嘉义.国金年会官方入口华街国华米糕
店名:国华米糕地址:嘉义市国华街392号营业时间:06:00~18:00
原想趁早餐探险去拜访饕友么鬼宝推荐的文华街煎粿,但寻址而至却未见蹤迹。刚巧在邻近发现新开的米糕炒麵店家,索性一试。
米糕 25元 滷油豆腐 10元 滷蛋 10元 贡丸汤 15元
米糕看来卖相挺好,肉臊以瘦肉片为主,但滷金年会官方入口汁走清淡风,并非自己喜欢的浓郁并带红葱头及虾皮香气的路线。糯米口感尚可。
滷油豆腐软嫩并带油脂香。滷蛋个头不小,一度怀疑是否为鸭蛋,然蛋香似又未到那般浓烈程度,内里入味度普通。
贡丸汤很有诚意地还附了白萝蔔,吃来爽脆。贡丸口感稍软,好像不是嘉义小吃摊常见的贡丸类型。汤头调味适宜而顺口。
偶然发现的小店,滋味中规中矩。至于传说中文华街的煎粿是消失还是公休命犯,就有待大家研究了。延伸阅读:
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