(试吃)竹笋冰沙创意料理作今年会法
炎炎夏日一定要来点创意料理，让生活多添增些精采，你喝过芒果冰沙、绿豆沙，那有没有喝过用竹笋製作的「竹笋冰沙」，今日想要分享「桃乐丝森林餐厅」主厨教的「竹笋冰沙」来分享。（为了让大家清楚知道製作过程，我真是狂秒杀快门阿！大家用心看吧，图文并茂～）先洗乾净手，带上手套，请到主厨，马上来示範。作法非常的简单，不会做菜的生手都可以製作，一点难度都没有。準备的食材料理。先準备煮熟的绿竹笋两只。一只切成一块块，一只要等会用，要来装饰摆盘的。主厨大方的分享「竹笋冰沙」创意料理，让这个夏天很创新。
把竹笋一支(大约250g左右)切片。得先把竹笋外，比较老硬的笋部分切除，留下中间比较嫩的竹笋。切成一块一块了。接下来倒入～鲜奶(150ml)在果汁机中。在準备果糖(30ml)放入。与冰块一大杯。至少这么多的冰块。冰块要放最少在冰沙机的一半位置，这样才有冰沙的感觉。水不可少(100ml)，没有水，冰沙就不好喝。放入果汁机里面，拼命地用力打打打，马上就可完成。打完，一整个冰沙好绵密，夏日看到这样的冰沙，心都融化了。把冰沙放入冰沙杯中。加上摆盘，那支装饰的竹笋，是不是很有创意，这杯竹笋创意冰沙完成了。最后感谢主厨无私分享，你是否也想赶快来製作这杯「竹笋冰沙」分享给今年会你最挚爱的家人与亲朋好友啦。完成的竹笋冰沙。一日游行程介绍：第一站：五股乡/旗竿湖区的紫云农场，拜访绿竹笋达人田乐趣。中途伴手礼发放：手信坊「鹹蛋糕」伴手礼。第二站：午餐/桃乐丝森林餐厅「竹笋养生锅、竹笋冰沙」。教学製作：竹笋冰沙创意好料理製作。第三站：新北市八里区农会供销部黄金笋技术分享与惊艳竹笋伴手礼品嚐。中途伴手礼发放：八里区农会「黄金笋」伴手礼。第四站：八里垃圾掩埋场生态园区，发现贝聿铭建筑，了解植物生态学。主题测试文章，只做测试使用。发布者：HJ，转转请注明出处：https://hcdhsl.com
