最近超金年会官方入口夯的鸟笼火锅相信不少人都听过吧！去年底刚在逢甲开幕的久违石头火锅复古而华丽的装潢 店面不仅好拍餐点也好吃，连鸟笼都摆上桌！！加上用餐不收服务费 生意好到一个晚上翻三轮～

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最近店家推出新的优惠活动，开头先告诉你们！！4/11~4/17止，为期一个礼拜只要在FB分享文章并tag好友，@几位好友就送你几只虾or蛤蜊()还可以参加抽奖，抽呦！！哈哈~赶快来帮自己加菜吧～

久违石头火锅 | 环境介绍

久违石头火锅就在逢甲成功牛排隔壁超大招牌，走过路过绝对不会错过的 XDD

没看过白天的样子，倒是觉得晚上灯亮起来，整间店显得华丽而有质感

第一次来用餐就被久违石头火锅的人潮给吓到了，用餐时间真的是座无虚席，甚至一个晚上还翻桌三轮非常建议你们先订位 才不会在外头等太久呦

一推开门就大大惊喜，整间土耳其蓝颜色真是太美了不得不说，店家在装潢上真的很用心

店里坐无虚席，生意有够好！！

这区设计也很特别，倒挂酒杯还以为来到小酒吧让我觉得自己一个人来用餐，坐到这里也是很幸福的

店内还拨放90年代流行歌曲怀旧旋律搭配火锅，以及古铜镜子上写的温暖或诙谐字句，让用餐氛围也变得挺有意思的

餐厅后方饮料区提供柠檬红茶无限畅饮，酱料跟汤头也可以自行取用牛奶、泡菜跟麻辣锅有自己的汤底，其他都是加石锅高汤

门口处也有酱料台，推荐你们要拿沙茶酱听说店家自己调配过，味道真的不一样喔

久违石头火锅 | 菜单

鸟窝窝是现在最红的双人套餐，不仅价格很实惠 食材还用鸟笼装盛出场，视觉效果十足！！平日还有$198元的经济小石锅 实在蛮超值的耶 ！

久违石头火锅 | 鸟窝窝双人套餐 $798元

浮夸鸟笼盛载着海陆大餐出场，一定要狂拍2738514张 XDD连外面在候位的客人都忍不住盯着鸟笼讨论

鸟窝窝双人套餐附两个石锅高汤~含菜盘X2、附餐X2、12oz大肉盘、海鲜拼盘和两份甜点，饮料还喝到饱这样一人400元有找，C/P值实在有够高！！

我们搭配的汤底是石头锅和烧酒鸡，石锅高汤是用蔬果去熬煮出来的锅底先用牛、猪肉、洋葱、蒜末、麻油…等去炒过不吃牛肉的人，还能特製只用猪肉去爆香喔！味道比我想像中浓郁许多耶，光是简单的石头锅表现就很不错~

菜盘则是超过10种以上的新鲜蔬果，比较特别的是居然有水莲喜欢这种满满蔬菜的菜盘，放到锅里煮起来也特别鲜甜

里面甚至还有鲜活蛤蜊，不时会探出头来，超新鲜的

第一层是12oz无肉不欢荤君大拼盘，连名字都取得好可爱(笑~)我们选了牛荤君拼盘，里面有雪花牛、板腱牛、培根牛三种肉品

培根牛的油花好多吃起来有点QQ口感，不会太油腻

雪花牛和板腱牛一个软嫩、一个扎实，都各有特色没有因为便宜就给你随便的肉

第二层是综合海鲜大拼盘点鸟窝窝套餐还会多送两只天使红虾

煮起来太诱人了，虾虾控不要错过～

海鲜份量给得很有诚意，新鲜度也够~

另外一锅选了好酒不见烧酒鸡 但是要补差价$90元，这个口味我真心推荐，实在太喜欢！！肉盘想说有牛肉了，就另外加价升级12oz的云林快乐梅花猪这么一大盘也只要$140元 比去超市买还便宜吶~

12oz就超大一盘，肉肉控吃起来很过瘾，你们吃过听音乐长大的猪吗？？云林快乐猪就是这样长大的，肉质吃起来也就好吃无腥味啰

使用百年老店的麻油和药材喝一口汤头觉得超级浓郁，里面还放了好多乌骨鸡肉

如果你觉得酒味不够重也可以再单点红标米酒，但我自己是觉得整个汤头已经相当浓郁了而且这汤头很特别 刚开始喝有比较重的酒味，但煮久酒精挥发，加上食材的鲜味融入汤汁中整个汤头喝起来变得很鲜甜呦 这锅烧酒鸡超对我的胃口

附餐居然有麻油麵线可以点(需加价$30元)，彷彿真的来到烧酒鸡专卖店 XDD可以加点汤头进去拌一下，麵线吸收了浓郁高汤更好吃

久违石头火锅 | 西瓜绵海鲜锅(独家记忆锅) $328元

独家记忆锅已经有固定搭配的肉类或海鲜，如果想自己配就选一般汤底，只要$238元起也很不错

西瓜绵一般人会觉得很陌生，它其实是腌渍的小西瓜，南部比较常见口感脆脆的味道像酸菜 可以炒菜或煮汤都很好吃

西瓜绵很适合煮海鲜，所以店家直接配了一个海鲜拼盘如果你点其他口味也想吃海鲜，只要+$198元就可以多一个海鲜盘喔五种海鲜平均一样才多$40元也是非常划算！！

蚵仔煮起来还是很饱满，没有腥味也不缩水

小卷口感Q嫩，蛮好吃的

久违石头火锅 | 爆鲜卜卜锅(独家记忆锅) $328元

直接用一斤的蛤蜊份量好惊人！！之前在别家吃的蛤蜊锅顶多半斤，这次居然有一倍之多乳白色汤头看起来就超鲜美 爱吃蛤蜊的千万不要错过啰

虽然个头不算大但70几颗的蛤蜊，份量也没在开玩笑，卜卜锅没有肉盘却有满满蛤蜊，适合极度爱蛤之人 XDD不然也是有肉片+半斤蛤的组合 既能吃蛤又能满足肉慾，也是不错的选择

把壳收集起来感觉就很夸张朋友不能吃蛤蜊，全部我自己吃掉也太补了哈哈哈 XDD

只要点满四锅饮料会直接用酒瓶上桌，喝完也可以自己再去装，这组看起来超有质感的 要说里面装威士忌我也会相信啊XDD

甜点是中华豆花、小美冰淇淋，其实还有爱玉但我们当天缺货了不仅装潢走复古风，连甜点也都是怀念的小时候点心

(本文为邀约体验，内文为本人真实感受。)

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▋地址 : 金年会官方入口市西屯区河南路二段245号

▋电话 : (04) 2706-0680

▋营业时间 : 周一~周日 11:30~22:00

▋粉丝团 :

▋注意事项 : 不收服务费 / 附近有收费停车场(无特约) / 用餐限90分钟 / 共锅+100元，可抵单点费用