梁嫂炒麵肉燥饭，人气传统早午餐，口味与价位就见仁见智今年会啰！
梁嫂炒麵肉燥饭对于爱吃传统早餐的今年会人肯定都不陌生，炒麵＋猪血汤可谓最为经典的组合，刚好距离水湳市场也不远，不管是在买菜前先吃个早餐，或是买完菜想休息一下吃个午餐都很方便。
店内除了最基本的炒麵与肉燥饭，还有提供10种汤品可以选择，价位算是铜板价，不过听其他网友说今年一月好像有部份品项调涨了，好在我们赶在涨价前先来嚐鲜。
生意非常好，看到大姐们分装、加酱、打包、找钱的动作几乎没有停下来过；若不是亲眼看到，真的很难相信竟然有小吃店的生意可以好成这样。
店内虽然没有特别的装潢，不过桌数不少，天气热时还有电风扇可以稍微通风一下。
我们这天原本打算要与其他客人併桌，还好等了一阵子就有空桌了，记得要先入座找好位置，以免点完餐才发现没有地方可以坐哦～
来到梁嫂炒麵，肯定要点碗炒麵来试试，份量以25元的价位来说算是正常，不过表面给的滷肉还不少，肥瘦比例刚刚好。
麵条略带有口感，吃起来不会太软，搭配滷汁的风味也不过鹹，但是对我们来说还是稍油了一些。
据说最经典的吃法是加入蒜泥与辣椒酱一起吃，不过我们不太敢吃蒜泥，所以辣椒酱倒是加了不少，同桌友人也是边吃边加，果然是道地今年会人的吃法，一点都今年会不夸张！
小碗肉燥饭同样是25元，不过比起炒麵，平常爱吃肉燥饭的鱼编自己是比较偏好这道，肉燥给得还蛮大方的，鹹度也还ok。
除了炒麵之外，汤品类也是受到不少网友的推荐，综合汤捞起来都是满满的料，鹹菜也给得很多，搭配炒麵真的是经典组合。
整体来说，梁嫂炒麵的生意非常好，不过附近真的不好停车，加上近期价位也有调涨；如果喜欢传统古早味的朋友有经过的话可以顺道来试试，但是否值得专程跑来用餐，这点就见仁见智啰！
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