鱼油可空腹吃吗？ 5大保健食品最佳服用时间1次告诉你
愈来愈多民众固定补充鱼油，但有些人空腹服用，肠胃不适，甚至嘴巴泛出腥苦味，台北市药师公会理事长张文静表示，鱼油属于脂溶性维他命，不宜空腹食用，建议于饭后吞下，搭配食物油脂，提高吸收度。
鱼油含有丰富Omega-3，可藉由食物中油脂，来提高吸收度，张文静建议，随餐或是饭后服用鱼油，且应选择最丰盛1餐后来补充鱼油。如能持续补充，维持体内Omega-3浓度，就能达到不错的保健效益。
简单来说，依照个人饮食习惯，看哪一餐比较油腻，就选在餐后服用鱼油。如果饮食一向清淡，在那一餐后补充鱼油，就无所谓。如果希望排除油脂，则建议跟食物一起吃，以提高效果。老人家如吞嚥功能变差，在选择鱼油时，避免颗粒过大，以免吞不下去。
不少人空腹时服用鱼油等保健食品，几分钟后即感肠胃隐隐作痛，张文静指出，一般来说，在空腹时服用含有钙、镁、锌等矿物质的维他命，较容易引发肠胃不适，例如，综合维他命就含有多种矿物质，因此，应在餐后服用。
再者，人体7成新陈代谢能量必须倚赖食物，如果不吃早餐，新陈代谢尚未启动，建议吃早餐，再服用健康食品。
许多民众习惯每天补充多种维他命，张文静提醒，各有各的最佳服用时间点，在对的时间服用，效果才会更显着。
均属于脂溶性维他命，建议餐后服用，但两者不宜同时吞下肚，鱼油应于饭后立即吃，叶黄素则等餐后30分钟再吃。
建议早餐饭后吃。
建议中午餐后吃。
建议晚餐吃，因为一般晚餐较为油腻
属于水溶性维他命，任何时间均可补充。
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