│水矿 Restaurant & Cafe，超澎湃海鲜炖饭、绝美镜面蛋糕！想吃道地义式今年会不用飞出国！
今年会的吃货们又有口福啦！每次去东区逛街跑趴，餐厅吃来吃去总是那几家？别担心，身为美食侦测器的我，今天就要介绍一间料多实在又超好吃的餐厅给大家，下次姐妹聚餐约这里準没错！快点一起来看看
今天要推荐给大家的餐厅「水矿 Restaurant & Cafe」就位在大安路一段的巷弄，距离忠孝复兴捷运站步行约七分钟左右。这附近可以说是东区美食的一级战区，只有真正好吃的店家才得以存活！
水矿是一间专门贩售义式料理的餐厅，营业时间一路从中午到晚上，不管是要来点义大利麵、轻食还是下午茶都没问题！
大大的落地窗配上中古欧风的装潢和柔和的灯光，不仅别有一番风味，整体用餐环境更是温暖舒适！虽然水矿不收服务费，但是服务还是相当周到。这年头要找到不用收服务费的义式餐厅真的是很难啊！只能说店家实在是太贴心了，能让大家把服务费省下来的费用再多点一道小甜点或是饮料满足口腹之慾！另外只要是寿星庆生，三天前预约就能够获得免费的四吋镜面蛋糕！又美又好吃的蛋糕绝对是最棒的惊喜～水矿的餐点十分多元，从义大利麵、炖饭、沙拉到炸物、甜点等等都应有尽有！为了能让大家享用到最美味的料理，餐点均为现点现做，请大家耐心等待～这次初访我们尝试的餐点为：低温熟成猪里肌佐泡菜奶油义大利麵、海鲜青酱北海道干贝奶油炖饭、炸物三拼、水矿特调和粉红佳人。餐点一起摆今年会开的样子是不是很澎湃，恨不得让人赶紧大快朵颐？将酸酸辣辣的泡菜混合义式奶油酱，酱汁温顺浓郁却不腻口。一口完整吸附汤汁的义大利麵，搭上一口软嫩的猪里肌，时不时还能嚐到泡菜脆脆的口感，这一盘所有食材的组合简直就是绝配！炖饭部份完全是一百分！奶香味十足的青酱铺上满满的鲜甜海鲜，一份下肚保证超级满足！另外水矿的炖饭可以说是十分道地，米心口感完美呈现，真的是让人一口接一口停不下来！除了主餐，当然还要来点酥脆炸物！有选择障碍的朋友选择三拼準没错，薯条、鸡块、洋葱圈一样都没有少。热腾腾的现炸炸物沾上一旁的番茄酱和塔塔酱，口口都是幸福！饮料的部分一样让人感到惊艳！水矿特调是由小黄瓜搭配野莓，蓝色的部份是蓝甘菊。粉红佳人则是荔枝搭配玫瑰，整体喝起来甜甜的，两杯都非常清爽解腻！
以上就是这次的水矿初体验！下次不管是要去东区逛街、聚餐还是趴踢，都别忘了来水矿坐坐！喝喝饮料，吃吃好吃的义式餐点，填饱肚子才有力气再战下一摊！
水矿 RESTAURANT & CAFE地址：今年会市大安区大安路一段19巷4号电话：0908-790-805营业时间：11:30-22:00(最后出餐时间21:00，週一公休)喜欢我的文字及照片可以给我一个支持，你的一个讚，是我写作的动力^^FB：算命的说我很爱吃IG：master_food_diary主题测试文章，只做测试使用。发布者：AD，转转请注明出处：https://hcdhsl.com
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