嗑A5和牛铁板烧500元有找你相信吗？刚开始听到寅藏铁板烧打出A5和牛排套餐只要500元不到，还半信半疑，哪有可能啦！但透过格友拍的影片才知道，原来真的没在唬烂！寅藏铁板烧的日本A5和牛套餐真的500元有找！趁着现在试营运期间还没有什么人知道，带着151来怒金年会app吃一波！

寅藏铁板烧就在捷运市政府站附近，交通算是相当便利，周边也有多个收费停车场可以利用，虽然位在小巷弄中，但寅藏铁板烧充满日式风情的门面外观依旧相当抢眼！

门口处也有菜单可以参考，另外值得一提的是，寅藏铁板烧本身就是和牛的进口商，不用透过中间商，直接从产地进口日本和牛；寅藏铁板烧也是日本北海道富良野和牛的指定专门店，日本北海道富良野和牛也是日本和牛大赏的常胜军呀！

走进寅藏铁板烧，虽然还在试营运期间，长型的铁板前还是坐着满满的客人，大家的美食雷达都挺灵通的，店内装潢也是走日式风格，墙上也有和牛的部位介绍，吃铁板烧也能长知识；寅藏铁板烧刻意降低座位数来换取顾客更宽敞、舒适的用餐品质。

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寅藏铁板烧的菜单，只能用超狂来形容！最低只要和牛套餐488元，实在很难想像，一般这种和牛价位大概只有火锅店才勉强看得到；铁板烧和牛套餐488元，我敢说大概就寅藏铁板烧有办法这样提供！除了套餐外也提供单点的项目，日本和牛一公克只要8元，和牛进口商就是狂！

推荐影片超市铁板烧导入，自己的食材自己拿

点完餐就可以去旁边的自助区拿食材啰！寅藏铁板烧还有一个特色就是将火锅超市的概念导入，自己的蔬菜自己拿，一般铁板烧蔬菜都是配好的，选择性低，但寅藏铁板烧提供多种产地直送的蔬菜可以选择，丰富性相当多，另外单点海鲜的部分也是崁仔顶直送，无论新鲜度及品质都是一流～

一份蛤蛎只要80元，而且都是大蛤蛎，先拿两份先！旁边还有香鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼等海鲜，售价也都清楚标示，自己相中哪一尾就拿吧！

旁边还有和牛的展示柜，单点和牛都是现点现切。看看这油花，美到不行！一公克只要8元，像上面那一块和牛A5肋眼大概只要3,000多左右，能以低于一般市价吃到和牛排，这也就是本身是进口商的寅藏铁板烧最大优势。

拿好的食材就交给铁板烧师傅处理，直接在顾客面前处理食材，卫生健康也看得到。

双人套餐超划算！崁仔顶海鲜美味吃！

我们一开始原本是打算吃488的经典和牛套餐，但逛完自助区价钱交叉比对发现，和牛海陆双人套餐其实最划算，包括日本A5和牛（右下日本A5和牛肋眼）、鸡腿排、鲑鱼、大草虾、干贝、透抽、两个人选四种蔬菜只要1,499元最划算！在料理前主厨把食材秀给我们看，这样只要1,499元是不是超划算的？！吃完饱到一个不行！！！

寅藏铁板烧着重于料理食材的原味完美呈现，打造出既平价又不失高级质感的铁板烧！因为食材都是经过严选，所以不会做太过多余的调味。看着师傅挥舞着锅铲翻炒着食材，吃铁板烧真的是兼具视觉、味觉、嗅觉的享受～

