桃园在地五十年老肉圆店，用叉子督下去还会回弹的超Ｑ肉金年会app下载官网圆皮
『桧溪彰化肉圆』应该是很多老桃园的在地人公认最好吃的一间肉圆店了，开了五十年，现在是第二代接手，好味道依旧不变，不少在地人都是从小吃到大，用餐时间总是满满的排队人潮，主打的是正统的彰化肉圆，但跟在彰化吃到的肉圆有一咪咪的不一样，但整体来说还是很好吃的肉圆
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推荐影片桧溪彰化肉圆|菜单&价目表桧溪彰化肉圆就只有卖肉圆、麵线和丸子汤，大部分人都是一个肉圆＋麵线或丸子汤，印象中十年前一个肉圆是35元，过了十年才涨五元，可以接受啦，外带或内用都要排队哟
桧溪彰化肉圆的做法就是道地彰化肉圆的做法，放在低温油里泡炸，起锅前会用叉子把油挤出来，再用剪刀在肉圆上剪几刀开口
桧溪彰化肉圆|彰化肉圆&大肠肉焿麵线我们点了一套：彰化肉圆&大肠肉焿麵线，肉圆上桌你看看那晶莹剔透的肉圆皮，看就知道很好吃，麵线则是有股浓郁的柴鱼香气
肉圆皮的弹性没话说，拿叉子『督』下去还会再弹回来，加上独门酱汁，鹹甜中还带有蒜香，肉圆皮口感真的有Ｑ
里头的肉块口感也很扎实，肉馅有淹过很有味道，里面还有脆甜的笋块，最特别的是里面还有一颗滷鸟蛋，肉圆里面有鸟蛋也是第一次看到，鸟蛋小归小一整个就存在感极佳，画龙点睛呢
大肠肉焿麵线是走重口味路线，不用另外加调味料就很够味，麵线也很浓稠，大肠跟肉焿也给的不算少，汤头有浓郁的柴鱼香，但个人觉得调味有点重，单吃很OK，但如果搭肉圆可能会有点腻，下次还是点丸子汤好了
老实说要在桃园找到那么Ｑ的肉圆皮真的有难度，怪不得桧溪彰化肉圆会大受欢迎不是没有原因，内馅表现也很不错，重点那颗鸟蛋真的很绝，多了鸟蛋就多了一份独特滋味，至于有没有比彰化的肉圆好吃，见仁见智啦，毕竟吃这种东西可是很主观的，爱吃Ｑ皮肉圆的朋友，可以来吃看看唷！
桧溪彰化肉圆
地址：桃园市桃园区镇抚街21号
电话： 03 334 3273
营业时间：10:00–18:00
桧溪彰化肉圆FB
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