你吃过没？地点位于中西区中正路上的温体牛肉锅，从唯美的白色建筑看真的会误以为是间韩系咖啡厅，但其实这间可是近期(2021)超火红的金年会app下载官网温体牛肉店呢，吃牛肉锅也要优雅又有气氛，来金年会app下载官网牛苑就对啰～特别要说的是牛金年会app下载官网苑不仅外观唯美，食材也很讲究，，用心程度绝对不输其他温体牛肉锅喔。

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金年会app下载官网温体牛肉锅「牛苑」，店内有提供临时停靠机车的位置，但基本上这条路不太好停车，热血会建议人多来用餐，可以将车子停靠在海安路停车场，又或是骑车较为方便 喔~牛苑外观有着简约又充满韩系咖啡厅氛围的建筑，猛一看真的会以为来到咖啡厅内XD

就连门面也超唯美，大面积的落地窗配上纯白的色系，室内空间採简约的格调，挑高的空间里，以大量的灰色、白色、米色三种色系堆叠出来的纯净感，一侧成排鲜明的橘红沙发椅，低调中带点微微的奢华感，在这里用餐，一举一动也会不自觉变得优雅起来呢~

一楼空间提供有如咖啡厅般的空间，二楼也提供了圆桌满足多人聚餐，不管是2-4人、6-8人同样能满足每一种客群，这天平日中午与友人一起来用餐，一楼瞬间就客满，生意真的很好，热血建议想吃记得事前预订避免等候太久喔~

一楼后排半开放式的厨房内，可透过玻璃窗看到师傅们切肉级料理肉品的画面，注重卫生又能让喜欢吃肉的人享受视觉上的享受。

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来看看牛苑的菜单，主打温体牛肉火锅的店家~主要贩售善化值送温体牛肉及猪肉，另还有提供多款热炒牛肉，所以如果你是等不急涮肉吃锅的话，也可以点热炒牛肉来吃，不但能直接吃到牛肉原本的味道，还可以同时满足各式热炒牛肉的美味。

汤头的部分也很讲究，以新鲜蔬果加入牛大骨熬煮，汤头有缓缓的牛肉香气又多了清甜味，所以三五好友相约来用餐也超可以啦！

金年会app下载官网火锅店推荐「牛苑」DIY自取区

牛苑的酱料区包含沙茶、酱油、葱、蒜头、姜丝、辣椒及黑醋等各式酱料，种类也非常多。贴心的是每一种酱料均有盖上盖子，不仅让人觉得乾净又卫生。

除了基本菜单有各式牛肉、猪肉、海鲜以及热炒类外，靠墙角一侧则放置冰柜提供自由取餐，并以盘子颜色区分价格，分别是粉色盘子60元、黄色盘子80元、蓝色牌子90元、黑色盘子150元，以及各种瓶装饮料可自取。

仔细看，会发现牛苑的DIY冰柜区域也不马虎，使用新鲜的季令蔬菜、手工蛋饺、手工泡菜丸子以及少见的墨鱼牛轧糖等食材，而非一般常见的机器製作的火锅料加工品，所以都很值得一吃喔。

免费汤底

来牛苑吃火锅汤底是免费提供的，原本还担心不吃牛的朋友怎么办，但后来发现~这里汤底也有分两种，一种是单纯蔬菜汤底，另一种则是加入牛大骨熬煮的汤底，所以也可以和我们一样直接点鸳鸯锅来吃喔~

牛肉盘 $300

这里的温体牛肉均一价，点越多盘数越能吃到各种不同部位的温体牛肉，一盘就是一种部位的方式以此类推，所以每次来就可能有机会吃到不同部位的口感，这样充满惊喜感的方式也挺讚的。

你看看，心爱a将温体牛倾斜的方式靠在锅边也不会掉下来，这就是新鲜的表现啊~

牛肉的色泽和纹路也是迷人的关键，对于爱吃牛肉的朋友来说，来金年会app下载官网可以吃到当天现宰的温体牛就是最大幸福^^

这次我们一共点了两盘温体牛肉来吃，切到入口大小的温体牛，鲜艳又带点油花的色泽，光看就先忍不住吞嚥了口水XD

简单夹起在锅中快速涮了几秒肉片，带点半熟的颜色最能品尝到肉质口感，肉质嫩中带清甜~真的好好吃喔！

牛心 $200

牛心这么一大盘只卖200元！老实说这价格真的算很便宜了，而且它们处理得很好~牛心吃起来口感带点嚼劲又带点软嫩，口感很丰富，搭配上不错的汤头涮一涮就很好吃，其实也不太用添加调味料~

牛肝 $200

牛肝的软嫩让我们记忆深刻，记得只要涮几秒就可以起锅，最好的口感就是不沾酱！

软嫩到不知不觉就一整盘吃完，请务必要加点再加点~

牛腩 $150

牛腩应该也是每桌必点的，带筋带肉又有些许的油花，炖煮过后吃起来软嫩Q！

肥中带嫩我想是对他最好的表达方式，久煮也不会烂是它的特性，热血喜欢煮久一点吃起来口感更好~

猪肉盘(里肌、梅花) $250

不吃牛肉的朋友也别担心~这里的猪肉也是水準之上的伊比利猪喔，被誉为「世界上最好吃的猪肉」肉质与油花之间分布均匀，吃起来不会柴又不会腻口，也是我们最爱的肉品之一，吃过这么美味的猪肉，真的会越来越挑吃XD

根岛生态虾 $150

这款根岛生态虾可是饕客的最爱！这虾子是吃天然海洋绿色生物长大的，口感扎实口味鲜甜，个头很大多吃几只都没问题啊~

干贝 $150

生食等级的干贝超大颗耶！这样五颗卖150我是觉得差不多啦，毕竟是生食等级，口感吃起来真的跟一般的有差，这款也是不能煮太久，吃起来才能有JUICY的感觉，叫两盘来吃也是刚好而已~

肉燥饭 $25

如果你也是一餐里无饭不欢的人，建议可以直接点肉燥饭来吃，肉燥煮到透烂逼出肉中的胶质，肉燥汁淋在白饭上搅拌后吃真的超对味，那飘散在舌尖上的肉燥香气，与米饭趁热趴着吃就是爽。

墨鱼牛轧糖 $150

让人眼睛为知一亮的还有这份墨鱼牛轧糖，你看光是可爱的造型是不是就会让你忍不住想要来个一盘呢？

带点QQ又软嫩的口感，真的很好吃！

芥蓝牛肉 $200

热炒店等级的芥蓝牛肉这边也可以吃到，而且摆盘更美更好吃，这绝对是吃牛肉的必吃款，炒的火侯恰到好处，软嫩的口感真的超迷人。

滑蛋牛肉 $200

光是看这道料理的色泽就知道有多好吃了，牛肉还带点粉嫩的颜色，真的是好可爱，觉得这道处理得很好，口感滑嫩也是下饭的王者。

最后还有他们的泰式奶茶和纯茶类，吃完了解腻的好伙伴~

爱吃牛肉的朋友，这间牛苑推荐给你们，店内选择餐点多元以外，店内的环境也很棒，难怪也深受那么多网美们朝圣~

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