮、果汁都有，一杯选茶类，一杯选咖啡。这杯蜜桃翡翠，充满蜜桃茶香，去冰，自然饮料也会比较少。

热拿铁，简单爱心拉花，咖啡绵密浓顺，中规中矩，搭配鬆饼吃恰恰好。

来到Café del SOL，招牌舒芙蕾鬆饼肯定是不能错过。舒芙蕾，口味挺多样化，随着季节、主题推出各式精緻又美味的限定鬆饼，以鸡蛋、牛奶、麵粉所组合成的鬆饼，简单的美味却有无穷魅力，这天我们点了抹茶系列，京都小山园抹茶鬆饼。

Café del SOL鬆饼清爽不甜，搭配配料都很用心，红豆泥、蕨饼、手工玉子，还有一球抹茶冰淇淋，增添丰富性，好满足。

舒芙蕾鬆饼现点现做，製程约要等25-30分钟，建议上桌后约有20分钟的「黄金赏味时间」，不然空气感的鬆饼会消风。

光看舒芙蕾，带有空气感的舒芙蕾，超级美味，以法国鲜奶油和奶油乳酪调製而成的酱料，既厚且鬆软，又保有空气感、同时味道极为乾净的鬆饼配方，淋上宇治百年品牌丸久小山园製成抹茶淋酱，浓郁香醇，入口即化的口感，超级抹的抹茶，微苦伴随的甘甜抹香，增添另一种吃法，满足甜点控的胃，更让本身就是抹茶控的萍子，好爱不释手。

不管平日上班时段来用餐，或週末想跟情人、姊妹淘约会，这里绝对让你製造浪漫的聚会场所，横扫IG打卡热点，从健康的食材料理到甜点都一网打尽，来顿疗癒系日式美食料理，满足不同年龄层，适合三五好友聚会，享受鬆饼浮夸美味。

Café del SOL。

电话：02 2722 8260。

地址：金年会官方入口市信义区忠孝东路五段68号2楼。（捷运市府站3号出口，信义微风百货2楼）

营业时间：11:00-22:00。（四至六延长至22:00）

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