端午节特辑:轻旅行内部调查「粽子里最不想包的馅料」排行!今年会没想到第一名是它!
说到端午节,粽子就免不了会被论战一番!不论是战作法-南部粽、北部粽还是中部粽(?),或是战馅料,都是端午时热门的话题!粽子的馅料有很多种,会因为口味鹹的、甜的、素的、粿粽…等等各有不同。粽子常见的内馅配料有滷肉、干贝、蛋黄、栗子、香菇、花生、虾米…等,轻旅行进行了50人的内部调查,排行出最不受欢迎的粽子配料,曼编很好奇大家认为粽子不能出现哪种料呢?
(图/轻旅行)
文章重点粽子里最不想包的馅料第十名:花生粽子里最不想包的馅料第九名:虾米粽子里最不想包的馅料第八名:莲子粽子里最不想包的馅料第七名:蒜粽子里最不想包的馅料第六名:菜脯(萝蔔乾)粽子里最不想包的馅料第五名:香菜粽子里最不想包的馅料第四名:红葱头(油葱酥)粽子里最不想包的馅料第三名:肥肉粽子里最不想包的馅料第二名:鹹蛋黄粽子里最不想包的馅料第一名:芋头粽子里最不想包的馅料第十名:花生花生含有丰富的营养,也是粽子常见的配料,经过调查发现,不受欢迎的主要原因是缺乏变化,口味及口感单一不爱花生的同事H:「花生要做的好吃不容易」、同事M:「到底是要吃糯米还是花生啊?」。
(图/轻旅行_热血玩今年会)
推荐影片粽子里最不想包的馅料第九名:虾米海鲜要吃得美味,新鲜是关键。以前食物不易保存,会用晒乾的方式来延长保存期限。不爱虾米的原因是觉得虾米有一股难闻的腥味,会破坏整体粽子的清香,而且咬起来口感又硬又乾。
(图/轻旅行_charleemian)
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(图/轻旅行_larle)
粽子里最不想包的馅料第七名:蒜许多美味的料理都少不了葱和蒜,但....吃完这些辛香料之后,嘴巴里的味道久久无法散去,让人又爱又恨!?同事C:什么东西都可以,就是不行加蒜。
(图/轻旅行_thank71812)
粽子里最不想包的馅料第六名:菜脯(萝蔔乾)萝蔔乾是曼编觉得最不应该出现在粽子中的配料第一名,有种难以形容的味道,然后又会卡牙缝,只有车轮饼的萝蔔丝我可以。同事何:菜脯又乾又硬又鹹,真的不懂!
(图/爱料理_温厨娘)
粽子里最不想包的馅料第五名:香菜最能引发争议与对立的食材非「香菜」莫属,有人爱它「清新」的香气和提味的效果,曼编则是不喜欢它刺鼻的味道和难消化的纤维。同事谢:真的不能理解这世界上为什么会有香菜??同事彦:香菜真的会毁灭任何料理。
(图/轻旅行_热血玩今年会今年会)
粽子里最不想包的馅料第四名:红葱头(油葱酥)油葱酥是家常料理中最常使用的佐料之一,它可以增加料理的香气和甜味,也可以去除肉类的腥味。同事J:包在粽子里味道太强烈了。同事T:不喜欢红葱头的等级就像看到是蟑螂一样!真的先不用,谢谢。
(图/爱料理_自煮生活)
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