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金年会app下载官网[高雄]福华．江南春–魂牵梦繫的一品挂炉烤鸭
这天妈妈生日我们在前几天就订好位 準备来吃传说中媲美全聚德的烤鸭江南春以提供江浙料理为主 菜色丰富 份量足够餐厅位在福华饭店的六楼 一出电梯就有热情亲切的服务员招待领位宽敞微昏暗的空间与颇具中国风味的摆设
还伴有舒服的音乐座位数蛮多 每桌皆是大座位的圆桌鹅黄色的桌巾 搭配彩色格纹的木椅 颇有风味桌上已摆好烤鸭要用的葱段与酱料挂炉一品烤鸭须先预订（如果不知道要预订几只可询问服务员会很贴心地告诉妳喔！）菜单＝＞ 除了挂炉烤鸭外 当天我们一共有六个人 所以还加点了其他菜餚茶资(菊花一壶可续(多种可选择)30元/人+10%)↑酸菜白肉锅(S 600元)白菜、猪肉、鱼丸、虾、蛤蛎、百页豆腐、蛋饺等第一口酸甜脆鲜爽 第二口越喝越顺口 第三口淡淡酸甜停不下口沾白菜锅料理的花生酱与葱花↑蟹粉豆腐煲（S 380$）满满的蟹膏香浓味加上软嫩豆腐撒点葱花 香满溢扑鼻 滑润顺口超喜欢这道~~~推推推接下来 此餐目的的重头戏来噜!!!挂炉烤鸭 一只1200$(每一吃加150$ 最多可三吃)厨师会準时在几点几分将烤鸭端上桌边服务餐檯
手法俐落
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先将薄皮削落金年会app下载官网
再将肉切成薄片摆盘
看见吗?!热腾腾油油亮亮的香喷喷挂炉脆皮烤鸭
用蒸笼蒸过 边皮微酥的饼皮 PS可加点饼皮 我们六个人共两笼喔!先将饼皮铺平在餐盘上 可加入葱段(像我不爱吃葱不加也很好吃喔)然后建议将肉片与脆皮稍稍交叠就好 这样比较好咀嚼淋上酱汁 不需要太多比较能吃出烤鸭原本的甜味喔~然后再将饼皮摺起来 一口咬下 饼皮的Q弹 鸭皮的酥脆完全不会咬不断那种 真的是很酥脆一口咬下就喀ㄘ喀ㄘ的 然后鸭肉的鲜甜与香味在口中瀰漫开来 就连现在一边打文章都还能感觉到那时口中咀嚼得感受!真的是会魂牵梦繫的挂炉烤鸭!!!↑葱爆鸭骨［烤鸭三吃的其中一吃[葱爆、蜜汁、鹹酥]］将削剩下的鸭骨和葱段辣椒与酸菜下去大火热炒喜欢吃重口味与香辣的朋友们很适合点这道 个人我不太能吃辣 这辣度我觉得太刺激了 不过他的香味与口味非常适合下饭ＰＳ白饭可另加点一碗20$整个用餐时间下来每个人都饱足与满意得还有值得一提的是服务员都非常的亲切与贴心比如点菜时 他会很直白告诉你 你们可能会吃不完 可以先点这样就好 如果有需要时再加点 我觉得这是很个人化的服务ㄟ 不仅避免吃不完还不会浪费
整体服务：＊＊＊＊＊餐点上菜速度：＊＊＊＊餐点满意度：＊＊＊＊＊整体环境：＊＊＊＊地址：高雄市新兴区七贤一路311号6楼(江南春)电话:07-2362323附有地下停车场小叮咛:需先订位 若要吃烤鸭需先订鸭!主题测试文章，只做测试使用。发布者：HJ，转转请注明出处：https://hcdhsl.com