茶、汤、白饭都是免费无限量供应，虽然是免费但用料也不马虎，味增汤是用鱼肉熬煮，还可以吃得到鱼肉唷

寅藏铁板烧是用瓷盘盛装，比起一般平价铁板烧用铝箔纸就是有质感许多，料理的味道也不会互相沾染。

炒豆芽菜＆空心菜

咬咬吃铁板烧还是喜欢吃豆芽菜，没有过多的调味，可以吃到豆芽菜的水分跟脆度，空心菜的熟度也拿捏得很好，加上些许蒜香，份量也挺多的，清爽开胃。

半熟荷包蛋也只要10元，而且还是选用高级红蛋，蛋黄香气足且口感浓郁，半熟蛋液加上白饭最讚了！

蛤蛎

单点的炒蛤蛎，蛤蛎加上辛香料拌炒，主厨用闷煎的方式处理，蛤蛎肉质相当饱满，微鹹的调味带出蛤蛎的鲜度，一份也才80元，可以点！

最猛日本A5和牛肋眼！不用花大钱就能吃到！

日本北海道富良野和牛肋眼

不啰唆直接上和牛肋眼，1499双人套餐用日本北海道富良野和牛肋眼，B.M.S是10级，超美粉嫩肉色跟洁白油花以及那牛排厚度，光看就爽度十足！不妨可以上网查查和牛肋眼价格就知道多超值，就算1,499元只有这块和牛肋眼也值得呀！！

主厨小心翼翼的将和牛肋眼放上铁板，牛排一接触铁板就发出悦耳的滋滋声响，看着牛油慢慢融化，我心也跟着融化了！

如果敢吃生的可以点三分熟，最可以吃出和牛肋眼入口即化丰厚的油脂甜度，虽然A5和牛油脂多，但那油而不腻是清爽的，浓郁的牛排肉汁甜味在口中化开且蔓延，外表浓郁的肉香气直窜鼻腔，光来吃这块肋眼就值得了啦～～～

鸡腿排

鸡腿排算是铁板烧的看板料理之一，但要做得好也不容易，主厨将去骨鸡腿排沾上薄粉放上铁板煎製，先将皮朝下煎脆再分切成适口大小。

这鸡腿排真的有厚，看着鸡皮透着焦黄喷香的金黄色泽，光闻就让人食指大动！

鸡排相当厚实，鸡皮薄脆好似饼乾，皮下脂肪甘甜无比，鸡腿肉相当厚实，一口咬下甘美的肉汁瞬间充满口腔，鸡汁的香浓香气逼人，好吃极了！

透抽

透抽加入蒜末、辣椒、葱一起煎炙拌炒，透抽的肉身也很厚实，口感软中带Ｑ，咀嚼时还有鲜甜的肉汁水分冒出，建议点小辣，微微的辣度吃起来更鲜！

鲑鱼、大草虾、干贝

崁仔顶直送最新鲜的海鲜，不需多加调味，简单煎炙洒点盐就可以品尝到海鲜最鲜甜的滋味，摆盘也是美美的！

大草虾已经贴心开背去壳，肉质厚实饱满，Q软富有弹性，越是咀嚼，草虾的虾鲜味在口中喷发释放，鲜美度破錶！

干贝两面微微炙煎，入口满是干贝鲜甜的水分，干贝肉质有弹性，肉质纤维也十分细緻，几乎不太需要咀嚼，干贝带着鲜美汁液就在口中慢慢化开～

鲑鱼鱼皮煎得很棒，吃起来带有酥脆感，皮跟肉之间的胶质部位更是甜美！

双人套餐还有附饮料（梅酒两杯或是无酒精饮料），因为今天要开车，所以选了苹果西打跟可乐，选梅酒肯定更赚^^

寅藏铁板烧着重于食材原味的呈现，加上食材选用实在顶级，料理过程中都没有用到重口味的酱料来调味，也坚持用有质感的瓷盘来盛装，加上打出日本A5和牛排用远低于市场的价格就可以享用，寅藏铁板烧真的值得一访再访呀！

寅藏铁板烧地址：金年会app市信义区忠孝东路四段559巷16弄2号电话：02 2746 5169营业时间：11:30~14:30、17:00~19:00寅藏铁板烧FB寅藏铁板烧官网