嘉义.吴凤北路诸金年会app罗山香肠
店名:诸罗山香肠地址:嘉义市吴凤北路183号电话:05-2226777, 0921-015730营业时间:15:30~22:00
对这家位在城隍庙对面的米肠香肠摊向来好奇,摊前写着七十年老店让人跃跃欲试。刚好手边的米肠香肠情报几近出清,于是到此探险。
这里一样是走秤重计价路线,请老闆切了米肠加香肠共一百元。店家会附蒜头但无姜片,酱料请老闆另外放置以免影响原味。
以一百元来说,这家的份量相对较多。米肠虽像真大肠灌製,但肠衣偏薄带韧,内里的糯米Q而香气不明显。
香肠肥瘦相兼,带有些许腌的气味,然整体滋味及香气和米肠同样偏清淡。
店家的酱料为油膏与辣酱,主鹹辣,或能均衡重口味者对香肠与米肠清淡的不惯。 大抵来说,这里的米肠香肠滋味中规中矩,在市区的同样摊家中表现不算亮眼。不过老店向来有其受欢迎的独道处,建议有机会还是亲自来金年会app拜访一番。
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