永康街的乐麵屋＊道地日式口味的正统拉麵地址：金年会app市大安区永康街10巷7号电话：(02)2395-1787营业时间：中午11:00~晚上22:00看完了「奇幻不思议3D画展」之后，中午我们两个人就跑到了好久没去的永康街觅食啦!这裏有一间有名的日式拉麵店，已经在我的口袋名单裏好久了，从它开幕时我就嚷嚷着找时间要来吃，到了现在都已经好几年了，这次终于可以得偿所望啦!!^++++^话说当我们两个人按着地址来到门口时，看到大门深锁的情况时，脸都绿了…>"<当下还以为我们运气不好遇到了公休日，后来才知道是我们太早到了，人家还没开门啦!看着门口外还站着几组在等候的客人，我们也决定就站在门口等着当第一批的客人啰!门口外有张贴许多店裏招牌的特色餐点介绍，还有包括许多媒体报导的相关介绍，看起来每一道都好吸引人阿!我们也热烈讨论着要品嚐哪一道!店裏的装潢风格真的很有日式传统拉麵店的感觉，朴实中又带点雅致和风味若要体会更有fu的日本拉麵店风情，建议大家可以坐在吧咍区的位子哦!抬头看看吧咍上挂着店裏招牌的特色餐点，全都是以日文及汉字为主…虽然看起来很有日本特色，但这对不懂日文的我们来说，还是着实的吓了一跳!还好这裏是在台湾，就算看不懂Menu还是可以口头询问餐点内容的啦…这间店从开幕到现在的热门状况，人气还是依旧强强滚，从我们入座开始之后整间店大概没10分钟就全部客满状况了，真的一点也不夸张!还好我们有在现场等…之后进来的顾客也都开始要登记排顺位了，不过还好翻桌的速度还算快啰!其实店裏的菜单是有图及跟中文介绍的啦…(刚刚被我骗了吧~嘿嘿!!)店裏主要提供的餐点包括有拉麵、拌麵、沾麵、饭类、饺子、单品、饮料类等拉麵的价格大概从180~250元不等，饭类的话则是约在80~140元不等，还算中等价位!点了两碗拉麵的我们，看到了背面的招牌东京一口饺，即然是主厨推荐说什么一也点一份来试试啰!(在日本这种煎饺也是热门的小点之一呢!)它们家的拉麵最值得大家推祟的地方，就是在于可以客製化的口味在点选拉麵的时候，就必须填写一张针对自已喜爱的辣度、汤头的浓度麵条的粗细度及熟度的选项单，这也就是让大家觉得最贴心、最道地的感受像是日本知名的「一兰拉麵」也就是会提供像这种的方式让顾客选择所以这也是大家觉得津津乐道，感觉乐麵屋很有道地日本拉麵店的感觉啰!桌上提供的是冷的麦茶，可以自行的饮用(免费)，味道还蛮甘醇好喝的<东京一口饺/6个$60元>这裏的上菜速度称不上快，因为所有的餐点都是现点现做~尤其是客製化的拉麵，等候的时间又会比平常的餐点还要久一些些首先上桌的是东京一口饺，果然是一口饺，大小真的是迷你到一口嘟嘟好一份共有6小粒，平均每一粒是金年会app10元!!不仅口味日本风、价格也是很日本阿~扁平状的一口饺，跟一般我们常吃的煎饺不太相同，不知这特殊的造型有什么特别的用意，但大面积的脆皮口感上还挺脆口美味的!只是裏头的馅料还挺少的，味道也偏清淡~如果没有加上酱油入口会显得比较没啥味道，整体给我们的感觉只能称得上普普没特别惊艳!<叉烧原味豚骨拉麵$220元>但周董点的这个烧原味豚骨拉麵，真的就是超~美味的了!习惯吃拉麵前喝一口汤的我们，一喝到这浓得化不开的豚骨汤头我们两个人的眼睛都瞬间的变大成2倍了~好久没吃到那么好吃的拉麵啰!还有这超大块的半肥胖瘦叉烧肉，口感也是入口即化非常好吃!店家看起来也很大方，每碗裏的叉烧肉片都有几片，肥美又可口~周董第一次勾选的麵条，是以粗麵及硬度比较偏硬一点的口味为主粗麵的口感吃起来比较有咬劲些、麵条也蛮有弹性的第二次加麵店家则是提供了九洲的细麵条(这也是乐麵屋的特色之一)可以免费的无限加麵哦~不过前提是必须在碗中先留下一部份的汤头这样才可以加麵，要不然麵就变成「乾麵」啦!!(呵呵)…所以如果想要一次吃到两种不同口味麵条的朋友，则是可以考虑第一回点粗麵、第二回加麵时再吃细麵，就可以吃到两种不同口感的麵条啰!!细麵的口感是比较滑顺日本人很多也都比较偏爱细麵麵条的口感，不过这就看个人口味的喜好啦!!<辣辣豚骨拉麵$210元>比较喜欢吃重口味的我，选择的是看起来还蛮火辣的「辣辣豚骨拉麵」虽然它的颜色有点吓人，但其实汤头是浓郁中带着辛辣的香气，并不火辣我比较喜欢的麵条也是粗麵条，配上重鹹香的浓郁汤头味觉上比较满足我个人是觉得汤头还蛮香浓的嘟嘟好，但周董倒觉得这道味道比较偏鹹些不过这就是我说的个人口味啦~喜欢吃辣的朋友对于这香气还是会着迷不已的!每碗汤麵裏也会附上半颗的糖心蛋(即蛋黄半熟状况的蛋)吃起来我觉得整个蛋是没有味道的，需要搭配汤头才比较入味整个就是很水煮蛋的味道，虽然蛋黄软嫩，但还是不合我的口胃说!整体来说我们两个都对这间乐麵屋的评价还不错，由其是拉麵的汤头那种一喝就忘不掉的浓郁感，会让我们之后成为它们的忠实顾客的啦!!^^这次没有试到它们的招牌「叉烧焦葱豚骨拉麵」，希望下次再来吃吃啰!现在目前在板桥的环球购物中心裏也有分店，有兴趣的人找机会去试试吧!<延伸阅读：【金年会app车站】微风金年会app车站2楼「らあめん花月岚拉麵」><延伸阅读：【土城】日式风情的手信坊创意和菓子文化馆＊伴手礼 ><延伸阅读：【师大夜市】平价美味的日式料理丸大食堂 ><延伸阅读：【乐华夜市】寿老大日式料理(俗搁大碗的新鲜海鲜丼)><延伸阅读：【桃园】日式一番榨关东煮/串烧＊平价又美味日式居酒屋 ><延伸阅读：【永和】日式小吃「小竹屋」30年不变的好滋味 >