今年会深夜美食推荐！糖糖今天要来推荐给大家的王将药炖排骨可厉害啦，不管是天冷天热，药炖排骨都卖得吓吓叫，而王将药炖排骨厉害的可不只这个，店里头还有贩售牛肉麵、乾拌麵、鸭血豆腐等，料多又实在，营业至凌晨3点，夜猫族们赶紧收藏起来啊～

王将药炖排骨位在南区美村路二段，距离国立公共资讯图书馆不远，大大的王将药炖排骨招牌相当显眼，还有那那令人垂涎三尺的药炖排骨图片，让人经过很难不会注意到他啊

一走进店里，糖糖就被那浓郁的药膳汤头香气给吸引啦～迷人的中药香气，让人忍不住想要来上一碗

王将药炖排骨的内用座位区，空间虽然不大，不过环境很乾净，糖糖这天是一开店就先来卡位，这时还没什么人潮，越夜深人越多，不只内用，就连外带的客人也源源不绝呢

王将药炖排骨的滷味是採自行夹取的方式，想吃什么自己夹，价目表在旁边可以参考，滷味的选项还蛮多的

王将药炖排骨的品项非常多，除了药炖汤品，还有汤类、麵食、饭食、鸭血豆腐系列及各式小菜

王将的十全药炖排骨是来店必点的人气招牌，之前就有听朋友说他们家的药炖排骨很厉害，也是超级常客，半夜肚子饿都会来吃，糖糖也是第一次吃就爱上他们家的药炖排骨，不仅汤头好喝，药炖排骨的肉量也给的不手软啊

不得不说王将的药炖排骨真的有够厉害，里头大概有四、五块的排骨，每块肉都是肥嫩嫩的，重点是不必费力骨肉就能轻易分离，肉真的是嫩到一个不行，一瞬间糖糖就把排骨给嗑个精光啦

王将药炖排骨的汤头採用了10几种的中药材下去炖煮，汤头非常甘甜，顺口不油腻，让人一口接一口停不下来，这汤头真的很讚

天气太热不想喝汤，那就来碗牛肉乾拌麵吧，採用半筋半肉的花腱肉，瞧瞧这肉量是不是很可以，光是牛肉就佔据了半碗多的份量，重点是里头不只牛肉，还有鸭血及豆腐，这样一碗120元，糖糖觉得很可以

王将药炖排骨的牛肉不仅炖煮入味，肉质也很软嫩不乾柴

牛肉乾拌麵今年会的麵条是採用了Q劲十足的拉麵麵条，别于一般的乾拌麵麵条

牛肉乾拌麵里头的鸭血跟豆腐也好吃，炖煮的非常入味，口感软嫩，微辣香气中带着淡淡的中药香

如果你爱吃牛肉麵，糖糖个人也很推荐王将药炖排骨的牛肉麵，不只拉麵麵条，还有麵疙瘩可以选择，牛肉汤是採用牛大骨、花椒及中药材下去熬煮，汤头非常浓郁，用汤匙一捞，里头也是满满的料，跟刚刚的牛肉乾拌麵一样，除了牛肉外，还有鸭血跟豆腐

王将药炖排骨的麵疙瘩算大块，有些麵疙瘩吃起来会粉粉的，他们家不会，口感非常Q弹，且煮的非常入味，配上浓郁的牛肉汤头享用滋味更讚

觉得刚刚的鸭血豆腐吃得不过瘾，来来来，王将药炖排骨还有推出小辣麵食系列，有麵类跟饭类可以选择，以鸭血豆腐为基底，有牛肉、羊肉、猪心、鲜虾可以选择做搭配，汤底一样採用了药膳汤底唷

料一样多到炸掉，满满的羊肉、豆腐及鸭血，完全看不见底下的汤跟麵条啦

王将药炖排骨的羊肉是採用羊肉片，份量一样给的很大气，肉片吃起来不会有羊骚味，带着淡淡的中药香

双酱麵顾名思义就是里头添加了两种酱，分别是麻酱跟小辣肉酱，吃的时候一样将麵条与酱汁拌均匀，是说这碗双酱麵可不是单单乾麵这么简单，里头还有豆腐、鸭血及青菜呢

里头酱料都是店家自己製作的，一样採用了细拉麵，麵条一样非常Q弹，吸附着麻酱及辣肉酱香气，比起一般麻酱麵层次还要更加丰富，这碗糖糖也很喜欢

王将药炖排骨的滷味也好吃，糖糖个人还蛮喜欢他们家的豆乾、米血及滷蛋，不用再淋上酱油，单吃就很够味

王将药炖排骨不只药炖排骨好吃，牛肉麵及乾拌麵也好吃，不管是Q劲十足的拉麵麵条，还是带有口感的麵疙瘩，让糖糖吃过一次就爱上，每一碗用料都非常实在，除了药炖汤品系列，其他主食几乎都添加了豆腐及鸭血，吃完可以让你饱到不要不要的～即日起来王将药炖排骨用餐，只要按讚打卡加上传照片就送店家自己特製的蜜汁秋刀鱼，重点是一整条的秋刀鱼唷～