说到台南第一个会想到什么呢？是不是也跟编编一样立马就想到台南的各式小吃呢？享有「美食之都」的台南，其饮食因独有的特殊文化加上大量使用当地食材而闻名，像是牛肉汤、虾捲、鳝鱼意麵等都是相当着名的小吃。而想到小吃当然就不能不提台南的三大夜市啦～分别是最受欢迎的花园夜市、隔年开幕的大东夜市和历史最悠久的武圣夜市，每个夜市则都有各自的拥护者。

图／台南旅游网

台南夜市有个七字口诀「大大武花大武花」，分别对应周一至周日，各字代表是大东、花园及武圣夜市，另一种是「大尖武花尖武花」，其中「尖」指的是小北夜市和大东夜市，因为台南的夜市并不是每天都有开，所以这七字可以简单地知道当天有哪个夜市有无营业、可以去逛哪，比如周一有大东、周四有武花、周五有小北跟大东。不过据传从9月起，武圣夜市将再加开周五一天，所以以后星期五就有大东与武圣两个夜市可以让大家慢慢逛啰～

文章重点台南夜市小吃推荐｜花园夜市台南夜市小吃推荐｜大东夜市台南夜市小吃推荐｜武圣夜市台南夜市小吃推荐｜小北夜市台南夜市小吃推荐｜花园夜市

．周四、六、日

花园夜市是台南知名度最高、规模最大、摊贩也最多的夜市，多达400多家的摊贩数为台南市之冠！还在2013年的时侯登上Facebook全球热门打卡地点第12名呢～　花园夜市在每周四、六、日的17:00-00:00营业，另有个近2000坪的汽、机车停车场，是这里的一大特点。而许多摊位为了吸引客人目光，会竖起高高的商家旗帜，使得旗海飘扬的景象也成为花园夜市的一大亮点～

图／台南旅游网

．二师兄古早味滷味

二师兄古早味滷味总是充满排队人潮，从远处就能闻的到滷味香气，酱油和姜味渗透到鸡胗、鸡心、豆乾、鸡屁股等，甜甜鹹鹹的滋味让人忍不住一口接一口～可以单买一种品项也可以买大份混搭两种品项，喜爱品嚐酱油滷汁的食客们一定要来吃二师兄啦！

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二师兄古早味滷味　Info.地址：台南市中西区府前路二段14号（门市）电话：06 221 7809营业时间：周一、二、五大东夜市，周四、六、日花园夜市官网连结：

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二师兄古早味滷味（花园夜市创始总店）

Google 评分：2.9

网友Eva Lin的心得：口味偏甜，身为北部人可以接受～自己本身是鸡脚控，认真觉得不错吃有7个窗口可以点餐，分别不同员工负责快速分散大家排队等待的时间～

店家地址：704台湾台南市北区海安路三段533号 营业时间：星期四: 17:00 – 00:00 星期一: 休息星期二: 休息星期三: 休息星期四: 17:00 – 00:00星期五: 休息星期六: 17:00 – 01:00星期日: 17:00 – 00:30

．陈大民麻辣鸭血

喜欢吃鸭血的朋友到花园夜市就来吃陈大民麻辣鸭血吧！他们家的汤头不太油，是可以喝下去的程度，略带些微的辣度很爽口，不敢吃辣的人也有原味可以选，鸭血吃起来滑嫩嫩的、鱼蛋也很Ｑ弹，是个鸭血控跟鱼蛋控的必吃小吃！

陈大民麻辣鸭血　Info.电话：06 283 5959营业时间：周一、二、五大东夜市，周四、六、日花园夜市详细内容以官方资讯为主

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陈大民麻辣鸭血(花园夜市)

Google 评分：2.3

网友FF Chu的心得：有负评的话连一颗星都不想给，点了一碗外带，一位戴眼镜的男士不知是店员还是老闆？态度极差！若是员工的话我才要唸阿密陀佛请到这种恶劣的，夜市里面还有其他麻辣鸭血的店家，建议不想莫名受气的消费者千万不要来！差劲！

联络电话：0928 831 285店家地址：704台湾台南市北区Unnamed Road 营业时间：星期四: 17:00 – 23:00 星期一: 休息星期二: 休息星期三: 休息星期四: 17:00 – 23:00星期五: 休息星期六: 17:00 – 23:00星期日: 17:00 – 23:00台南夜市小吃推荐｜大东夜市

