浪漫520 巧克力选购安心吃
记者扶小萍／南投报导
卫生局抽验巧克力製造业者 原料等。（卫生局提供）巧克力是许多民众非常喜爱的食品，浪漫520即将到来，巧克力无疑是不少人购买的首选，南投县政府卫生局近期启动112年度巧克力製品製造业专案稽查，查核县内5家製造业者，针对食品业者登录、製造场所的环境、贩售的巧克力标示等进行查核，并抽验原料可可脂2件及可可粉1件，检验「苯骈芘」及「总黄麴毒素」，3件原料检验全数符合规定。
卫生局长陈南松提醒民众，巧克力聪明选购3要诀：一、看品名：品名为「黑巧克力」者应以可可脂混合可可粉、可可膏为原料，且总可可固形物含量至少百分之35、可可脂至少百分之18、非脂可可固形物至少百分之14。二、看成分：标示越前面的成分代表含量越多，建议选择可可膏、可可脂、可可粉为主要排序的巧克力。三、看营养标示：选择糖量较低的巧克力，不建议选择白巧克力或牛奶巧克力，因为含糖量高、可可含量较少；如果内馅含糖浆或外表包覆糖霜，则糖份更高，吃多容易造成血糖升高和热量高的问题，民众选购巧克力时多注意，就能爱情健康都兼顾。
陈局长吁请看清标示。（卫生局提供）民众如有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽南投县政府卫生局服务专线049-2231994。
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