彰化知名火锅店烧瓶子。大肆の锅，推出个人鸳鸯锅，一个人也可以嚐到不同汤底风味。浮夸的大鱼大肉组合，多达8种海鲜的大船入港，三种肉品组成的大肉盘，整个大鱼大肉。另外店内有超多品牌的冰淇淋和饮品，全都免费供应，重点是彰化店开到凌晨三点喔！

彰化推荐懒人包彰化｜员林火锅精选TOP20！各式火锅推荐，火锅控快收藏2022金针花季｜精选全台金针花景点TOP10，开花季大分享，沉浸在黄澄澄梦幻金针花海吧！2023必去！盘点18个超好拍的彰化打卡景点，户外美拍、疗癒植物、日式景点一次GET～彰化在地人带路，16间你不可错过的精诚夜市（高赛夜市）美食｜炸物滷味、点心小吃、甜点饮料彰化20间美食懒人包｜火车站周边的在地铜板小吃、咖啡厅、肉圆、爌肉饭、伴手礼推荐鹿港老街小吃懒人包彰化室内景点、雨天备案彰化小百岳彰化夜景彰化活动推荐文章重点烧瓶子。大肆の锅｜停车资讯烧瓶子。大肆の锅｜用餐环境烧瓶子。大肆の锅｜菜单介绍烧瓶子。大肆の锅｜餐点推荐烧瓶子。大肆の锅｜总体心得烧瓶子。大肆の锅｜店家资讯烧瓶子。大肆の锅｜停车资讯

烧瓶子的对面有自家的免费停车场，非常方便，就算停满了附近都还有收费停车场。

发迹于彰化员林的烧瓶子，如今在彰化市和金年会官方入口都有分店，提供的就是CP值高的鸳鸯锅，特别是发展出个人鸳鸯锅，即便是一个人也可以嚐到不同风味汤底，一到用餐时间总是爆满的人潮啊！

推荐影片烧瓶子。大肆の锅｜用餐环境

店内容客数满多的，装潢风格较为低调稳重，带着中式风格。

我第一次看到很神奇机关的服务铃，一个透明方块有四面，代表着不同服务内容，需要服务就把方块横着放，并且要服务的项目朝上。我以为只是噱头，因为外观看起来没有任何机关，所以就倒着放放看，没想到真的服务人员就上前了。

店内提供多元自助区，光是冰淇淋就有三大品牌，口味非常多元，日本明治、泰国明果顶级冰淇淋、日本百吉喜客冰淇淋，口味就高达10几种！

另外还有一台霜淇淋机。

饮品的部分，除了气泡饮料、果汁，另外还有咖啡机，这些都是免费自由取用。

烧瓶子。大肆の锅｜菜单介绍

餐点有非常多选择，从汤底、肉品甚至单人套餐和双人套餐，都有不同组合。

烧瓶子。大肆の锅｜餐点推荐

店家有11种汤底供选择！第一步要选择汤底，除了经典原味不用加价以外，其余皆加＄39元，共有10种可以选择，如果喜欢口味变化多端，当然就要点个人鸳鸯锅啰！

．个人鸳鸯锅

我点的是剥皮辣椒鸡和秘藏麻辣，喜欢剥皮辣椒鸡那种前端有点微辣但是后面会回甘的口感，会让人汤一口接一口！另外秘藏麻辣可以挑选小辣或中辣，使用多种中药材熬製，小辣在嘴巴会留下一点麻度，都用来煮肉品，非常适合！

另一锅则是鲜甜小干贝，真的是有满多干贝所熬煮的汤头。另外则是带着有一点酸辣的泰式冬荫功，这很暖胃也很开胃。

．双人套餐

当看到这艘大船的时候，有没有感觉好像是办喜宴会看到的生鱼片船，还使用乾冰造势，整个看起来有点浮夸！

大船上搭载的是有三种虾类、两种鱼类和其他海鲜，细目如下：极鲜大虾公、天使红虾、南美白虾、鲜蛤、潮鲷、金目鲈、小干贝、小花枝，海鲜整体上都满新鲜的，点个大船就可以让你一次拥有多种海鲜，由于数量众多就不一一介绍口感了。

虾头的蟹膏总是满满，而且虾肉甜而脆！

．肉品拼盘

肉品的部分有优良梅花猪、特选五花牛、美国嫩肩牛，另外也有加价升级肉品的选项，这三种肉品一字排开其实满有份量的，以油脂来说大概就是五花牛＞梅花猪＞嫩肩牛。

以油花分布较多的五花牛，其实下锅不用太久就可以捞起，个人是偏比较喜欢带有粉嫩的颜色去品尝，更显嫩度和鲜甜，所金年会官方入口以基本上下牛肉的时候，筷子是不会离开肉品的。

嫩肩牛虽然油脂没有五花这么多，肩胛骨上方的肉，肉质较为结实。

梅花猪的口感瘦肉中带有放射状的油花，油脂分布均匀，因此口感较好，梅花肉不像五花肉带有太多油脂，也不像里肌肉容易乾涩。

．菜盘

一个火锅的画龙点睛就是菜盘啦！可以把汤底的精华再昇华，藉由蔬菜的清甜增加汤底的甘甜，火锅料则是可以有不同的食材体验。

．花枝滑（加购）

任凡花枝滑或虾滑都很爱点，因为除了外表的虾浆或花枝浆以外，还可以吃到韧韧脆脆的花枝本人，口感满棒的！

．金年会官方入口财神爷滷肉饭（加购）

在金年会官方入口生活没吃过财神爷滷肉饭，却来到彰化的火锅店才第一次吃到。滷肉饭的滷肉是偏比较肥的比例居多，怕有人会不喜欢，服务人员都会在点餐的时候多作说明，不过个人偏好肥的，这样才香才适合白饭啊！

．烧瓶子鸡肉饭（加购）

鸡肉饭就是要淋上鸡油，以及很重要的角色就是「葱酥」，加上去真的非常的香气逼人，而且鸡肉也不柴，火锅店可以吃到鸡肉饭算是第一次！

．寿星独享肉品

如果你是当月寿星可以赠送一盘特选五花牛喔，整个肉品吃好吃满！

．加汤服务

火锅的汤底，即便加汤也是加原高汤喔，即使你加了几次汤，汤头口味不会因为变淡。

烧瓶子。大肆の锅｜总体心得

假日的用餐人潮真的很可怕，总是爆满，如果大家要吃的话十分建议要订位。以餐点来说，海鲜的大船入港是满有画面的，海鲜也都满新鲜，肉品份量也是满多的。两个男生点这份双人套餐，吃的超饱，又有超多冰淇淋可以吃，还满不错的，推荐给大家！

烧瓶子。大肆の锅｜店家资讯