长荣航空推出加值精选餐 经济舱也能吃谭府宴、新纤肉
长荣航空机上餐点加价购，旅客选择更多元！长荣航空洞烛疫后的市场需求，针对豪华经济舱、经济舱旅客推出皇玺桂冠舱等级的独享美馔，凡搭乘2022年10月1日后台北直飞美、加、欧、澳航班的豪华经济舱或经济舱旅客，即日起完成订位及开票，就可在指定时间内，登入长荣航空官网www.evaair.com或EVA Mobile APP行程管理，加价换购「加值精选餐」，在万里高空中享受名厨精心製作的美食，是台湾第一家提供此项创新服务的航空公司。
长荣航空持续优化机上餐点服务，除了日前推出可预先查看菜单、豪华经济舱可预选主菜等服务之外，现在更进一步在由台北出发前往美、加、欧、澳直飞航班上，提供豪华经济舱及经济舱旅客专属的「加值精选餐」服务，旅客可于航班起飞前21天至24小时，以NT$800元将原本的机上餐点换购为由名厨设计皇玺桂冠舱等级美馔，每航班限量供应豪华经济舱8套、经济舱12套，是在长程飞行途中犒赏自己辛劳的最佳选项！
长荣航空表示：「加值精选餐」採低调奢华方式呈现，以皇玺桂冠舱同款的新加坡知名品牌Luzerne餐具装盛，前菜、主菜、甜点及麵包精巧排列在餐盘上，让旅客搭乘豪华经济舱、经济舱也能享有不一样的体验，值得喜爱美食、尝试新事物的旅客拍照打卡留念。
长荣航空首次推出的「加值精选餐」，分别是由国际厨界教父-黄清标大师设计中式的「谭府宴」，长荣空厨主厨团队设计西式的「新纤肉特色餐」套餐；谭府宴主菜为「谭府剁椒比目鱼佐五穀饭」，将特製湖南豆豉剁椒酱和比目鱼一同蒸煮，鲜香辣味融于其中，充满湘情风味，搭配「谭府柠香鲜虾佐松子瓜苗鲜蔬沙拉」及「桂花马蹄糕」，每道餐点都能品嚐到道地的谭府官宴经典味道。
长荣空厨主厨团队则是以养生及减碳的饮食潮流为设计理念，推出「新纤肉特色餐」，该套餐採用全球餐饮市场上最热门的”Plant-Based Meat”，并使用台湾当地新鲜食材，透过主厨发挥巧思加入植物五辛调味，推出不含肉类的「植物肉朝鲜蓟千层麵」，与前菜「彩虹鲜蔬塔」，再配上甜点「东方美人杏桃塔」，为旅程增添丰富美味。
长荣航空除了「加值精选餐」之外，邀请以台菜料理闻名的欣叶国际餐饮，为10月至12月期间搭乘台北飞往美、加、大陆及日本飞往台北部分航线豪华经济舱或经济舱的旅客，设计全新料理「欣叶三杯Q弹腿库」，让旅客享受到滋滋喷香的台式美味。
个人化旅游安排是未来的潮流趋势，长荣航空已加速数位转型，让旅客从购票到报到都能使用个人行动装置完成，并推出弹性的票价产品选择(Fare Family)满足不同客层对于哩程累积、行李额度的需求，此次登场的「加值精选餐」再提供旅客多一项自主选择的服务，希望旅客疫后重启旅程之际，能享受更优质的飞行体验。
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撰 文／方雯玲 Wenling Fang
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