时间接近年底可能因为圣诞节或新年的关係，聚餐场最近变得好多呀！有时候也想约三五好友吃个中菜但环境和气氛往往比较台味十足，加上觉得吃完不太方便坐着好好聊天就比较少约吃台菜，不过最近约朋友来吃这家12月初才悄悄试营运的▸◂就蛮让我们惊艳的耶！

座落在草悟道附近的美村路巷弄里，有着纯白色外今年会观的hechino做茶菜在一排独栋老宅中显得特别醒目，而且光看外观可能还会以为是咖啡店～no no no（摇手指

如果从美村路过来的话，记得看到箭头处的何嘉仁美语对面的巷子转进来就对了！但巷弄狭小无法停车，建议停在公益路靠中兴街上的停车场，再从停车场后方出口左转出来大概10公尺就到做茶菜啰！

走进做茶菜立马先吓一跳！哇噻这根本时尚咖啡厅吧～装潢风格走的是简约微工业路线。

还有吧台座位，怎么觉得很适合在这里喝上一杯调酒之类的

走上二楼瞧瞧，清水模的墙面和楼梯整个好有质感噢。

二楼空间调性和一楼差不多，但座位数多出很多呀～有方桌也有圆桌，适合二个人来也适合多人聚餐。

一旁的这这个角落很适合拍打卡照耶，旁边还放了年代好久远的卡带～结果忘记看有哪些歌手（搞不好都不太认识

最前面还有个包厢房，可以容纳十人～很适合家族聚餐！

做茶菜在小地方的装潢还是带有一点点中国风，但调性混搭的不会过于太老气，小吠觉得挺有质感

先来看一下做茶菜的菜单，有广式粥品也有台式热炒之外还有些茶点与饮料的部份，由于他们营业时间中间不休息，所以正餐中间的时间如果想找个地方坐坐聊天，其实也可以来这里喝饮料吃茶点的喔！

另外还有酒单选择，如果想喝点调酒或啤酒也完全OK的～～（喝酒不开车、开车不喝酒；未满18岁请勿饮酒）

由于做茶菜没有收取服务费，採自助点餐喔！划完菜单后自己到一楼柜台点餐结帐嘿。

点餐时看到冷藏柜里这些凉拌菜就觉得也都想点来吃看看～～

也因为做茶菜没有收服务费，茶水和酱料等等都请自取啰。

等待了一会儿我们点的菜色陆续上桌啦～肚皮说它準备好了！

水莲炒得非常的脆口，嚼起来都有清脆的声音不绝于耳，但另外有搭配小鱼干跟破布子一起去炒，吃起来口味跟一般的炒水莲不同比较偏重口味，但是整体处理的不会油腻，这道小吠有喜欢。

来个下饭的啦！看起来就滷得很够味啊～

焢肉已经炖到很软嫩的程度，搭配上面的猪皮一起入口脂肪根本直接在口中化开！觉得有吃到一点绍兴酒的味道，和服务人员确认后的确是有加进去做调味，里面还有一颗滷蛋和加了辣椒、香菜增添风味，整个够味又下饭～率先成为白饭杀手的一道道理

健身咖怎么可以不点道蛋料理来增加蛋白质呢～

虾滑底下铺的是嫩豆腐，上面的虾滑口感Q弹滑嫩，还有新鲜的虾子在上面耶！整体吃起来很清爽而且很滑嫩，勾芡搭配的刚好不会太浓稠。

这道凉拌菜也是道功夫菜～使用整只鸡腿剥成丝，里面还加了花椒油有花椒香香的味道，底下还有脆口的凉拌小黄瓜。

花椒的香气不会太辣但在调味中整个画龙点睛，鸡皮的部份很贴心的和鸡腿肉分开处理到香香脆脆的，不喜欢吃皮的人（就是在说小吠）觉得贴心！也是非常下饭的一道主菜。

我们也点了几道茶点搭配，吃起来口感偏软，是很好搭配其他食物一起吃的茶点。

豆干滷得有入味，蒜味淡淡的不算太浓。

每次看到菜单里有萝蔔糕就会很想点来吃耶！做茶菜的萝蔔糕切成方便一口入口的大小，外皮炸得酥酥的，里面口感软嫩～沾旁边的蒜蓉酱非常对味。

经典的老皮嫩肉来啦～～（流口水

蛋豆腐吃起来很嫩口而且很入口，牛肉使用五花部位做搭配，底下汤汁酱料吃起来带有蒜味和绍兴酒的味道，也是超级下饭的一道～～

汤头加入鸡汤和枸杞，使用中型蛤蜊吃起来口感饱满，丝瓜煮得滑嫩中还有点脆口，清爽好吃的一道蔬菜料理。

这道粥品适合点来多人分食～份量不少呦！里头还有大约6只虾子。

这道粥品使用鸡上汤去熬煮所以口味非常浓郁，上桌后放了一阵子那个油条刚好就是半酥半软的状态，搭配起来非常好吃耶

粥里还加了蟹黄酱，口感滑顺～这道粥品喝的出来有下功夫，在座的朋友都觉得这道很可以，小吠一个人就喝了三碗（遮脸，很推荐来聚餐的话一定要点这道！

我们吃饱后又坐了聊天好一会儿，再点个饮料喝喝～～

小吠的这杯珍奶点半糖，珍珠本身没有蜜的太甜、口感Q软有嚼劲，加上奶茶甜度比较像外面一般的微糖感觉糖有减量，所以对不嗜甜的小吠喝起来是刚刚好的～

这杯木果茶超大杯的耶！而月不是用水果浓缩液是用新鲜水果去煮的，杯子里看得到有百香果/柳橙/苹果/柠檬片等等水果，喝得到浓浓的水果味，甜度无法调整但因为是用鳯梨去熬的凤梨糖，的确喝的到有鳯梨的香味～这杯评价也挺高！！尤其如果来喝下午茶的话，很适合点这杯可以喝很久～整个超值哈哈

这壸可以回沖，茶味浓不会涩，但建议要趁热喝喔。

姜味会比黑糖味浓喝了觉得非常的暖胃，冷冷的天气或是女孩们小红来的时候，喝这壶刚刚好噢。

最后没吃到甜点好像不过瘾啊～哈哈！这款圣代其实是另一间草悟道美食『做咖啡』的珍奶圣代重出江湖之作啊！没错～做茶菜是做咖啡旗下的新品牌，颗颗

冰淇淋圣代口感非常的绵密浓郁，带着淡淡的珍珠奶茶味，融化的算快要赶快吃喔；珍珠软硬度搭配冰品吃起来是刚好适中，不会说过硬或是太软，底下还有脆脆的穀片增加整体口感～

觉得做茶菜的台菜和粥品每道菜式都吃的出用心，是有下功夫的料理喔！！加上中午没有休息、也没有限制个人低消，即使只是想点个饮料茶点坐着聊天也很OK～环境气氛也很棒，我们这天吃完连同行朋友都给予挺高的评价！下次来勤美商圈或草悟道附近不管是想用餐或只是想吃点点心或喝杯饮料，还蛮推荐可以到做茶菜来感受一下他们家的用心料理喔

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hechino做茶菜地址：今年会市美村路一段149巷10号电话：04-2326 1002营业时间：11:30-22:00FB：

<本文为做茶菜邀约试吃，内容均为真实感受>