古今旬菜。欣叶日本料理自助餐(信义店)地址：金年会app市松寿路11号5楼(新光三越A11馆)电话：(02)8780-1366平日週一~週五午餐 金年会appAM11:30~PM14:00 成人价$620元 儿童价$250元下午餐 PM14:30~PM16:30 成人价$460元 儿童价$200元晚餐 PM17:30~PM21:30 成人价$750元 儿童价$330元例假日午餐 AM11:30~PM14:00 成人价$750元 儿童价$330元下午餐 PM14:30~PM16:30 成人价$460元 儿童价$200元晚餐 PM17:30~PM21:30 成人价$750元 儿童价$330元「欣叶餐厅」这个名称对我来说，好像一直停留在中式餐厅的古板印象直到美食团员的介绍，我才知道原来现在它也有跨国际料理的经营方式及店家这个已「纯日式料理」为主的「欣叶日本料理自助餐」，有着古色古香的日式风格古今旬菜代表着欣叶日本料理，以回归自然为原则，将每道佳餚融入艺术的巧思在烹调上坚持简单俐落，呈现如一幅画般的美丽，让视觉与味觉激荡出丰盈的悸动让每位来到欣叶日本料理自助餐的客人，都能尽情的享受美味动人的佳餚及气氛!于是乎在某个週未的晚上，在美食团员的热情邀约下，前往品嚐、试试不一样的欣叶啰~这间位于信义新天地新光三越百货A11馆内的「欣叶日本料理自助餐」，有着浓浓的日式风格大量木块围起的客席区，半掩着宽敞明亮的餐厅内部设计，淡黄色的灯光有着祥和的舒适温馨整个室内装潢运用了很多日本传统纸灯笼与深浅的木头材料搭配展现日式禅意的极简风格，显露了浓浓和风味，刻意营造出一个充满和风的用餐环境而我们的客席区则是被安排在靠近百货柜位的木头围起来的区域墙上还有摆饰许多各式各样可爱的招财猫，在典雅的空间裏增添了一点活泼的气息每人的座位前都有摆上一付筷子、沾酱皿及茶杯就连桌上的餐垫都非常有日本风味的感觉一旁的酱油壶配上的彩绘图样，也相互呼应着这股优雅的日式风情欣叶日本料理自助餐信义店，除了以精緻的日本怀石料理美味食材为基础之外另外还参考欧美的风格做融合，创造洋风日式的新体验，而现场师傅现点现做的服务就是要让顾客能够享用到最新鲜的精緻美食，即使是要稍微等候，顾客也是甘之如饴!接着就跟着我们来看看，欣叶日本料理自助餐裏各类吧咍区的介绍吧!<日式海鲜料理、生鱼片吧咍区>这裏有当季鱼类食材的新鲜食材，当然绝对少不了的就是大块现切生鱼片啦!大约有五、六种的新鲜生鱼片提供顾客选取，现点现切…要吃多少都行咧~再来看看这个海鲜当中的极品「巨大生蚝」，也是无限供应的哦~而且看起来都处理的非常的乾净也很新鲜!<日式花寿司、现做手捲吧咍区>在不同吧台区裏头，都能看见不同的师傅专门负责不同的食材製作除了将新鲜的食材送进客人的嘴裏之外，更将功夫及技术展现给顾客欣赏<土瓶蒸><茶碗蒸><现切牛排、猪排、汤品及酒类吧咍区>这裏提供了2~3种不同的汤品，还有现切的牛排、猪排侧边还有乌龙麵、乔麦麵及炒麵餐点，后头还有许多精緻的小菜这裏的酒类饮品也都是可以无限畅饮的其中除了搭配牛排、海鲜料理的红白酒之外，还有一些醋饮也蛮不错喝的!<炸物烤物、热食吧咍区>这区多是属于日式炸物的料理，有炸大虾、鱼下巴、天妇罗、烤鲑鱼…应有尽有另外还有许多热炒的熟食也都是在裏可以拿取得到!瞧瞧这些酥脆的烤鲑鱼排，看起来就非常的肥嫩诱人阿!