盐味清爽

味增加辣一整个重口味

稀哩呼噜的大口吸麵条

配上脆口的笋乾与软嫩烧肉

让肚子能七分饱的分量

是罗杰与小恶魔想一解拉麵瘾的好地方

盐味清爽

味增加辣一整个重口味

稀哩呼噜的大口吸麵条

配上脆口的笋乾与软嫩烧肉

让肚子能七分饱的分量

是罗杰与小恶魔想一解拉麵瘾的好地方

府中捷运站出口的店家

最近几年的更替

由原本的台鸡店

换成鞋子大拍卖

一转眼又成了梅光轩的根据地

白底黑字招牌

站在县民大道上不注意挺难的

墙上的画作

不以丰富色彩取胜

单纯的黑与白

反映出梅光轩发源地的背景

是北海道旭川单纯的农业小村

相对的拉麵也不花俏

一定要有的吧台座位

不同的是

这边要抬头才能与师父打照面 say hello

而且没有靠近厨房~热呼呼的疑虑

吃麵前先来劈根柴火

再扔到燃烧的火炉里

随着红色起舞

底下的温度不断升高

但电子模拟的技术日新月异

越来越有真的fu

麵碗与勺子是不可或缺的工具

甩麵甩的好

汤头味不跑

煮麵水残留的味道

会大大影响店家精心熬製的汤头

柴烧复刻的menu

雕琢出梅光轩字样

燻黑的纹路

营造出农村就地取材的主意

三大基本口味一次到齐

图文并茂的解释

让大家一目了然

若是想吃肉的话

也有提供增量版的

当然小朋友的代价也较高

想要奶油香与玉米的甜

这里的奶油玉米口味看来就像是要下雪的天气来上一碗的阿

想健康一下

有野菜拉麵可选择

只是健康的代价不低

可乐饼与炸鸡这类单品是少不了的

价格依旧很日本

每桌都有冰凉麦茶

一边入口

一边欣赏墙上

充满木头气息

似乎是道尽师傅煮拉麵就跟劈柴火一样尽力

另一面则是花花绿绿的区块

乍看像是广告纸

实则是蒐集而来的纸袋

拚奏出让人眼花撩乱的图案

黑白影响保存了早期梅光轩的营业景况

在路边的摊子上

或是临时搭建的雨棚

大伙站着吃拉麵

可见其独特魅力

餐具在桌上一应俱全

调味料有七味粉等等

还有一个大蒜控爱的

就是炸过的蒜酥

浅黄的色泽

带着蒜香味

不见焦黑的苦涩

让我与小恶魔都相当喜爱

小金年会app下载官网恶魔的盐味拉麵

淡白色的汤头

浮着笋乾与肉片

浓淡没有洗肾或是拼命灌麦茶的疑虑

大量的葱花并不辛辣

反而有股淡淡的甜味

叉烧几乎都是瘦肉

炖的相当软烂

一夹就会各分东西

本以为会卡牙缝的肉质

意外的是顺口

拉麵的软硬可以调整

看着小恶魔大口的吸

默默无语地一直夹

就知道美味

我的味增辣拉麵

一层辣油摆明是重口味来着

还有被玷汙的半颗糖心蛋

上面加了一匙的辣豆瓣

味道让罗杰有炸酱泡麵的错觉

但不同的是

日本真的很重鹹阿

单吃辣豆瓣的味蕾需要白开水滋润

糖心蛋熟度刚好

以筷子夹取

还可发现中心的膏状蛋黄

辣油盘据

入口多了一股窜升的热流

看来除了多点辣油外

似乎是还不到洗肾等级

小恶魔嚐了一口

直接打枪太鹹

之前吃惯公司的伙食

鹹度对罗杰来说尚可容忍

隐含的味增浓郁

吞下来才浮现

再调淡一些会更顺口

套句小恶魔的话~喉咙才不会卡卡的

麵条保有一点Q弹

吸附了辣油与汤汁

像是状态极佳的乾拌麵

别把有点硬的搞成软趴趴的麵条

罗杰手拙

好端端的一块叉烧肉

被搞得像是过了绞肉机

细碎的块状

肥瘦各有不同口感

但都不卡牙缝

洒上蒜苏

扑鼻香气没有嘴巴臭的后遗症

只是浓郁的变成像碗沾酱

罗杰好想举手再叫一碗麵来沾阿

笋乾口口脆实

断面纤维不拖泥带水

没有当食草动物的下颚疑虑

火辣辣的飨宴之后

走到附近的全家

来只霜淇淋

浓郁的奶香与滑顺口感

似乎较麦当劳清爽些

有热有冰

中午的一餐也挺满足

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