莲雾给我的印象是每年过年跟家人回金年会官方入口时都会买的伴手礼之一，自己也很喜欢吃莲雾，每次只要有莲雾上桌都会吃个两三颗，金年会官方入口的莲雾又大水分又多，在金年会官方入口佳冬还有个以莲雾为主题的透红佳人梦想乐园，介绍莲雾之余还能有DIY体验，富有教育意涵又有趣味感。

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金年会官方入口佳冬是莲雾盛产的乡镇之一，除了创造出「透红佳人」的莲雾品牌外，近年更打造出透红佳人梦想乐园的莲雾主题园区！

除了可以认识莲雾的品种及生长过程外，还有有趣的DIY体验，亲手製作窑烤披萨及甜品爱玉，园区内的巨大莲雾也是不可错过的拍照打卡点。

一入园就可以看到的巨大莲雾正是各种不同的莲雾品种，大家熟知的黑珍珠莲雾、黑金刚莲雾等，甚至是到今天才知道的翠玉莲雾、白玉莲雾等，在这个海风绿地上都巨大化，很适合拍照打卡，也可以初步认识莲雾品种。

透红佳人探索馆｜一窥莲雾成长过程

在透红佳人探索馆门口的五个可爱人物，是透红佳人梦想乐园的代表角色～

这五个可爱人物除了各有名字外，也分别代表不同品种的莲雾，知道谁分别代表哪品种吗？那就来到这寻找解答吧！

整个都是粉红色调的透红佳人探索馆，不是很可怕的金刚芭比粉，而是看着都会觉得舒服的色调，一进来就有可爱的莲雾小精灵迎接，后面则用莲雾的样貌打造了莲雾果园，树上种了各种不同品种的莲雾，可以是小朋友的游戏区也是大人们的休息区。

常吃的莲雾又是如何生长的，来看看莲雾成长日记就知道，从最一开始的镖形期到成熟期一般会经历4个月的时间，这天听着讲解也才知道莲雾一开始的果实不少，随着生长过程会逐渐减少，等到的成熟期的时候就只会有三至四颗，但剩下来的都是吸收满满养分的莲雾，吃起来水分多又鲜甜。

走进超级莲雾盃隧道内可以一览莲雾所有品种，像是莲雾的特徵、产期、甜度及果重等都可以知道，每种莲雾还分别给予不同的称呼，最佳人气王就是大家熟知的黑珍珠莲雾、而外型深红看起来最美最好认的则给予超级名模奖，感觉更能分出莲雾的品种，而且走完看完发现一年四季都可以吃到各种不同品种的莲雾呢！

莲雾除了能直接吃之外也能有不同的产品，这也是佳冬乡农会极力推广的，除了产出透红佳人的品牌莲雾外，还能做成莲雾果乾、莲雾果露或是莲雾果粒酱等产品，搭配莲雾果粒酱或是莲雾果露也能做出像是莲雾气泡水、莲雾优格或是莲雾风味沙拉，对于一直以来只会直接吃莲雾的我来说真的是大开眼界，原来莲雾还能有这么多製品。

既然都到佳冬了，除了透红佳人梦想乐园外，如果有时间也可以顺路到佳冬周边景点走走，佳冬乡属高屏地区客家的六堆之左堆，周边也有不少客家有关的古蹟，搭配附近景点更可以规划一日游的行程。

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透红佳人魔法梦工厂｜莲雾华丽变身

随后到透红佳人魔法梦工厂一探莲雾华丽变身，品质好外观佳的莲雾成为礼盒，而外观不佳的莲雾并非不美味，经过农会魔法之手，还是可以变成各种产品再度跃上市场，每一颗莲雾都不浪费。

莲雾经过了DREAM的魔法之旅后，就能成为各种不同的副产品，里面包含清洗、果乾烤箱、热炼果酱、北极冰国及魔法迴圈，根据不同的产品有着不同的过程，但在这些过程进行前，加工人员都会严格的洗尘防护，按照一定规定程序让自己从头到脚都是清洁乾净的，以降低污染食物的风险。

透红佳人就从透红佳人包装场出场

午后时间一到，就是将透红佳人包装出货的时候，在送到农会之前，农民就会先筛选过一次，送来后还会再经过筛选分类，套上保护套后贴上专属商标贴纸，就是品质认证的透红佳人，每年数量不定，如果想要的话得要趁早预定。

透红佳人梦想乐园｜趣味DIY体验

在透红佳人梦想乐园内有两种不同的DIY体验～

其中一种是自製风味披萨，使用特别的离烟柴烧白窑，烤的时候烟会直接沿上面烟囱往上，过程中不会有烟雾瀰漫的感觉，搭配客家风味的自製披萨，不只与农产结合也与当地文化结合，製作出与众不同的客家鹹猪肉佐腐乳披萨。

农会提供事先準备好的麵糰，桿平后加入喜欢的食材，当然不能忘记重点的鹹猪肉，放进里面烤个10分钟就能出炉了！

自製的控窑披萨就是美味，还可以根据自己喜欢的食材，或是想要多一点牵丝去放入食材，三两下就把这一小块披萨给吃完了。

园区内的另一个体验则是莲雾爱玉DIY，从洗爱玉子开始到冷藏成为常见的爱玉冻，过程中虽然不轻鬆(一直洗爱玉洗到手很痠XD)，不过能吃到自己洗出来的爱玉还是很有成就感，爱玉可以单吃，但更推荐加入透红佳人出产的莲雾果露或是莲雾果粒酱，来个特别的莲雾风味爱玉吧！

逛逛透红小舖带伴手礼回去

离开前别忘了到佳冬乡农会内的透红小舖逛逛，除了透红佳人相关产品外，也有其他农产加工品，像是知名的屏大酱油，还有农会自製的产品等，从料理用的酱油到饼乾零食等都有，种类相当丰富。

当然也有贩售透红佳人的相关产品，像是莲雾果乾、莲雾果露、莲雾果粒酱等，疫情之下就连口罩也有，这次来才知道原来莲雾还可以有这么多加工产品，以前都只是直接买莲雾来吃，现在又多了不一样的选择，像是果露可以用来添加在甜点或是饮品内，而且透红佳人的包装设计都好美，买礼盒送礼也很适合。

透红小舖内人气很高的莲雾雪糕是不能错过的产品之一，只有在佳冬乡农会才能买得到的莲雾雪糕，不添加人工色素及香料，加入在地的莲雾及西瓜，还能吃得到莲雾果肉，炎热天气吃真的消暑。

在阳光下的巨大莲雾看起来很新鲜，正如透红佳人一样，色泽红润有如一佳人般，一口咬下就有多汁鲜甜的水分，下次来金年会官方入口佳冬，不妨安排到透红佳人梦想乐园，与巨大莲雾拍照还能认识莲雾，团体旅游更可以预约体验活动以及导览，一探莲雾的生长故事。

*本文为邀约合作文，内容为实际体验后真实心得分享。

【透红佳人梦想乐园】

▌地址：金年会官方入口县佳冬乡佳和路64号│Google地图

▌电话：08-866-001

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▌开放时间：08:30~17:00 / 探索馆及体验活动仅供团体预约参观

▌官网│粉丝专页