．周二、五

原本营业时间只有周二跟周五的大东夜市，因为地理位置邻近多所学校、无邻近竞争对手，在业绩越来越好的情况下才加开周一营业的时间。大东夜市的知名度仅次于花园夜市，是台南市东区最具指标性的夜市，里面有许多琳瑯满目的传统小吃、原住民美食、特色饮品及各国创意料理等，当然也有游戏区、饰品区与日常用品区等店家；特别的是，在大东夜市里的玩具摊还能看见南部夜市独特的竞标活动，可以充分地体验到南部人的热情呢！

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．膳品香酥排骨

主要卖两大品项－香酥排骨与咔滋肉条的膳品香酥排骨，与一般的排骨酥不同，他们家的肉条外皮是用腌过的猪肉条包覆着，所以吃起来每口都藏有微微的药膳味，份量有分成小中大三种尺寸，胃口较小的可以买小包的就好～如果想要两种肉都吃吃看，也可以选择点综合的唷～

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膳品香酥排骨　Info.电话：0939 026 678营业时间：周二、五大东夜市，周四、六、日花园夜市官网连结：

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膳品香酥排骨-金华店

Google 评分：4.2

网友喜临的心得：是很好吃、但是量真的好～少～好～～少～～买100那个纸袋拿到手就是一个空虚感～买200塞牙缝不够吃～300-400…我不如去买鹹酥鸡、炸鸡好了

联络电话：0963 131 073店家地址：700台湾台南市中西区金华路四段53号 营业时间：星期四: 17:00 – 23:00 星期一: 17:00 – 23:00星期二: 17:00 – 23:00星期三: 休息星期四: 17:00 – 23:00星期五: 17:00 – 00:00星期六: 17:00 – 00:00星期日: 17:00 – 00:00

．欧とう桑蒜香乌龙豆干

欧豆桑蒜香乌龙豆干有自己特製的独门酱汁，蒜香豆干、米血是店内招牌，採用大溪的手工豆干，再将豆干泡入用数十种中药滷製的滷汁里，让整个豆干从里到外都入味！而殴豆桑的特製蒜酱更让整体味道大大提升，是个绝对不可错过的涮嘴调味料呢～

图／欧とう桑蒜香乌龙豆干Facebook

欧とう桑蒜香乌龙豆干　Info.电话：0921 751 511营业时间：周一、二、五大东夜市官网连结：

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欧豆桑蒜香乌龙豆干

Google 评分：2.5

网友Min Yeh的心得：一个胖子跟一个乾扁瘦妹在摊位，没有任何招待客人的动作，还会很不耐烦的要求客人排这里排那里，大声呵斥客人赶快往前排队，感觉做得很不甘愿，如果做得很不甘愿就别做了，客人没欠你也没必要吸收你们俩的负能量，而且别忘了，你们不在夜市卖豆干你们不工作的时候去其他地方吃饭，你们同样也是别人的客人，难道你们会希望看到店员对你们的态度是这样的吗？光想到你们俩的嘴脸就觉得噁心🤮豆干很普通，不到好吃。米血还不错。绝对不会再光顾。

店家地址：701台湾台南市东区林森路一段276号 营业时间：星期四: 休息 星期一: 05:00 – 00:00星期二: 05:00 – 12:00星期三: 休息星期四: 休息星期五: 05:00 – 00:00星期六: 休息星期日: 休息台南推荐懒人包台南｜国华友爱新商圈美食懒人包！5家在地人激推的隐藏版美食，照着吃不踩雷 台南必吃鸡排店懒人包！创意又多汁的鸡排都在这，还有充满回忆的香鸡排台南｜人气夜市懒人包！六大夜市详细地点、营业时间、必吃美食全收录台南｜海陆一日游懒人包，六大丰富景点美食好吃又好玩！台南好好玩~从早到晚都精采！今年暑假台南这样安平民宿推荐台南夜景景点台南室内景点、雨天备案海安路必吃宵夜台南推荐景点台南夜市小吃推荐｜武圣夜市

．周三、六

说到台南历史最悠久的夜市，那非武圣夜市莫属了！拥有34年历史的武圣夜市，也是棒球国手王建民从小最爱逛的夜市呢～武圣夜市的摊位约有250家，多达6000千坪的汽机停车位让民众不用担心停车问题，而据说王建民除了喜欢吃夜市小吃外，最爱的就是在夜市里面打弹珠了～而像是丢水球、射飞镖、套圈圈等大大小小的传统夜市游戏在这里也是应有尽有。而且武圣里的摊贩和店家与其他夜市相比，价格也稍微优惠一些，让武圣夜市也成为许多学生族群逛街的首选之地呢～

