离.岛.纪.行《探 索 今年会澎 湖》本岛极西-西屿
来到澎湖,肯定要逛一下马公的澎湖鱼市场,这让我想起去东京,都会安排去一趟筑地朝市朝圣的行程。早餐Lijung Hung家的管家安娜,为我们準备了中式料理,那是普通不过台湾人早餐习惯吃的清粥小菜,地瓜粥、炒高丽菜、腌黄瓜…但比较特别也有点奢华,Lijung Hung特地为我们每人加了一尾斑节虾,还真有点幸福的味道。
享用过早餐,準备出门这时才搞懂,原来马公市澎湖渔市场从凌晨三点就开市,而我们要去的原来是位于马公市的「北辰公有零售市场」,一个是专门渔获批发市场,而另一个是传统菜市场。通常用过早餐再出发,就如同台湾人常讲的一句话「未赴市」〔来不及啰〕。过了早上八点,传统市场或许才正热闹,但鱼市场已经接近收摊尾声,不过我们还是先绕了一下渔市场,再前往马公市北辰市场逛逛。
澎湖尚青,应该就属于这里每日各类型的渔获,澎湖渔市场每天清晨人声杂沓,渔船载运回来的渔获,不仅十分壮观,种类也非常多!这里是澎湖马公早晨最忙碌的地方,总是吸引许多买家前来挑选鱼穫、出价竞标;除了现场买卖,刚上岸的鱼穫也会立即冰镇、直送台湾!保证新鲜!但,我们似乎已经错过了这精采画面,只看见那人潮散去后的景象,这个时间整理的鱼类,大部分是送往各家餐厅的食材。
来到马公市,想要购买当地新鲜鱼货、乾货、蔬果、美食小吃、特色美食、民生用品,来一趟北辰市场肯定可以找到你想要的。北辰市场是马公市最大的市场,更是澎湖最大的市场,许多从澎湖渔市场批发过来的新鲜鱼类,这里应有尽有,甚至加工处理过的鱼类乾货,足以让你在此货比三家不吃亏;有「澎湖青草茶」之称的风茹茶,因成分具有抗氧化、抗发炎等效用,对于炎热夏天造访澎湖,是不可错过的饮料。当然,不只北辰市场,风茹茶在澎湖本岛、七美、望安离岛都不难发现他的存在。
在市场一角发现,长得翠绿、上头许多水滴状原产于非洲的冰花,又被称做钻石花,正因为其口感清爽能做成多种料理,又具有高营养价值,曾经一公斤就要价上万元!不过澎湖的气候和湿度极适合冰花栽种,2014年底正式导入这个除了仙人掌、芦荟、风茹草后,第四个澎湖经济作物。在澎湖县政府大力推广冰花种植,加上由澎科大率先引进,使用「鱼菜共生」技术,成功降低成本,林务公园管理所改以土耕法种植,大量推广,目前市场降至每台斤数百元,让普罗大众人人都吃得起。
据市场摊商介绍,冰花的种植地位于西屿乡,于是说走就走,我们往跨海大桥前往西屿。沿着203号县道,抵达跨海大桥前「通梁古榕」 其树龄已经有346岁,气根近百条的古白榕树,是一株种植于明朝永曆27年(公元1673年),位于通梁村保安宫前广场。在炎热夏季,站在树荫下格外清凉,这时候来一罐冰凉的风茹茶,或是来个仙人掌冰沙,融入一下当地的特色风味及清凉。
「跨海大桥」 从马公机场航厦内的牌楼意象,就让人会觉得来到澎湖不到跨海大桥拍个照留影,似乎就没来过澎湖一样。现在许多人流行IG拍照打卡景点,跨海大桥正是这样的概念,也因此让许多年轻学子还特地带着毕业学士服到此拍照留念,为毕业留下一祯值得回忆的合照。跨海大桥是澎湖群岛中连接白沙岛与西屿岛的交通要道,长度约为2,600公尺,是台湾最长的桥。
「二崁聚落」,二崁村于民国90年经内政部指定成为国内第一个传统聚落保存区,近年来完成修复的古厝并交由「二崁村聚落协进会」充分利用,发展成为具有在地文化特色的各项小型展览馆。这是第二次造访此地,除了印象深刻,另一个目的是寻找曝晒鱼乾、小卷的画面,但或许时间点不对,这个季节鲜少看见。二崁聚落建筑融合闽南式建筑与澎湖地方建筑特色,并反映日治时期西洋历史式样建筑之影响,形制为三间三进宅院,属闽洋折衷式样建筑,依建筑中轴线之安排,依次为门厅、正厅、后堂等三个主要空间,每一进配置院落,宽敞明亮。建筑主要以澎湖咾咕石与玄武岩组成,外观厚实,于1988年被公告为县定古蹟。
二崁聚落除了建筑,这里并保有当地许多特色商店,二崁杏仁茶、古厝乡长之家、二崁土豆糕、二崁传香、古厝博物馆、二崁一号仙人掌达人… 古厝乡长之家,看见利用回收废弃物资源,将他再生绘製成各种艺术品,在炎热夏季,将仙人掌冰精緻化,让你吃的更卫生及健康。二崁一号仙人掌达人,称之为达人一点也不为过,将仙人掌果料理成不同口味果汁,营养好喝,甚至我们寻找中的冰花,在这里也能够变成一杯好喝的冰凉饮品喔!二姐的店,品尝到澎湖独特的小管一夜干,果然鲜甜好吃。
离开二崁聚落,从二姐的店往前经牧羊人咖啡馆,沿着澎5乡道走海岸线,「池东大菓叶玄武岩」 是一处IG热门拍照打卡景点。但我比较推荐是「赤马渔港」 周边的景色,尤其站在制高点往下看,翠绿的边坡、湛蓝的海水,加上海平面远处的渔船,似乎诉说着岛屿旅行最美的写照,让人有种放空悠闲度假的闲情逸致浪漫感觉,这个时候还真让人想泡在那清澈海水里头。
渔翁岛灯塔,古称西屿塔灯今年会,位于澎湖县西屿乡外垵村西南端吃仔尾的灯塔,为台湾最古老灯塔之一。圆形铁塔、外观漆白,顶层外有环绕阳台,塔高11公尺,灯高0.7公尺〈以高潮面至灯火中心计〉,4等旋转透镜电灯,光力800,000支烛光,公称光程25.1浬。站在白黑组合灯塔前,蓝天白云下,让画面更为协调,也为这一趟西屿之行画下一个完美句点,因为看见岛屿之美,让人更期待后续行程的探索。〔待续〕
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