<甜点蛋糕及冰淇淋区>在我还没有造访欣叶日本料理自助餐之前，我就有久闻它们家的甜点非常的讚果然种类及样式非常的齐全，光是用看的一轮我就觉得饱了呢~<饮料果汁、汽水、咖啡区><新鲜水果、沙拉区>其实比起种类繁多的各式各样日式料理，它们的甜点还是比较抓得住我的胃~所以在还没有开始用餐之前，我就先针对了各种不同的甜点登记了顺序…等待晚点用完餐之后，好好的依序一个一个来品嚐品嚐…哈!<千层派&巧克力蛋糕><黑糖红豆麻糬&竹炭铜锣烧><花生及抹茶凉果子><北海道鲜奶油蛋糕><巧克力、咖啡慕斯蛋糕&起士蛋糕>其实蛋糕的种类还不仅只有上面我拍的这些而已…只是因为正当我还乐在拍摄美味诱人的甜点画面时，就被店员给阻止啦…哈!理由当然是不能拍摄食材啰~所以就只有拍摄到檯面上的这一些蛋糕图片啰!!不能到吧咍前拍，至少可以拿回到座位上拍吧~所以接下来，就来看看我们拿的美味食材的图片，让大家流流口水吧!其实东拿西拿的…食材的正确名称根本就不记得叫啥名字了~这盘唯一印象最深刻的就莫过于我最爱的「鲑鱼握寿司」啦~还有日式炸大虾也很不错…中间那个竹筒装的是义大利麵哦…非常精緻吧!这个是周董拿的乔麦麵及也可以无限畅饮的啤酒这个甜虾是由姐夫所推荐的哦~真的是超级无敌鲜甜! おいしい这个整碗都是「淡菜」的贝类海鲜汤，是我们家周先生的作品光是用看的我就觉得饱了，真是佩服他可以吃光这一整碗的淡菜阿~这些主食类的「鲑鱼炒饭」、「乌龙麵」应该也是出自于我家周董之手吧~这盘裏好像有烤馒鱼、茶碗蒸、鱼下巴还有猪肉培根捲等食材这盘有生菜沙拉、韩式杏鲍菇、韩式小黄瓜…还有杯子装的我忘了叫什么了!重点是韩式杏鲍菇真的还蛮好吃的…没想到杏鲍菇跟韩式泡菜搭起来还挺美味的唷!这盘好像有烟燻鲑鱼、迷你大板烧、蟹肉沙拉、竹筴鱼等食材这盘ㄟ…花椰菜及烤鲑鱼吧…哈!真糟糕…什么都记不起来了!这个不是我吃的…但是一眼就可以看得出来是现切牛排啰!听说牛排还蛮好吃的…我是不吃牛的…所以无福消受咧…>"<再来这个有海中牛奶之称的多汁滑嫩生蚝，也不是我吃的…哈!是我家周董勇敢嚐试的，听说吃起来没有什么腥味，而且还蛮丰美甘甜的咧~不过叫他再吃第二个的时候，吞下去的时候就觉得有点可怕了…呵!这样看起来，我好像是去赔钱的咧…因为好像没几盘是我吃的说…噗!不过还好下面的甜点画面，我一个人就贡献了不少哦!看得出来我很贪心吧…很想要把吧咍上的甜点全部装进盘子裏!哇哈哈~先来介绍一下这盘裏的甜点好了，依右下角逆时针算起有…竹炭铜锣烧、黑糖红豆麻糬、烤香焦派、千层派、波士顿派、北海道鲜奶蛋糕!!竹炭铜锣烧是蛮特别的，但是吃起来有沙沙的口感…我不是很爱!黑糖红豆麻糬吃起来有冰凉麻糬的口感，裏应外合的甜…我还蛮喜欢的!不过当中最获得大家好评的…就是这个千层派及烤香蕉派啦~一层又一层整齐划一的千层派，吃起来层层叠叠的口感，有着淡淡的蛋香，好吃!还有温热的烤香蕉派…有浓浓的香蕉味，也是让我讚不绝口的甜品咧~接下来还有焦糖布丁及芒果奶酪…也是受到大家的推祟哦!吃了这堆甜点…我的胃也差不多到达极限了吧…哈!接下来除了咖啡、饮料之外…我想很难再塞下任何东西了吧~当然，这堆水果…也不是进我的胃啦…虽然大家不停的鼓吹我多么的好吃~但是我还是没辨法继续进食吞下任何的东西咧…真的太饱了啦!当然最后甜点中的甜点「冰淇淋」，也不是我吃的啰…如果是哈根达斯我也许可能还会考虑吃个一球吧…嘿嘿!可惜好像是明治的冰淇淋…让人不禁有点小失望呢~不过整体来说，整个食材的丰盛度真的不输五星级的酒店自助餐对于爱吃日本料理的朋友来说，这裏绝对是值回票价的美味天堂~而且没有用餐的时间限制…所以有机会的话，大家不妨可以来吃吃看哦!欣叶日式餐厅的网站联结：请按我按我!