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．阿美嬷红茶奶

古早味红茶配上牛奶的完美比例喝起来甜而不腻，虽然不能调整甜度但阿美嬷红茶奶本身也不会太甜，以手摇饮的比例来讲大约是在不到半糖左右的甜度～另外有别于一般用杯装的饮料，阿美嬷是以袋装的方式包装，绑上麻绳再插上吸管，配上线条简单的LOGO边走边喝复古又吸睛！

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阿美嬷红茶奶　Info.营业时间：周一、二、五大东夜市，周三、六武圣夜市官网连结：

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阿美嬷红茶奶

Google 评分：4.3

网友Lexie Wu的心得：这红茶鲜奶真的不行，就是牛排店的古早味红茶加鲜奶的味道，一袋60元，cp值低。但不能只有我看到前面那么多评价去买，推荐客官买来自己体会。

店家地址：700台湾台南市中西区武圣路69巷 营业时间：星期四: 休息 星期一: 17:30 – 00:00星期二: 17:30 – 00:00星期三: 17:30 – 00:00星期四: 休息星期五: 17:30 – 00:00星期六: 17:30 – 00:00星期日: 休息

．326臭臭锅

经常一摆摊就客满，就连外带也一堆人排队，独家汤头香醇温补，料多实在CP值高，在地人逛夜市就爱吃这一家！其实吃他们家小火锅真正的重点是汤头，喝起来带点淡淡中药香，真的会让人一口接一口停不下来，不小心就上瘾，建议选小辣更能提出香气～

图／台南先生

相关文章：台南｜夜市限定小火锅，独家汤头香醇温补，料多实在CP值高

326臭臭锅　Info.营业时间：周三、六武圣夜市官网连结：

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326臭臭锅

Google 评分：0店家地址：700台湾台南市中西区武圣路号号 营业时间：星期四: 休息 星期一: 休息星期二: 休息星期三: 18:00 – 01:30星期四: 休息星期五: 休息星期六: 18:00 – 01:30星期日: 休息台南夜市小吃推荐｜小北夜市

．周二、五

小北成功夜市常被简称为小北夜市，营业时间与大东夜市有重叠，因此也是许多人在周二、五晚上另一个逛街觅食的选择～小北夜市坐落于北区的巷弄之中，小而巧的规模人潮也因此比其他夜市要少些，是个适合想简单逛街吃小食的好地方。

图／台南旅游网

．阿尧师鸡蛋糕

阿尧师鸡蛋糕是夜市里的名店之一，加入蜂蜜烤出来的鸡蛋糕别有一番香气，而除了基本款的原味以外，还有红豆、奶油等内馅，一口咬下就爆浆的程度，用料实在价格又只要铜板价，也难怪令大家不断回访。

图／静怡&大颗呆

阿尧师鸡蛋糕　Info.电话：06 350 0820营业时间：周二、五小北夜市，周三、六武圣夜市官网连结：

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阿尧师鸡蛋糕(武圣夜市)

Google 评分：4.4

网友黄玉嫥的心得：排队不会很久～是软皮的那种我好喜欢！奶油的很香、巧克力比较不是我的胃口～

联络电话：06 350 0820店家地址：700台湾台南市中西区武圣夜市号 营业时间：星期四: 休息 星期一: 休息星期二: 休息星期三: 17:30 – 00:00星期四: 休息星期五: 休息星期六: 17:30 – 00:00星期日: 休息

．阿富海产粥

阿富除了肉燥饭跟海产粥外，每天都有不少家常小炒，也可以来包便当，便宜好吃。台南的肉燥多半以肥肉为主，入口即化的饱满油脂感，一口香喷喷的肉燥饭搭配鱼丸汤就很对味！

图／企鹅麻麻

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阿富海产粥　Info.电话：06 282 2238官网连结：

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黄记阿富海产粥

Google 评分：3.7

网友TY Chao的心得：点了肉燥饭和葱蛋。肉燥饭肥肉带点辛(不像单纯胡椒的辛)，不腻。葱蛋还行，我比较喜欢有点焦脆味的，这个较没有。总之肉燥饭是我喜欢的。

联络电话：06 282 2238店家地址：704台湾台南市北区西门路四段101号A02-03 营业时间：星期四: 休息 星期一: 09:00 – 21:00星期二: 09:00 – 21:00星期三: 09:00 – 21:00星期四: 休息星期五: 09:00 – 21:00星期六: 09:00 – 21:00星期日: 09:00 – 21:00